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重陽節(jié)應(yīng)該喝什么酒
重陽節(jié)應(yīng)該喝什么酒
概述
重陽節(jié)喝什么酒，你知道嗎？民間有飲菊花酒的傳統(tǒng)習(xí)俗。重陽節(jié)前后菊花盛開，賞菊喝菊花酒，有祛災(zāi)祈福、養(yǎng)生保健的作用。具體重陽節(jié)喝什么酒，我們一起來了解一下。
1 第一：重陽佳節(jié)，中國有飲菊花酒的傳統(tǒng)習(xí)俗。菊花酒，在古代被看作是重陽必飲、祛災(zāi)祈福的“吉祥酒”。
2 第二：漢代就已有了菊花酒。魏時曹丕曾在重陽贈菊給鐘繇，祝他長壽。晉代葛洪在《抱樸子》中記河南南陽山中人家，因飲了遍生菊花的甘谷水而延年益壽的事。梁簡文帝《采菊篇》中則有“相呼提筐采菊珠，朝起露濕沾羅懦”之句，亦采菊釀酒之舉。直到明清，菊花酒仍然盛行，在明代高濂的《遵生八箋》中仍有記載，是盛行的健身飲料。
3 第三：“菊花酒”即是以菊花釀造的酒，據(jù)《西京雜記》載“菊花舒時，并采莖葉，雜黍為釀之，至來年九月九日始熟，就飲焉，故謂之菊花酒�！惫艜r，頭年重陽節(jié)時就專為第二年重陽節(jié)釀酒。九月九日這天，采下初開的`菊花和一點青翠的枝葉，摻和在準(zhǔn)備釀酒的糧食中釀酒，待至第二年重陽飲用。古人認(rèn)為此酒能“祛百病、令長壽�！�
注意事項
到了明清時期，民間喝菊花酒的習(xí)俗依然很盛行，并在酒里面多加入了多種中草藥，健身效果更佳。用甘菊花煎汁，用曲、米釀酒，有些加入地黃、當(dāng)歸、枸杞等中草藥。
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