南瓜發糕的做法步驟

南瓜發糕的做法步驟

　　1.

　　南瓜切成塊，放入蒸鍋中蒸15分鐘

　　2.

　　蒸熟的南瓜加入牛奶，放入，料理機攪碎

　　3.

　　然后放涼后加入酵母粉

　　4.

　　在加入適量面粉攪拌

　　5.

　　面團放入溫暖處醒發至圖中樣子

　　6.

　　找一個六寸模具，刷一層薄薄的油

　　7.

　　醒好的面糊攪勻排氣按壓到模具里

　　8.

　　再次醒發與模具齊平，滿模

　　9.

　　擺上洗好的大棗

　　10.

　　開水蒸30分鐘即可

　　11.

　　脫模美美噠

　　烹飪技巧

　　南瓜一定要蒸熟，攪拌細膩了，口感好 一定要進行二次發酵，而且不可發過頭 蒸的時候，開大火

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