清燉驢肉的家常做法

清燉驢肉的家常做法

　　有不少人鐘愛清燉驢肉這一道菜，但苦于不知道怎么做才好吃，下面跟各位分享清燉驢肉的家常做法，歡迎參考!

　　用料

　　主料驢肉1000栗子200克

　　輔料

　　蔥半顆

　　蒜5瓣

　　姜半塊

　　花椒20顆

　　大料兩個

　　桂皮1個

　　生抽20克

　　老抽5克

　　料酒15克

　　白糖5克

　　鹽8克

　　燉驢肉的做法

　　1.驢肉洗凈切塊，放入冷水里燒開，然后煮2分鐘

　　2.撈出

　　3.用熱水清洗干凈雜質

　　4.備用

　　5.栗子剝皮、蔥姜蒜、花椒、大料、桂皮準備好

　　6.取砂鍋加適量清水

　　7.將調料都放進去燒開

　　8.加入料酒、生抽、老抽、白糖

　　9.將驢肉放進去燒開以后敞開蓋子大火煮5分鐘左右，然后蓋蓋子中小火燉一個半小時左右

　　10.然后加入栗子，繼續燉15分鐘左右

　　11.然后加入鹽繼續燉5分鐘左右即可享用

【清燉驢肉的家常做法】相關文章：

清燉連魚的家常做法07-02

清燉大鲅魚的家常做法03-22

清燉鯧魚湯的家常做法07-05

清燉魚家常做法07-01

清燉燉牛肉的家常做法07-03

家常清燉牛肉湯的做法07-05

清燉魚的家常做法（通用5篇）02-11

清燉黑魚的做法02-24

清燉鲅魚的做法步驟03-08

清燉鴿子湯的做法步驟02-17