滑溜里脊的做法和步驟

滑溜里脊的做法和步驟

　　第一步

　　準(zhǔn)備好碗，打入一個雞蛋清，攪打至蛋液蓬松。

　　第二步

　　將豬里脊肉切片，倒入雞蛋清，加半勺鹽，兩勺生粉抓勻，腌制十分鐘。黃瓜切菱形片、胡蘿卜切菱形片、蒜子切片。

　　第三步

　　鍋中倒入油，下入豬里脊肉，翻炒變色后，加入蒜片，煸炒數(shù)秒。

　　第四步

　　再入胡蘿卜翻炒，接著淋入適量料酒，倒入黃瓜，下入水發(fā)木耳，加一勺鹽，少許白糖調(diào)味，均勻翻炒后，淋入適量水淀粉，翻炒收汁，滴入幾滴麻油提鮮味，就可以裝盤享用了。

【滑溜里脊的做法和步驟】相關(guān)文章：

嫩南瓜炒里脊做法和步驟06-10

糖醋里脊做法步驟09-01

餡餅的做法和步驟10-06

西米露的做法和步驟10-03

卷心菜的做法和步驟08-10

苦菊的做法的做法和步驟10-10

茄汁里脊的做法06-09

炒山藥做法和步驟06-10

油辣子的做法和步驟09-25