菌菇湯的做法及功效

菌菇湯的做法及功效

　　菌菇湯的功效與作用：

　　猴頭菇：安神、健脾、養胃

　　榛蘑：輔助降血脂、輔助降血壓、擴張血管

　　冬菇：輔助降血脂、輔助降血壓、擴張血管

　　菌菇湯的制作材料：

　　猴頭菇 榛蘑 枸杞 冬菇 姬松茸 竹蓀 蟲草花 薏仁

　　菌菇湯的家常做法：

　　1.提前用水泡發~用涼水泡的慢，但是能保留味道

　　2.炒鍋內下少許的油，放姜片煸出香味，然后下入泡發的菌菇們翻炒一下，移入燒開水的砂鍋內，加少許的白醋或料酒，去除菌菇的苦味~尤其是猴頭菇~

　　小貼士：

　　煲好的湯色濃稠，乳黃色~松茸的顏色跑到湯里了。

　　盛到碗中。撒點鹽，無比鮮美。

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