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紅棗牛軋糖的做法
好吃的紅棗牛軋糖你知道是怎么做出來的嗎？以下是小編整理的紅棗牛軋糖的做法，歡迎參考閱讀！
主料
棉花糖150g
黃油25g
灰棗（去核）110g
全脂奶粉100g
紅棗牛軋糖的做法步驟
1. 準備好做牛軋糖的原料；
2. 先將灰棗用水清洗干凈，晾干，用剪刀把紅棗核去掉（去掉紅棗核后還剩下110克�。�，備用；
3. 電磁爐火鍋檔600瓦的火，將黃油放進不粘鍋里，全部融化；
4. 待黃油全部融化后，將棉花糖放入鍋里，翻炒。（電磁爐的火還是火鍋檔600瓦）；
5. 待棉花糖全部融化之后，我們將奶粉倒入鍋里，繼續翻炒；
6. 等奶粉跟棉花糖翻炒均勻后，關火，加入紅棗，繼續翻炒，直到紅棗跟棉花糖全部融合為止；
7. 當紅棗和棉花糖充分融合后，將牛軋糖塊迅速地拿出來，放在牛軋糖整形盤里壓平；
8. 待牛軋糖晾涼后，用菜刀切成寬2cm左右的長條；
9. 再切成4cm左右的長度。切好之后，分散開來；
10. 家里有糖紙的親，可以用糖紙包裝一下。我家沒有糖紙，所以就放在密封盒里保存。如果做得比較多的話，可以在裝密封盒后，放冰箱里冷藏。
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