黃油曲奇的美味做法

黃油曲奇的美味做法

　　所屬分類：

　　烘焙、餅干、下午茶

　　需要烘焙時間：

　　10-30分鐘

　　烘焙難度：

　　配菜(中級)。

　　黃油曲奇的制作材料：

　　主料：黃油100g，糖粉80g，牛奶70g，色拉油60g，低筋面粉210g

　　輔料：鹽2g

　　黃油曲奇的做法步驟：

　　1. 先把黃油和糖粉放一起拿打蛋器充分打發，打到略微發白

　　2. 加入牛奶，用打蛋器攪拌

　　3. 加入色拉油，分次加，繼續攪拌，打至細膩光滑

　　4. 加入面粉，用硅膠刀翻拌，從下往上翻，把面粉翻拌到細膩無顆粒

　　5. 把拌好的面糊裝進裱花袋里

　　6. 烤盤上放上油紙，用裱花嘴擠出花型

　　7. 烤箱160度，放中層，15-20分鐘

　　8. 烤到面表面金黃，出爐

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