- 相關(guān)推薦
秋葵炒雞蛋做法步驟圖
1、碗里打入兩個(gè)雞蛋，加一點(diǎn)鹽后打均勻；熱鍋到冒煙，加入食用油，再燒30秒，下雞蛋液；讓蛋液向四周均勻擴(kuò)散，翻身，鏟成小塊后出鍋備用；黃秋葵清洗干凈后切成小段；
2、繼續(xù)把鍋?zhàn)訜裏幔偌右稽c(diǎn)點(diǎn)油，下黃秋葵翻炒幾下；邊炒邊慢慢加完半碗左右的水；
3、加入鹽和生抽調(diào)味；淋上香油即可出鍋了。
4、小貼士：
①炒很多蔬菜的時(shí)候，記得用點(diǎn)水的辦法來炒，成品會(huì)更加水潤(rùn)多汁，否則真的成了干巴巴的“干煸”菜，其實(shí)及時(shí)干煸蔬菜，點(diǎn)些水，才會(huì)更入味更好吃；
②炒這道菜，用點(diǎn)水法，就是邊大火炒邊慢慢加水，加了有半碗左右，那是因?yàn)辄S秋葵在預(yù)熱會(huì)分泌大量的粘液，如果不加水，粘液會(huì)焦糊了，這就是為什么要不斷點(diǎn)水的原因；
③除了加一點(diǎn)鹽，我加了一點(diǎn)生抽，那樣成品會(huì)更加鮮美。
5、無人不愛的清新小炒！
秋葵炒雞蛋飲食特點(diǎn)
秋葵炒雞蛋飲食禁忌
無
【秋葵炒雞蛋做法步驟圖】相關(guān)文章：
薺菜炒雞蛋做法及步驟03-11
桃酥的做法步驟圖02-09
西紅柿炒雞蛋做法和步驟03-23
小蔥炒雞蛋的做法和步驟05-20
可樂雞翅的做法步驟圖07-30
可頌的做法步驟圖07-02
鳳梨酥的做法步驟圖03-10
普通面包的做法步驟圖07-08
熱狗面包的做法步驟圖02-14
曲奇的做法步驟及配圖07-05