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春筍的家常做法
第一步
春筍的做法有很多種，常見(jiàn)的春筍的做法有野蔬春筍炊飯，春筍蒜炒臘肉，春筍泡菜炒年糕，春筍枸杞瘦肉湯，春筍炒肉片，春筍火腿湯，油燜春筍小鮑魚，春筍燜鵝，春筍三鮮燒賣，春筍燒仔雞等等，下面為大家介紹一種春筍的做法：首先春筍、香蔥洗干凈備用。
第二步
先將春筍拍散再切斷。
第三步
燒水焯春筍，焯3分鐘就可撈出。
第四步
準(zhǔn)備把香蔥切成4CM的小段。
第五步
鍋中放入底油，油燒七分熱之后，放入蔥花爆香。
第六步
倒入春筍翻炒幾下，再放半勺鹽斷續(xù)翻炒。
第七步
放些少許醬油提鮮
第八步
放入適量老抽上色
第九步
最后喜歡吃甜食朋友，可以加些白糖進(jìn)去。
第十步
翻炒均勻后，加入清水，蓋上蓋子燜5到8分鐘
第十一步
收汁之后，放些蔥段，撒點(diǎn)胡椒粉翻炒幾下即可出鍋
第十二步
出鍋裝盤子，就可以享受清脆的春筍了。以上內(nèi)容是巧婦廚房分享的春筍的做法，詳細(xì)圖解春筍的做法所需時(shí)間、調(diào)料、步驟、烹飪竅門，手把手教會(huì)你春筍的做法、如何做春筍營(yíng)養(yǎng)又好吃。
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