自制月餅幼兒園的中秋節教案

自制月餅幼兒園的中秋節教案

　　活動目標：

　　知道中秋節是中國傳統的節日，有賞月、吃月餅等習俗； 嘗試在面團上用模具印花的方法表達月餅的花紋、圖案。

　　知道節日時人們主要的慶祝活動。

　　簡單了解節日的來歷，知道其全稱、日期和意義。

　　活動準備：面粉、月餅模具、帽子，桌布 口罩 音樂

　　活動過程：

　　一、中秋到，道中秋

　　你知道中國特有的節日嗎？ 春節、元宵節、清明節、端午節、中秋節、敬老節、中秋節的由來和有關傳說和習俗 "嫦娥奔月"、"后羿射日"等。 吃月餅、賞月 中秋節的習俗很多，形式也各不相同，但都寄托著人們對生活無限的熱愛和對美好生活的向往。

　　二、看月餅，說月餅

　　說說月餅的不同 形狀不同-- 一般多見是圓形，還有方形，心形等等 花紋不同-- 月餅上都有花紋，有的是圖案，有的還有文字 餡兒不同-- 豆沙、玫瑰、鮮肉?? 制作方法不同（制作材料不同）-- 冰激凌、冰皮、廣式、蘇式?

　　三、做月餅

　　討論：我們可以用什么方法制作月餅

　　老師示范：先取適量的面團，在手中搓圓。用模具輕輕一壓，保持月餅表面光滑。取出塑料小刀，在月餅上刻上花紋。

　　四、自由結伴選擇材料制作

　　觀察幼兒制作情況，適時、適宜給予提示、示范等幫助。（播放音樂）

　　五、介紹、展示自制的月餅。

　　六、活動延伸：

　　把做好的月餅拿到食堂蒸熟，讓孩子們品嘗自己親手制作的月餅。

　　教學反思：

　　參與是一種快樂，創造是一種享受，合作是一種幸福。通過此次活動，提高了幼兒的動腦、動手操作能力和想象創造力，同時也進一步增進孩子與家長的親子感情，有效促進了家園聯系。

　　小百科：關于中秋節的起源，說法較多。中秋一詞，最早見于《周禮》，《禮記·月令》上說：“仲秋之月養衰老，行糜飲食。”

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