酒店客房部的提成方案

酒店客房部的提成方案

　　提成工資制即將企業盈利按照一定的比例在企業和員工之間分成的方式，這種方式具有一定的激勵性。實行提成制首先要確定合適的提成指標，一般是按照業務量或銷售額提成，即多賣多得。下面是酒店客房部的提成方案，請參考！

　　酒店客房部提成方案

　　為全面提高客房部的工作質量和效率，充分調動員工的工作積極性，激發員工工作熱情，客房部現申請對原部門超房提成方案進行修訂，具體方案如下：

　　一、實施對象：

　　1、客房樓層服務員；每人每月保底工資為現月崗位等級工資。

　　二、客房按不同類型進行工作量進行核算（單位：元）。

　　房 型   房型計件標準  退房   續住  抹塵

　　普通標間、普通單間、商務標間、 行政單間、豪華單間  1間  5.00  4.00  0.5

　　行政標準間 1.5間 7.50 5.00 0.5

　　豪華套房、總統套房 2間  10.00  6.00  1.00

　　三、員工工作范圍

　　服務員要負責樓層內大小事情，包括空房清理、布草清點交收、查報退房、收送客衣、加物遞送、工作間整理、清理、對客服務、工程跟進；領班安排的每日計劃衛生等工作。

　　四、員工工作量

　　1、日標準工作量 ：

　　8個標間退房+2個續住房=10間

　　2、月標準工作量計分 ：

　　以30天一個月為標準，則月標準工作量計分27天×10=270間，若當月為31天，則月標準工作量計分為28天×10=280間，以此類推28、29天每月的工作量。

　　如當日（月）入住率較差，所做計劃衛生或抹塵等均依照上述換算公式進行計算。客房數量不足部分不涉及員工崗位等級工資。

　　五、計件工資提成方式

　　1．早班服務員當班時間內做房標準以每人10間計（包括在住房、退房、維修房等），10間以內享受月崗位等級工資；超額部分按第二條計件提成。

　　2．在住房不多或人手充裕的情況下，每個服務員完成10間以內的做房任務和當班的其它日常工作享受員工崗位等級工資。在住房多或人手緊張的情況下，樓層領班根據實際情況均衡合理地分配做房任務，超額部分按第二條計件提成。

　　3．中、夜班服務員工作區域跨度大，主要負責對客服務，當班過程中也會有一部分房間需要清潔，綜合考慮崗位工作特征與負荷，為保證客房的及時清潔與出租，擬定中班服務員每人每班平均清潔3間客房為標準，超額部分按第二條規定獎勵。

　　4．入職新員工日常任務標準為：7天內跟師傅學習（超出部分列入師傅績效）；第8—15天每天做房5—7間；第16—30天每天做房8—10間；一個月后以正常標準計，享受超額提成；

　　六、計件質量考核

　　1、所有客房經檢查，不符合質量標準的由樓層領班開出返工單，該操作員工必須及時返工，并達到質量標準。

　　2、客房衛生經檢查有三處不合格或有嚴重不合格項目的，則該房不計提成。

　　七、計件數量的統計

　　1、早班、中班服務員每天按實際清掃情況填寫《客房服務員工作報表》，下班時將當天報表上交給領班。

　　2、領班/經理根據《客房服務員工作報表》上記錄的確認數量，填寫《客房部每日計件統計表》，月底匯總各服務員計件數量和金額，并將《客房每日計件統計表》上交行政部審核。

　　八、有關工作管理規定：

　　1、樓層服務員要在當班時間內保質保量完成指定任務，做出的'房間要符合領班的各項檢查標準，超時完成的不計加班工資。同時每個服務員應絕對服從領班的工作分配，實事求是做好本職工作。

　　2、樓層領班對員工當天工作的分派應公平、公正，充分考慮酒店利益，對員工工作績效、提成的檢查與匯報要真實、嚴格，嚴禁徇私舞弊、弄虛作假,對違規操作的領班一經查實每次罰款50元,并取消虛假績效提成。

　　3、辭職的員工要在結算手續前由部門將該員工做房提成獎勵遵照審批程序單獨做表，計入該員工最后薪資。

　　4、客房部需認真準確統計員工實際做房數及工作計分，按時報送財務部

　　5、財務部應認真核對每日計分統計數，把好員工工資審核關。

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