- 相關推薦
蕎麥米的家常做法
蕎麥米的味道雖然比較單一，但是做好了就別有一番風味。對于蕎麥米，它既可以單獨用來煮著吃，也可以跟其他的食材一起搭配著烹飪，總之它的做法是多樣化的。下面是小編整理的相關內(nèi)容，歡迎大家閱讀參考！
蕎麥涼面
食材：蕎麥干面條1把，韭菜1把，蛋1個，蔥花少許，油半匙，芥末隨意，柴魚粉，醬油2大匙，糖2大匙，鹽半匙，水2杯
做法：
1、調(diào)味汁調(diào)勻煮開備用。
2、鍋底抹少許油，蛋打散，以小火煎成薄蛋皮，放涼切絲。
3、韭菜整把洗凈不切，入沸水燙熟，撈出以冷水漂涼。面條煮熟，入冰水漂涼瀝干。
4、食用時，取適量面條泡入調(diào) 味汁中，韭菜擰干切段，與蛋皮絲、蔥花加入即可食用，根據(jù)個人喜好，酌加芥末調(diào)味。
小訣竅：下面的水要多到讓面可以在鍋子里跑，面心才會透。面撈起后，一定要冷水漂涼到完全沒有溫度，面才會帶勁！
蕎麥米減肥粥
食材：山藥(半根)，冬瓜(適量)，黑米(小碗的一半)，蕎麥米
做法：
1、山藥去皮煮熟，再撈出出來，趁熱切片或者做成泥（不愛山藥的同學就吃不出山藥的味道，也不怕山藥滑膩膩的啦）。
2、把黑米、蕎麥米放進鍋里，熬粥。
3、粥煮的差不多了，把處理了的山藥和冬瓜扔進去，慢慢熬一會兒就可以了。
4、快要起鍋的時候，喜歡吃咸粥的加鹽，喜歡甜粥的加冰糖。
好處：冬瓜可以排水；黑米有“世界米中之王”的美稱，營養(yǎng)豐富，但是脾胃虛的人不適合，所以加入山藥，山藥強腎，有利于開胃助消化；蕎麥米，相信家里有糖尿病患者的人都知道蕎麥是個好東西，蕎麥米還有抗癌、去火的功效。畢竟，山藥上火嘛。這款粥品適合減肥人士，有利于三高人士，糖尿病人也可以吃。
【蕎麥米的家常做法】相關文章：
鯉魚的家常做法08-04
毛血旺的家常做法08-01
野雞的家常做法02-15
豬肉的家常做法05-09
鯧魚的家常做法07-21
米粉的家常做法08-11
家常板栗的做法02-23
草雞家常做法04-19
葛根的家常做法08-18
西餐豬排的家常做法01-27