炸醬面的家常做法

炸醬面的家常做法

　　導(dǎo)語：炸醬面怎么做呢？家常炸醬面如何做好吃呢？今天小編教你家常炸醬面的做法。

　　原料：

　　面條、蔥伴侶豆瓣醬、豬肉餡、糖、綠豆芽、金針菇、白菜、胡蘿卜和黃瓜等適量、姜末、蒜末、蔥花適量、油。

　　做法：

　　1、 炒鍋燒熱，放入適量的油，再放入豬肉末炒散，放入姜末和蒜末炒香，將豬肉末中的油炒出來，炒好后備用。

　　2、 炒鍋內(nèi)重新放油，加入蔥伴侶豆瓣醬一起炒勻，加入半碗水，攪勻后煮開，轉(zhuǎn)小火熬至醬變濃稠，加入糖調(diào)味。再把炒好的豬肉末加入翻炒均勻即可。

　　3、其他配菜洗凈，放開水鍋內(nèi)焯水撈出。我用了綠豆芽、金針菇、胡蘿卜、黃瓜、白菜，其實(shí)配什么菜都可以，只要是自己喜歡吃的就行。

　　4、 面條放入開水中煮熟，撈出瀝干水，放入碗中。

　　5、 將炸好的醬澆在煮好的面條上，撒上蔥花，再配上黃瓜、金針菇等自己喜歡的蔬菜，拌勻即可。

【炸醬面的家常做法】相關(guān)文章：

酸棗面的家常做法11-23

老北京炸醬面的做法步驟03-27

江米面的家常做法01-02

莜面的家常做法大全08-04

家常炒莜面的做法大全03-24

下掛面的家常做法大全04-13

擱鍋面的家常做法大全05-27

家常素燴面的做法大全07-27

干拌面的做法大全家常07-18

自制雞蛋炸醬的做法04-13