老婆餅的做法及原料

老婆餅的做法及原料

　　主料：

　　低粉 200克 豬油 60克 糖 40克 水 100克 糯米粉 120克 色拉油 60克 熟芝麻 40克

　　老婆餅的做法步驟：

　　1.糖,水,色拉油放鍋中小火煮到水開糖化關火,加入糯米粉和芝麻拌均

　　2.用鏟子拌均后攤平,放冰箱冷凍30分鐘就好了

　　3. 分別和好油皮、油酥、餡，松弛半小時。

　　4.油皮包油酥，收口捏緊，搟成橢圓形，卷起來，逐一操作后松弛15分鐘。

　　5.將松弛好的面搟長，再次卷起來，逐一操作后松弛15分鐘。

　　6.將面壓扁，搟成大概的圓形，包餡，收口捏緊，搟成圓扁狀。

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