姜糖的做法

姜糖的做法

　　第一步

　　姜糖的做法非常多，有姜糖片、姜糖茶等，來看一下自制姜糖的做法吧，很簡(jiǎn)單呢。

　　第二步

　　買來上好的姜，要鮮姜，然后將姜去皮，切成姜片

　　第三步

　　將姜片放入盆中，加入冷水，浸泡四五個(gè)小時(shí)，去除姜的一些辣味

　　第四步

　　將姜片撈出并瀝干水分，然后加入白糖腌兩個(gè)小時(shí)左右，如果特別怕辣，就多放一些白糖，但也要注意飽和度。

　　第五步

　　當(dāng)白糖腌了兩個(gè)小時(shí)左右，白糖就差不多融化了，然后將姜片倒入鍋內(nèi)，用小火加熱

　　第六步

　　將姜多余的水分蒸發(fā)了， 姜片變得比較黏的時(shí)候就關(guān)火，接著繼續(xù)翻炒，當(dāng)溫度降下來了，白糖就會(huì)慢慢的稀釋出來。

　　第七步

　　這樣姜糖就做好，沒事的時(shí)候就直接拿出來當(dāng)零食吃就可以了。

　　第八步

　　姜糖的做法是不是很簡(jiǎn)單呢，成功率也非常高哦，自己動(dòng)手來嘗試一下吧。

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