餡餅的做法和步驟

餡餅的做法和步驟

　　第一步

　　面盆中放入適量的面粉、酵母、糖、牛奶攪拌成絮

　　第二步

　　將面團揉光滑后蓋上保鮮膜

　　第三步

　　等到面團發(fā)酵至2倍甚至更大時再次揉光滑

　　第四步

　　發(fā)酵好的面團分成小面團

　　第五步

　　面團搟成圓形

　　第六步

　　面團中包入豆沙，捏住封口，將封口那一面朝下按扁

　　第七步

　　將電餅鐺抹一層油，熱了之后放入餡餅，撒上芝麻

　　第八步

　　一面烙熟之后翻面

　　第九步

　　兩面都烙金黃即可

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