清燉鴿子湯的做法步驟

清燉鴿子湯的做法步驟

　　本食譜來自【螢火明冰】老師分享的清燉鴿子湯的做法，所屬分類：肉類、禽類；需要烹飪時間：1小時以上；烹飪難度：切墩(初級)。

　　做清燉鴿子湯所需食材：

　　主料：鴿子一只

　　1. 食材預備：山藥，香菇2-3朵，木耳少許，棗子三顆（視大小），當歸一片，黃芪兩片，枸杞少許，鵪鶉蛋不要太多。。我比較喜歡吃放的不少，蔥姜，鴿子（老點的）

　　2. 料酒滾水去血，幾分鐘就好，撈起

　　3. 蔥段，姜片下熱鍋

　　4. 煸炒蔥姜

　　5. 砂鍋小火清燉1.5小時

　　6. 戳的有點難看 輕一點啦～酥了加山藥木耳香菇鵪鶉蛋（如果是一般山藥可以燉20分鐘以后再下鍋，鐵棍山藥是時間久一些才爛，可提前加）小火燉哦 20-25分鐘

　　7. 加少量鹽和雞精

　　8. duang～是廚藝的特技！

　　螢火明冰老師在分享清燉鴿子湯的做法，詳細圖解所需食材和做法以及小竅門，吃貨的你學會了清燉鴿子湯的家常做法了吧。

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