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芝麻山藥泥做法和步驟
1、山藥洗凈去皮，放入盆中上蒸鍋隔水蒸熟；
2、蒸熟后的山藥取出用勺子壓碎成泥；
3、加入牛奶、白糖、煉乳，朝一個方向拌勻；
4、最后加入黑芝麻粉，拌勻即可
5、烹飪技巧：
1、熟黑芝麻粉是將黑芝麻炒熟后打碎成粉，一般大型的超市都設有現磨五谷雜糧粉的專柜，可直接購買；
2、山藥去皮的時候，要帶上手套，以防接觸到山藥的粘液而使皮膚發癢；
3、白糖的用量可根據個人的口味來調整，我這個用量做出來的口感不算很甜。
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