阿拉棒蔓越莓餅干的做法步驟

阿拉棒蔓越莓餅干的做法步驟

　　阿拉棒蔓越莓餅干的做法步驟

　　1. 準(zhǔn)備好原材料

　　2. 黃油切成小塊，加入細(xì)砂糖等待自然軟化

　　3. 蔓越莓干切細(xì)

　　4. 用電動(dòng)打發(fā)器將黃油打至略微發(fā)白

　　5. 分三次加入全蛋液用電動(dòng)打蛋器打均勻

　　6. 篩入低筋面粉、奶粉、小蘇打

　　7. 加入蔓越莓干和玉米油

　　8. 用刮刀混合均勻，捏成團(tuán)

　　9. 包上保鮮膜，放入冰箱冷藏一個(gè)小時(shí)

　　10. 上下墊上保鮮膜，搟成約2毫米的薄片

　　11. 切成條

　　12. 稍微旋轉(zhuǎn)一下，放到鋪好油紙的烤盤(pán)上

　　13. 放入預(yù)熱的烤箱中層，上下火，180度，烤8分鐘左右

　　14. 放入預(yù)熱的烤箱中層，上下火，180度，烤8分鐘左右

　　小貼士

　　一、黃油要等到軟化后再用電動(dòng)打蛋器打，最好用比較深的容器來(lái)操作，不然容易飛濺出來(lái)；

　　二、蔓越莓干要切得細(xì)細(xì)的；

　　三、切成長(zhǎng)條后旋轉(zhuǎn)的時(shí)候很容易斷，要先放到烤盤(pán)里后再輕輕旋轉(zhuǎn)，也可以不用旋轉(zhuǎn)；

　　四、烤的時(shí)間要根據(jù)自家烤箱的特性來(lái)定。

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