酒店總管主管職責(zé)

酒店總管主管職責(zé)

酒店總管主管職責(zé)1

　　1、負(fù)責(zé)跟進(jìn)在住客戶的`服務(wù)內(nèi)容，督促各部門高效無誤完成。

　　2、負(fù)責(zé)與客戶溝通，了解客戶需求，維系客情，提高客戶滿意度。

　　3、跟進(jìn)和反饋客戶問題，并妥善解決。負(fù)責(zé)門店房態(tài)調(diào)配，提高利用率。

　　4、負(fù)責(zé)客房物品的盤點(diǎn)和調(diào)配，保證合理使用、負(fù)責(zé)門店環(huán)境的管理，保證安全衛(wèi)生舒適。

酒店總管主管職責(zé)2

　　1、全面負(fù)責(zé)酒店的運(yùn)營管理工作。

　　2、協(xié)助總經(jīng)理抓好酒店戰(zhàn)略性的重大問題和根本性的工作(經(jīng)營戰(zhàn)略、管理組織等)。有效地做好技術(shù)性的日常工作(計(jì)劃、指揮、協(xié)調(diào)、控制、激勵、考核等)，保證酒店各項(xiàng)目標(biāo)的完成。

　　3、制度酒店的各項(xiàng)經(jīng)營目標(biāo)、經(jīng)濟(jì)指標(biāo)及各項(xiàng)規(guī)章制度。

　　4、檢查、督促各級管理人員的工作。協(xié)調(diào)酒店各部門之間的關(guān)系，主持召開每周工作例會;

　　5、審核和上報(bào)酒店年度財(cái)經(jīng)預(yù)算，向各部門下達(dá)年度工作指標(biāo)。

　　6、保持和發(fā)展酒店與各界良好的公共關(guān)系，樹立和提高酒店的形象，開拓酒店的經(jīng)營業(yè)務(wù)。

　　7、不定期與客人會面，了解客人的投訴和反映的'各種意見，作為改善、提高管理和服務(wù)水平的參考。

　　8、檢查、督導(dǎo)酒店的人事培訓(xùn)工作，加強(qiáng)人力資源建設(shè)，發(fā)現(xiàn)和培養(yǎng)人才。

　　9、努力改善工作條件，做好勞動保護(hù)和環(huán)境保護(hù)工作，不斷改善員工的工作環(huán)境和生活條件，加強(qiáng)酒店的安全保衛(wèi)工作。

酒店總管主管職責(zé)3

　　1、負(fù)責(zé)酒店客房的管理工作，督導(dǎo)下級樣板間服務(wù)員;

　　2、根據(jù)樣板間入住率合理安排人員，做好樓層安排工作;

　　3、指導(dǎo)和督促客房服務(wù)質(zhì)量，衛(wèi)生清潔及安全工作;

　　4、負(fù)責(zé)樣板間的布置，檢查和接待服務(wù)工作;

　　5、做好樣板間設(shè)備、設(shè)施的檢查維修和保養(yǎng)工作;

　　5、監(jiān)督樣板間消耗品的`使用和管理工作

　　7、負(fù)責(zé)客人遺留物品的歸還建賬及管理工作;

　　8、制定培訓(xùn)計(jì)劃，并組織實(shí)施，提高員工綜合業(yè)務(wù)素質(zhì)和技能;

　　9、正確處理客人投訴，解決客人其他服務(wù)要求

酒店總管主管職責(zé)4

　　1、維護(hù)酒店形象，提高服務(wù)意識，執(zhí)行部門，定期向運(yùn)營經(jīng)理匯報(bào)工作。

　　2、負(fù)責(zé)前臺的經(jīng)營管理工作，確保接待、結(jié)賬、問詢、電話轉(zhuǎn)接等服務(wù)項(xiàng)目的服務(wù)質(zhì)量。

　　3、檢查員工的儀容儀表及工作進(jìn)程，督導(dǎo)員工按章辦事，根據(jù)公司相關(guān)考核獎罰制度，按期做好下屬員工績效考核工作。

　　4、保證所轄區(qū)設(shè)備的`正常運(yùn)轉(zhuǎn)，做好設(shè)施設(shè)備的保管和維修工作，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)上級處理。

　　5、負(fù)責(zé)對前臺結(jié)賬處備用金管理、賬目監(jiān)控、鑰匙卡發(fā)放與回收等管理。

酒店總管主管職責(zé)5

　　1、對酒店前廳工作進(jìn)行全面管理;

　　2、每月月底對次月初前廳所有員工班次進(jìn)行合理排班

　　3、按照酒店要求對各班次員工的儀容儀表、禮貌禮儀進(jìn)行檢查;

　　4、審核各班次員工賬務(wù)的真實(shí)性及準(zhǔn)確性;

　　5、對酒店服務(wù)員、前廳接待、收銀崗位員工進(jìn)行日常工作的.培訓(xùn)、考核及管理;

　　6、督促酒店各崗位做好相關(guān)日常的服務(wù)工作;

　　7、熟悉了解酒店每日的房態(tài)，根據(jù)預(yù)定數(shù)量及時(shí)做好開關(guān)房調(diào)整工作;

　　8、做好酒店的消防管理臺賬等;

　　9、完成公司安排的其他臨時(shí)性工作任務(wù)。

酒店總管主管職責(zé)6

　　1、督導(dǎo)客房清潔員工認(rèn)真做好樓層工作并能親自參加服務(wù)工作，保持樓層整潔和環(huán)境良好;

　　2、及時(shí)跟蹤、檢查各樓層，對不合格的地方進(jìn)行指正、改正;

　　3、督導(dǎo)清潔員認(rèn)真落實(shí)酒店清潔衛(wèi)生以及與部門;

　　4、搞好員工之間的協(xié)調(diào)工作;

　　5、做好員工考勤、培訓(xùn)工作;

　　6、協(xié)助酒店經(jīng)理開展工作。

酒店總管主管職責(zé)7

　　1、全面負(fù)責(zé)酒店經(jīng)營管理，制定酒店規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程，健全酒店管理體系、責(zé)任制度，確保酒店服務(wù)質(zhì)量的不斷提升;

　　2、制定經(jīng)營目標(biāo)與計(jì)劃。審批酒店財(cái)務(wù)預(yù)算、決算，控制酒店各項(xiàng)開支和成本消耗，開源節(jié)流，提高酒店經(jīng)濟(jì)效益;

　　3、有效運(yùn)用和選擇各種銷售渠道，做好線下銷售的同時(shí)，不斷擴(kuò)大線上銷售，提高住宿率;

　　4、參與酒店餐飲、娛樂等項(xiàng)目的建設(shè)，提出合理可實(shí)施的方案;

　　5、定期對員工進(jìn)行培訓(xùn)，不斷提升員工素質(zhì)、技能和服務(wù)質(zhì)量;

　　6、增強(qiáng)與工程維護(hù)部門之間的配合，保證酒店設(shè)備、系統(tǒng)等正常運(yùn)行;

　　7、掌握部門財(cái)務(wù)報(bào)表，分析當(dāng)前營業(yè)狀況和費(fèi)用發(fā)生的.合理與否，制定店內(nèi)節(jié)能降耗工作計(jì)劃;

　　8、保持與酒店主管部門之間的銜接性;

　　9、完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。

酒店總管主管職責(zé)8

　　1、負(fù)責(zé)管區(qū)內(nèi)客房清潔衛(wèi)生工作和服務(wù)工作，掌握客情，合理安排人力，組織和指揮下屬員工，嚴(yán)格按照工作規(guī)程和要求，做好管區(qū)內(nèi)客房及環(huán)境的清潔衛(wèi)生、賓客迎送和接待服務(wù)工作。

　　2、掌握管區(qū)內(nèi)各種設(shè)施設(shè)備的`情況，及時(shí)提出報(bào)修、更新和添置計(jì)劃。

　　3、掌握管區(qū)內(nèi)客房狀態(tài)情況，負(fù)責(zé)對客人遺留物品的招領(lǐng)和處理。

　　4、負(fù)責(zé)保管樓層總鑰匙收發(fā)及保管。

　　5、負(fù)責(zé)客房用品的管理，保持倉庫物品堆放整齊，領(lǐng)用合理，消耗控制得當(dāng)，做出盤點(diǎn)明細(xì)表和預(yù)算申請，做到日清月結(jié),賬物相符。

　　6、組織或督導(dǎo)員工的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高客房服務(wù)員的業(yè)務(wù)技能，保證優(yōu)質(zhì)的規(guī)范服務(wù)。

酒店總管主管職責(zé)9

　　(1)負(fù)責(zé)落實(shí)并執(zhí)行酒店運(yùn)營前裝修、設(shè)計(jì)、安全檢查等各項(xiàng)工作;

　　(2)負(fù)責(zé)落實(shí)酒店開業(yè)籌備的具體工作;

　　(3)根據(jù)酒店的.經(jīng)營及發(fā)展規(guī)劃和工作部署，協(xié)助經(jīng)理開展酒店運(yùn)營工作;

　　(4)負(fù)責(zé)酒店運(yùn)營過程的客戶服務(wù)工作，致力于提高客戶滿意度及酒店收入;

　　(5)完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其它工作。

酒店總管主管職責(zé)10

　　1、負(fù)責(zé)酒店員工薪酬、績效的'計(jì)算審核工作。

　　2、負(fù)責(zé)酒店員工招聘、入職、變動、離職的手續(xù)辦理。

　　3、員工管理、社保繳納管理、人事檔案管理工作。

　　4、員工宿舍管理。

　　5、完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他任務(wù)。

酒店總管主管職責(zé)11

　　1、全權(quán)負(fù)責(zé)處理酒店的一切事務(wù)，完成酒店所確定的各項(xiàng)目標(biāo)。

　　2、制定酒店經(jīng)營方向和管理目標(biāo)，包括制定規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程，規(guī)定各級管理人員和員工的職責(zé)，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行，做好內(nèi)務(wù)管理工作。

　　3、根據(jù)公司要求，與各界人土保持良好的`公共關(guān)系，樹立酒店對外形象。

　　4、進(jìn)行團(tuán)隊(duì)客戶拓展，完成酒店銷售事宜。

　　5、積極認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。

酒店總管主管職責(zé)12

　　1、督導(dǎo)完成酒店日常工作，編制員工出勤表，檢查員工的出勤狀況、儀表、個(gè)人衛(wèi)生。

　　2、負(fù)責(zé)制定酒店服務(wù)規(guī)范、程序、推銷策略并組織實(shí)施。要求業(yè)務(wù)精益求精，不斷提高管理水平。

　　3、主動與賓客溝通，熱情待客，態(tài)度謙和，妥善處理賓客的'投訴，不斷提高服務(wù)質(zhì)量。

　　4、領(lǐng)導(dǎo)酒店全面質(zhì)量管理小組嚴(yán)格檢查餐廳服務(wù)質(zhì)量,把好酒店產(chǎn)品的每一關(guān)。

　　5、加強(qiáng)對酒店的財(cái)產(chǎn)管理，掌握控制好物品的使用情況，減少費(fèi)用開支和物品損耗。

　　6、加強(qiáng)現(xiàn)場管理，堅(jiān)持在線，及時(shí)發(fā)現(xiàn)解決服務(wù)中出現(xiàn)的問題。

　　7、召開班前會，分配任務(wù)，總結(jié)經(jīng)驗(yàn);

　　8、領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作事項(xiàng)。

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