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傳統(tǒng)紅豆年糕的制作方法
原料：
有機(jī)紅豆1杯
水3-4杯
細(xì)砂糖4-5大匙
年糕適量
做法：
1.紅豆提前用清水清洗干凈，浸泡一晚上，浸泡好的紅豆放入3-4杯的水，開(kāi)鍋煮開(kāi)
2.紅豆煮到粘稠，豆子非常軟爛的時(shí)候加入細(xì)砂糖開(kāi)始調(diào)味道
3.年糕提前煮好，或者用火烤一下，烤熟。備用
4.煮好的紅豆湯，放入碗中，加入處理好的年糕，就可以享用了。
制作起來(lái)是不是超級(jí)簡(jiǎn)單。但是也真的很好吃，我家多爺超喜歡，可以吃一碗，qq彈彈的小年糕，加上軟糯香甜的紅豆湯，真的是一道非常健康不錯(cuò)的甜品，有喜歡的試試看吧。
小貼士：
1.紅豆我是建議自己煮，這樣更健康
2.紅豆一定要提前浸泡，這樣煮的時(shí)候很容易軟爛
3.紅豆湯不能太稀了，要稠一點(diǎn)兒，所以水的量根據(jù)自己要用的紅豆量適當(dāng)增減
4.糖根據(jù)自己的口味適當(dāng)增減
5.年糕可以根據(jù)自己的喜歡選擇，也可以自己制作
6.如果想要涼著吃，就煮好紅豆湯放涼放入冰箱，第二天再放入煮好的年糕。
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