如何制作孜然肉

如何制作孜然肉

　　第一步

　　將準備好的食材切好入盤，再把切好的牛肉先放生抽、料酒、鹽、少許生粉腌5分鐘左右。

　　第二步

　　起鍋入油燒熱后，倒入牛肉翻炒，牛肉變色馬上岀鍋。　　

　　第三步

　　再起鍋加入適量的油，翻炒辣椒姜蒜，炒香后放鹽、放孜然粒.。

　　第四步

　　緊接著放入牛肉、雞精、少許醬油、麻油、香菜，開中火快速翻炒均勻后裝盤上桌。

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