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酒店大堂崗位職責

時間：2024-09-20 14:55:51 服務(wù)業(yè)/酒店/餐飲我要投稿

酒店大堂崗位職責集合15篇

　　在我們平凡的日常里，人們運用到崗位職責的場合不斷增多，制定崗位職責有利于提高工作效率和工作質(zhì)量。到底應(yīng)如何制定崗位職責呢？下面是小編為大家整理的酒店大堂崗位職責，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

酒店大堂崗位職責集合15篇

酒店大堂崗位職責1

　　1、代表酒店迎送VIP客人，處理主要時間及記錄特別貴賓、值得注意客人的有關(guān)事

　　2、迎接及帶領(lǐng)VIP客人到指定的房間，并介紹房間設(shè)施和酒店情況;

　　3、做VIP客人離店記錄，落實貴賓接待的每一細節(jié);

　　4、決定是否受理客人支票及處理有關(guān)客人結(jié)帳時的問題及其他詢問，并根據(jù)酒店有關(guān)規(guī)定和授權(quán)處理;

　　5、記錄和處理換鎖、換鑰匙的.工作;

　　6、處理客房部報房表上與接待處有誤差之房間，并親自鎖定房間;

　　7、處理客人投訴，針對客人心理正確解決問題;

　　8、了解當天及以后房間狀態(tài)走勢，盡量參與接待處工作;

　　9、巡查酒店內(nèi)外部以保證各項功能運行正常，及時排除可防范的弊端;

　　10、與客人談話時可適當介紹酒店設(shè)施;

　　11、與保安部及接待處緊密聯(lián)系，取得資料作出“意外”、“病客”報告;

　　12、與保安人員及工程部人員一起查視發(fā)出警報的房間;

　　13、與財務(wù)部人員配合，追收仍在酒店住宿客人拖欠的賬款;

　　14、發(fā)生緊急時間時，必須作正確的指示;

　　15、遇危險事故而沒有領(lǐng)導(dǎo)可請示時，應(yīng)果斷作出決定，視情況需要疏散客人;

　　16、為生病或意外事故的客人安排送護或送院事宜;

　　17、負責貴重物品遺失和被尋獲的處理工作;

　　18、檢查大堂范圍內(nèi)需維修項目，并督促有關(guān)部門及時維修;

　　19、做好本組范圍內(nèi)的防火防盜工作;

　　20、向領(lǐng)導(dǎo)反映有關(guān)員工的表現(xiàn)和客人意見;

　　21、每天堅持在值班記錄本上記錄當天發(fā)生的事件及投訴處理情況，并向前廳部經(jīng)理匯報;

酒店大堂崗位職責2

　　1、監(jiān)督檢查前臺、服務(wù)員的.工作質(zhì)量

　　2、處理客人投訴，協(xié)助酒店領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)職能部門處理各種突發(fā)事件;

　　3、解答賓客詢問并向賓客提供必要的協(xié)助和服務(wù)

　　4、每天做巡視工作，監(jiān)督工作人員的儀容儀表、衛(wèi)生狀況、設(shè)備運行、以及安全等清況

　　5、其它臨時性工作

酒店大堂崗位職責3

　　1、服從大堂吧領(lǐng)班的工作安排，按照大堂吧服務(wù)工作規(guī)程和質(zhì)量要求做好營業(yè)前的準備工作，及營業(yè)間服務(wù)和營業(yè)后結(jié)束工作。

　　2、每日填寫領(lǐng)料單，補足、配齊耗用的原料、酒水、點心，以及各種用具、器皿等。

　　3、為客人提供周到的服務(wù)，主動介紹和推薦各種酒水、小吃等。

　　4、按照要求保持環(huán)境整潔，確保餐具、布件清潔完好。

　　5、愛護財產(chǎn)設(shè)備和低值易耗品，做好清潔保養(yǎng)工作，定期清點各種酒水、用具器具和物料，做到帳物相符。

　　6、遇突發(fā)事件或醉酒客人應(yīng)及時向領(lǐng)班或管理人員匯報，妥善做好安全工作。

　　7、做好空、廢瓶罐的'回收工作，減少浪費。

　　8、保持周圍環(huán)境及倉庫的干凈整潔，注意溫度及通風

酒店大堂崗位職責4

　　1、協(xié)助店總制定服務(wù)標準和工作程序，并確保服務(wù)程序和標準的實施;

　　2、根據(jù)客情，負責本部門員工的工作安排和配調(diào)，作好交接班的工作;

　　3、負責餐廳前廳的餐前檢查、餐中服務(wù)管理、客訴及安全管理;

　　4、負責餐廳的日常管理工作，并協(xié)調(diào)前廳與廚房的關(guān)系，確保上菜的.及時性、穩(wěn)定性;

　　5、協(xié)助店長完成餐廳經(jīng)營指標;

　　6、編排員工班次和休息日，負責檢查員工的考勤工作;

　　7、負責對下屬部門員工做好崗位培訓、工作幫扶與督導(dǎo)。

酒店大堂崗位職責5

　　1.時刻保持優(yōu)質(zhì)的服務(wù)意識。

　　2.熱情的接待和歡送客人。

　　3.確保餐廳各個區(qū)域內(nèi)的整潔和舒適。

　　4.確保臺子的擺設(shè)整潔和正確。

　　5.了解客人的需求并且盡量的'滿足他們。

　　6.對分派的工作區(qū)域負責并且提供專業(yè)的服務(wù)。

　　7.確保每個點菜單據(jù)都妥善保管好。

　　8.確保快速和準確的服務(wù)食品和飲品。

　　9.確保每天的新聞報紙和雜志都要擺放出來。

　　10.介紹給客人我們酒店的最新促銷活動和將要推出的促銷活動。

　　11.根據(jù)我們酒店的電話接聽標準來接聽電話。

　　12.參加服務(wù)班前會和指定的培訓課程。

　　13.最大限度的減少器皿的破損率。

　　14.做好收銀員的工作。

　　15.掌握所有的飲品知識和服務(wù)流程。

　　16.保存好領(lǐng)料單。

　　17.保持良好的協(xié)作關(guān)系不管是內(nèi)部和其他部門的同事，大家一同創(chuàng)造一個和諧的工作環(huán)境。

　　18.熟知菜單的內(nèi)容。

　　19.熟知葡萄酒單和飲料單的內(nèi)容。

　　20.提供與客人多一點的交流，確保提供之服務(wù)超過客人的期望。

　　21.知曉酒店運營的條款和程序。

　　22.確保客人的安全和個人機密不外泄。

　　23.知曉其他相關(guān)的條款，比如消防，衛(wèi)生，安全等。

　　24.出色的完成各項上級指派任務(wù)。

　　25.保證以上程序依照政府和酒店相關(guān)政策執(zhí)行。

酒店大堂崗位職責6

　　1、監(jiān)督檢查前臺、服務(wù)員的工作質(zhì)量

　　2、處理客人投訴，協(xié)助酒店領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)職能部門處理在酒店內(nèi)發(fā)生的各種突發(fā)事件;

　　3、解答賓客詢問并向賓客提供必要的協(xié)助和服務(wù)

　　4、每天做巡視工作，監(jiān)督酒店工作人員的儀容儀表、衛(wèi)生狀況、設(shè)備運行、以及安全等情況

　　5、監(jiān)督酒店工作質(zhì)量的“法眼”

　　6、與財務(wù)部人員配合，追收仍在酒店住宿客人拖欠的賬款

　　7、為生病或發(fā)生意外事故的客人安排送護或送院事宜

　　8、大堂范圍內(nèi)需維修項目，并督促有關(guān)部門及時維修;

　　9、做好本組范圍內(nèi)的防火防盜工作;

　　10、向領(lǐng)導(dǎo)反映有關(guān)員工的`表現(xiàn)和客人意見;

　　11、每天堅持在值班記錄本上記錄當天發(fā)生的事件及投訴處理情況，并向前廳部經(jīng)理匯報;

　　12、做好領(lǐng)導(dǎo)指派的其它工作。

酒店大堂崗位職責7

　　1、認真地進行交接班工作，不清楚的地方要及時提出，備用金班班交接，前帳不清后賬不接。

　　2、作好班前準備，認真檢查電腦、打印機、計算器、驗鈔機、信用卡POS機、制卡機、掃描儀等設(shè)備工作是否正常，并作好清潔保養(yǎng)工作。

　　3、掌握房態(tài)和客房情況，積極熱情地推銷客房，了解當天預(yù)定預(yù)離客人及會議、宴會通知，確認其付款方式，以保證入住和結(jié)帳準確無誤

　　4、準確熟練地收點客人現(xiàn)金、支票，打印客人各項收費帳單，及時，準確地為客人結(jié)帳并根據(jù)客人的合理要求開具發(fā)票。

　　5、熟練掌握酒店的相關(guān)知識，嚴格遵守各項制度和操作程序。

　　6、制作、呈報各種報表報告。

　　7、每日收入現(xiàn)金必須切實執(zhí)行“長繳短補”的規(guī)定，不得以長補短。

　　8、每天收入的現(xiàn)款、票據(jù)必須與帳單核對相符，并按不同幣種，不同票據(jù)分別填寫在繳款袋上。

　　9、備用金不得以白條抵庫。未經(jīng)批準，不得將營業(yè)收入現(xiàn)金借給任何部門和個人。

　　10、嚴格按照帳務(wù)規(guī)定處理各種記帳。服從上級的安排，認真完成任務(wù)。

　　11、應(yīng)熟練掌握酒店長住客人協(xié)議及各單位合同，特別是折扣和掛帳協(xié)議。

　　12、正確處理客人的'留言、電傳等。

　　13、每天整理“離店帳未平”客人帳務(wù)，對非正常情況進行匯報。

　　14、做好柜臺的清潔工作及終端機的維護保養(yǎng)。

　　15、電腦密碼妥善保管，不許共用。

酒店大堂崗位職責8

　　1.維護大堂秩序和客人安全，保持大堂肅靜、優(yōu)雅和文明。

　　2.檢查和監(jiān)督各部門工作人員的日常工作情況;協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系;巡視各個工作崗位，發(fā)現(xiàn)問題及時解決、糾正。對繁忙的工作崗位給予及時幫助。保證員工為客人提供一流的服務(wù)。

　　3.解答好每一位客人的疑難問題。主動聯(lián)系在店賓客，以獲得和聽取賓客對飯店的意見。

　　4.有責任心，當發(fā)生意外事件時，積極與相關(guān)部門配合，處理好突發(fā)事件。

　　5.建立并保持同廣大賓客的良好客戶關(guān)系，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

　　6.保證在VIP客人到達之前，做好一切必要的準備工作。檢查餐飲準備、客房清潔和其他有關(guān)布置等。

　　7.觀察飯店公共場所里的'活動及動向，需要時主動協(xié)助各服務(wù)崗位的工作。

　　8.根據(jù)飯店給予的工作權(quán)限機動靈活地解決客人投訴，謀求飯店利潤與客人滿意度的較大值。

　　9.解答賓客詢問并向賓客提供必要的協(xié)助和服務(wù)。

　　10.執(zhí)行和完成飯店總經(jīng)理室、上級主管業(yè)務(wù)部門交辦的相關(guān)任務(wù)

酒店大堂崗位職責9

　　1、在當班期間負責整個酒店大堂的正常運作。

　　2、要負責處理賓客的問題和投訴。

　　3、要負責重要賓客的迎領(lǐng)工作。

　　4、進行整個酒店的安全和日常的設(shè)備檢查工作。

　　5、解決當班期間發(fā)生的'安全問題。

　　6、向其它班次協(xié)調(diào)交班記錄上需要溝通的事項。

酒店大堂崗位職責10

　　(1)按照經(jīng)理的安排表來開始和結(jié)束一天的營運。

　　(2)與客人進行積極的互動，來尋找和征求反饋。

　　(3)在部門中，培訓、維持和執(zhí)行所有萬豪的服務(wù)標準。

　　(4)執(zhí)行萬豪規(guī)范的飲料配方，并進行展示，以確保給客人提供的飲料具有一貫的品質(zhì)。

　　(5)在班次上正確執(zhí)行收入和帳單控制程序。

　　(6)處理日常員工的協(xié)作關(guān)系(例如，時間調(diào)整)。

　　(7)為所有的'員工和客人，建立一個安全及衛(wèi)生的工作環(huán)境。

　　(8)為餐廳營運提供盡可能的幫助(例如，工作時間表，樓層安排，預(yù)定)。

　　(9)找到解決如電話服務(wù)，最后一分鐘的預(yù)定，或其他每天可能發(fā)生的問題的方法。

　　(10)主持餐廳每天的試菜和菜單培訓課程。

　　(11)確保在餐廳營運時，在各自的崗位上，協(xié)助服務(wù)員或領(lǐng)位員，使客人滿意。

　　(12)確保服務(wù)的食品和飲料有質(zhì)量保證。

　　(13)確保完成每天基本工作。

酒店大堂崗位職責11

　　1.在前廳部經(jīng)理的指導(dǎo)下監(jiān)督、指導(dǎo)前廳部全體員工，確保整個部門工作的順利運轉(zhuǎn);

　　2.解答客人的咨詢，向客人提供必要的'幫助和服務(wù);

　　3.收集客人意見并及時向總經(jīng)理及有關(guān)部門反映;

　　4.維護管轄范圍內(nèi)的秩序和環(huán)境;

　　5.負責客訴及突發(fā)事件的處理工作;

　　6.負責重要賓客的迎領(lǐng)工作;

酒店大堂崗位職責12

　　1.當班期間負責酒店大堂的正常運作;

　　2.每日接待和迎送客人，做好VIP客人接待和服務(wù);

　　3.處理客人投訴，做好每日賓客意見或建議的征詢及統(tǒng)計工作;

　　4.按需要與酒店其它部門進行合作、協(xié)調(diào)和溝通;

　　5.促進客房銷售及推銷酒店內(nèi)的.設(shè)施;

　　6. 領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。

酒店大堂崗位職責13

　　1、協(xié)助各部維系門店與VIP客人，熟客，商務(wù)客人的良好關(guān)系;

　　2、客戶的關(guān)懷方案制定以及跟進，完善優(yōu)化客戶服務(wù)各種流程;

　　4、處理客戶的投訴，對消費者滿意度的進行跟蹤及分析;

　　5、參與前臺部的.內(nèi)部管理，客戶的接待

　　6、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。

酒店大堂崗位職責14

　　大堂副理是酒店總經(jīng)理的代表，執(zhí)行總經(jīng)理的各項指令。對外負責處理日常賓客投訴和意見，平衡協(xié)調(diào)酒店各部門與客人的關(guān)系，對內(nèi)負責維護酒店正常的秩序及安全，對各部門的工作起到督導(dǎo)和協(xié)調(diào)作用，其崗位職責如下：

　　1．（hcm的要求）代表總經(jīng)理接受及處理酒店客人的投訴，聽取及收信賓客的意見和建議，并對賓客的.投訴、意見提出整改或盡快解決。

　　2．做好接待vip的各項工作。

　　3．解答客人的咨詢，向客人提供必要的幫助和服務(wù)（報失、報警、遺留物品的查尋、認領(lǐng)、殘疾人服務(wù)）。

　　4．維護大堂及附近公區(qū)的工作秩序及環(huán)境的寧靜整潔。確保賓客的人身和財產(chǎn)安全及酒店員工和酒店財產(chǎn)的安全。

　　5．負責檢查大堂區(qū)域的清潔衛(wèi)生，各項設(shè)施設(shè)備的完好情況從而維護酒店的高雅格調(diào)。

　　6．協(xié)同有關(guān)部門處理賓客在店內(nèi)發(fā)生的意外事故（死亡、火警、失竊等）及對賓客進行安撫等善后工作。

　　7．協(xié)助其他部門維系酒店與vip、常客、商務(wù)客人的良好關(guān)系。

　　8．負責協(xié)調(diào)前臺收銀解決賓客在帳務(wù)方面產(chǎn)生的問題。

　　9．保證宴會活動的正常進行。

　　10．溝通各部門之間的關(guān)系。

　　11．協(xié)助保安部調(diào)查異常事物和不受歡迎的人。

　　12．確保大堂清潔衛(wèi)生、秩序良好，無臥睡及衣冠不整、行為不端者。