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            制作蛋黃酥日記

            時間:2022-06-30 23:09:22 生活常識 我要投稿
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            制作蛋黃酥日記

              剛出門,天空中就飄起綿綿細雨,雖然天氣陰沉沉的,但絲毫不影響我們學習的積極性。我和同學們早早地來到餐廳門口,看著老師把我們所需要用到的工具一樣一樣擺在桌面上:洋蔥,牛肉,面粉,搟面杖……沒錯,我們要做的就是中式面點。

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              接下來的環節就是和面了。和面看似簡單,其實里面有不少學問呢。如果水加多了,面就會太稀,要是加少了,面又會和不起來。我費了不少時間,終于把一堆面粉揉成了一個面團。接下來,我們把面團搓成長條,切成等分,用搟面杖搟成圓形的餃子皮,把之前切好的煮熟的牛肉和洋蔥包起來。放進蒸籠里蒸熟后,牛肉餃就這樣做成啦。

              最后,在包好的蛋黃酥外面抹上三分之二的雞蛋黃,再上黑芝麻,放進烤箱里。等待幾分鐘之后,香噴噴的蛋黃酥就大功告成啦。吃著自己親手做的蛋黃酥,就覺得特別有成就感。

              通過這次職業技能學習,我感受到了廚師這個職業的不容易。雖然用的是同樣的食材,我們做的卻和老師做的不論是口感還是賣相都大相徑庭,可見他們在背后付出了多少努力汗水啊。我們應該節約糧食,珍惜他們用心做出的美食!

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