莧菜梗炒辣椒的做法

莧菜梗炒辣椒的做法

　　主料

　　紅辣椒1個

　　紫皮蒜瓣4個

　　輔料

　　油適量

　　生抽10毫升

　　食鹽3克

　　熱炒仙露10毫升

　　莧菜梗炒辣椒的做法

　　1.將莧菜的葉子摘掉，留下莧菜梗，將莧菜梗的外皮撕掉，截成長段洗干凈，紅辣椒去籽洗干凈后切絲，蒜瓣去皮切成粒。

　　2.鍋中倒入食用油燒至六成熱，加入蒜粒爆出香味，有了蒜香，這道菜更好吃。

　　3.然后加入莧菜梗和紅辣椒翻炒。

　　4.大火爆炒幾下，加入食鹽調味。

　　5.繼續翻炒，加入生抽調味。

　　6.炒至莧菜梗斷生，最后加入熱炒仙露，此菜味道會更加鮮美。

　　7.賽普瑞斯，戰馬出場，廚藝飛揚

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