酒店客房銷售提成方案

時間：2022-07-04 13:12:37 服務業(yè)/酒店/餐飲我要投稿

酒店客房銷售提成方案

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酒店客房銷售提成方案

　　酒店客房銷售提成方案

　　我店從3月8日開業(yè)至今，為全面提高客房部的工作質量和效率，充分調動員工的工作積極性，激發(fā)員工工作熱情，應上級要求草擬客房部績效提成方案，市場調查表及方案如下：

　　一、市場調查表（見附表1）

　　二、綜合以上調查數(shù)據(jù)和我店實際情況，做以下方案：

　　1、客房服務員

　　工資構成：保底1800元+提成+夜班補貼，提成客房按不同房型進行核算（單位：元）（見附表2）

　　按以上金額進行如下提成測算：總開房數(shù)（房間總數(shù)*30天*入住率）*單標間開房率*1。5元/間+總開房數(shù)*套房開房率*3元/間+空房總數(shù)（房間總數(shù)*30天-總開房數(shù)）*0。5元/間=月提成總額。（見附表3）

　　2、客房中心文員

　　工資構成：保底20XX元+提成+夜班補貼，提成按入住總數(shù)計算，具體如下：總開房數(shù)（房間總數(shù)*30天*入住率）*0。15元/間=月提成總額。（見附表4）

　　3、PA部保潔員提成隸屬后勤部門，由辦公室研究決定。

　　三、員工工作范圍

　　服務員要負責樓層內大小事情，包括空房清理、布草清點交收、查報退房、加物遞送、工作間整理、清理、對客服務、工程跟進；領班安排的每日計劃衛(wèi)生等工作。

　　四、員工工作量

　　（1）客房現(xiàn)有服務員6人，待離職2人。根據(jù)現(xiàn)有人員我部房間衛(wèi)生按樓層進行分配，基本日工作量（20間/人/天）：退續(xù)房10間+各樓層空房衛(wèi)生。

　　（2）試用期員工不參與分配；

　　（3）主管級（含）以上管理人員不參與部門提成，統(tǒng)一使用酒店管理人員績效方案。

　　五、計件質量考核

　�。�1）所有客房經(jīng)檢查，不符合質量標準的由管理人員開出返工單，該操作員工必須及時返工，并達到質量標準后予以計算。

　　（2）客房衛(wèi)生經(jīng)檢查有嚴重不合格項目的，則該房不計提成。

　　六、計件數(shù)量的統(tǒng)計

　　（1）早班、夜班服務員每天按實際清掃情況填寫《客房服務員工作報表》，下班時將當天報表上交給房務中心文員。

　�。�2）主管或經(jīng)理根據(jù)《客房服務員工作報表》上記錄的確認數(shù)量，填寫《客房部每日計件統(tǒng)計表》，月底匯總各服務員計件數(shù)量和金額，并將《客房每日計件統(tǒng)計表》上交辦公室審核。

　　七、有關工作管理規(guī)定：

　　1、樓層服務員要在當班時間內保質保量完成指定任務，做出的房間要符合管理人員的各項檢查標準，超時完成的不計加班工資。同時每個服務員應絕對服從管理人員的工作分配，實事求是做好本職工作。

　　2、管理人員對員工當天工作的分派應公平、公正，充分考慮酒店利益，對員工工作績效、提成的檢查與匯報要真實、嚴格，嚴禁。弄虛作假。

　　3、辭職的員工要在結算手續(xù)前由部門將該員工做房提成獎勵遵照審批程序單獨做表，計入該員工最后薪資。

　　4、客房部需認真準確統(tǒng)計員工實際做房數(shù)及工作計分，按時報送財務部。

　　5、財務部應認真核對每日計分統(tǒng)計數(shù)，把好員工工資審核關。

　　6、所有提成獎勵在次月15日由部門負責人統(tǒng)一領取發(fā)放。

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