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            酒店迎賓員崗位職責

            時間:2024-10-30 12:17:40 服務業/酒店/餐飲 我要投稿
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            酒店迎賓員崗位職責

              在學習、工作、生活中,越來越多地方需要用到崗位職責,制定崗位職責可以最大限度地實現勞動用工的科學配置。那么什么樣的崗位職責才是有效的呢?以下是小編為大家收集的酒店迎賓員崗位職責,僅供參考,大家一起來看看吧。

            酒店迎賓員崗位職責

            酒店迎賓員崗位職責1

              酒店迎賓員崗位職責

              一、崗位名稱:禮賓組迎賓員

              二、報告上級:禮賓組領班

              三、督導下級:無

              四、聯系崗位:總臺、客房

              五、職責提要:以微笑和規范的敬語為客人提供開、關車門、大門的服務,迎接、送別客人。為客人安排出租汽車,以優質的服務給客人留下美好的第一印象和最后印象。

              具體職責:

              1、工作時保持正確的儀表儀容,行為舉止要規范,服務用語應符合度假村要求。

              2、以微笑服務迎送客人,為客人提供拉、關車門、大廳大門的服務,給客人留下良好的印象。

              3、主動攙扶老、弱、病、殘客人,提供必要服務。

              4、協助疏導門前交通,熟悉出租車業務,幫助客人叫車。

              5、協助行李員為客人裝卸、提拿行李。

              6、協助保衛人員做好大廳內外安全工作,發現問題及時匯報。

              7、協同有關部門負責崗位區內衛生狀況和設備完好,發現問題及時匯報。

              8、努力完成領班交給的.任務,聽從其指揮,并接受其監督。與上級、同事搞好關系,創造和諧的工作氣氛。

              9、負責門前傘架的保管,雨天放在門口,晴天收起。

              六、素質要求:

              1、有較好的儀表儀容與氣質。

              2、有一定的外語會話能力。

              3、熱情、禮貌、有頭腦。

              4、有一定的知識面,頭腦靈活,高中或職高畢業。

            酒店迎賓員崗位職責2

              酒店中餐迎賓員崗位職責及素質要求

              上級:餐廳領班

              下級:無

              崗位職責

              1、主動問候客人,向客人介紹餐廳情況。

              2、為客人引座、選臺。

              3、安排客人就座,呈送菜單。

              4、為客人保存衣物。

              5、接聽電話。

              6、接受和安排預訂,進行登記,及時通知全體服務人員。

              7、準備餐廳的裝飾花卉。

              素質要求

              基本素質:具有強烈的事業心和高尚的職業道德。

              自然條件:身體健康,身材勻稱、儀表端莊,五官端莊、身高1.67~1.70米;25歲以下女性。

              文化程度:具有高中或職業高中學歷。

              外語水平:具有中級英語會話能力,能與客人保持良好的.溝通。

              工作經驗:有2年餐廳工作經驗,了解餐飲服務程序,提供針對性服務。

              特殊要求:反應靈敏,動作協調,姿態優雅。

            酒店迎賓員崗位職責3

            一、層級關系

              直接上級:餐廳領班

              二、任職要求

              1、具有高中以上文化程度,并能用一門外語對客服務。

              2、熟悉餐廳特色,了解飯店餐飲服務設施,具有一定的公關和社交知識。

              3、具有較好的語言表達能力,講話口齒清楚,反映靈敏,有較強的溝通技巧。

              4、身體健康,儀表端莊大方,氣質較好。

              三、崗位職責

              負責進餐賓客的迎送接待工作,接受賓客預定并加以落實,了解和收集賓客的建議和意見并及時反饋領班,以規范的服務,樹立飯店優質服務形象。

              1、服從餐廳領班的安排,嚴格遵守酒店及部門規定的各項規章制度,按質按時完成上級交予的任務。

              2、每日準時參加班前會并聽取領班布置任務,了解當日預定情況,并做好準備工作。

              3、餐前檢查燈光照明設備、空調、背景音樂運作狀態,發現問題及時保修,確保正常運營。

              4、營業時間,熱情主動地迎送賓客,引領客人到預定臺位或客人滿意的臺位。

              5、營業高峰期做好賓客疏散工作,或將客人帶到其他的.餐廳,并做好解釋工作,隨時與餐廳服務員溝通,密切合作,盡快讓客人用餐。

              6、了解客人的飲食習慣及愛好,熟記常客與貴賓的姓名、職務,爭取賓客的再次光臨。

              7、解答客人提出的有關飲食,飯店設施方面的問題,收集客人的意見及投訴,并及時向領班匯報。

              8、做好就餐人數,營業收入的統計工作和交接班工作。

              9、參加餐前準備工作和餐后收尾工作,并做好本崗位清潔衛生工作。

              10、完成領班布置的其他工作。

              11、掌握客情,接受客人的預訂,安排留臺。

            酒店迎賓員崗位職責4

            一、層級關系

              直接上級:西餐領班

              二、任職要求

              1、具有高中以上學歷或同等學歷,具有從事酒店服務一年以上的工作經歷。

              2、工作認真、細致、工作態度端正,有一定的公關和社交知識。

              3、有較好的語言的表達能力、講話口齒清楚反應靈敏。

              4、身體健康、儀表端莊、氣質較好。

              三、崗位職責

              1、著裝整潔、彬彬有禮,參加班組例會,服從上級指揮。

              2、掌握客情,負責接受賓客的電話和當面預定。

              3、做好餐飲前準備工作和餐后收尾工作,并做好本崗位的衛生清潔工作。

              4、熱情主動的迎送賓客,按照服務程序將所有用餐客人安排就座。

              5、熟悉菜單和酒水知識,掌握相應的服務技能。

              6、了解飯店內一切相關知識。隨機回答客人的所有問題。

              7、參加酒店和部門組織的各項培訓活動。

              8、做好餐廳就餐人數,桌數,等營業的統計工作,并做書面記錄。

              9、與賓客,上級,同事保持良好的.關系,接受客人投訴,并及時向上級匯報。

              10、協助餐廳做好促銷工作。

              11、自覺遵守飯店及部門的各項規章制度。

              12、完成上級布置的其他工作。

            酒店迎賓員崗位職責5

            1、儀容整潔,準時迎賓,動作要落落大方。

              2、迎送中必須使用禮貌語言。

              3、熱情引顧客入坐,拉椅讓坐,送上菜譜,妥善的.解答客人的詢問。

              4、客人不分貴踐,迎送不卑不亢,熱情照顧殘疾賓客,熟悉常客及VIP客人的姓名,使客人有一種親切感。

              5、對早來或遲到的客人要熱情,主動安排就席,就餐,客源泉高峰時要主動想辦法讓客人快入席就餐。

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