費南雪的家常做法

費南雪的家常做法

　　費南雪的制作材料：

　　主料：杏仁粉30g，黃油65g，低筋面粉30g，蛋白2個

　　輔料：糖粉55g，泡打粉1g

　　費南雪的做法步驟：

　　1. 所有準備材料

　　2. 黃油煮至焦色關火

　　3. 泡打粉倒入低筋面粉里拌勻

　　4. 然后將粉類過篩

　　5. 糖粉倒入蛋白里用打蛋器打到粗泡

　　6. 加入粉類拌勻

　　7. 加入杏仁粉拌勻

　　8. 倒入黃油拌成面糊放進冰箱冷藏一小時

　　9. 面糊倒進裱花袋里

　　10. 將面糊擠進模具中

　　11. 模具放進提前預熱的烤箱中層，190度中層上下火烤15分鐘

　　小貼士：

　　1、這款蛋糕建議做成薄片比較貼切

　　2、如果不是不沾的模具可均勻的刷上黃油

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