秋季腹瀉飲食的注意事項

秋季腹瀉飲食的注意事項

　　大約有40%～50%的小兒秋季腹瀉“罪魁禍首”是輪狀病毒。由于目前缺少針對消滅輪狀病毒的藥物，應用食物療法和注意忌口顯得非常重要。

　　傷食型

　　表現腹脹、腹痛，瀉前哭吵，大便酸臭伴有不消化奶塊，食欲不好，有口臭。多見于秋季腹瀉伴有消化不良患兒。

　　炒米粥：取粳米50克，放入鐵鍋中干炒至有香味溢出時加水適量，燒湯服。

　　蘋果湯：取蘋果一只，洗凈，連皮切碎，加水250毫升和少量鹽，煎湯代茶飲。凡大于1歲的小兒可吃蘋果泥。

　　風寒型

　　腹瀉有大便稀薄如泡沫狀，色淡，臭味少，伴有腸鳴腹痛。多見于秋季腹瀉的早期。

　　姜茶飲：取生姜10克，綠茶3克，加水150毫升，煮沸，加紅糖少許，飲用。

　　扁豆干姜蘿卜仔飲：取扁豆10克，干姜3克，蘿卜仔6克。以上加水適量煎湯。煎成后加紅糖少許，再煎3分鐘，取汁分數次飲用。

　　濕熱型

　　表現大便呈蛋花湯樣，有少量粘液，伴有發熱，口干，尿深黃而少。此型在秋季腹瀉較多見。

　　葛根黃芩粥：取葛根10克，黃芩10克，加水煎湯，去渣取汁加糯米50克，煮粥，加紅糖少許服用。

　　烏梅車前草湯：取烏挴10只，車前草30克加水500毫升，煎湯，酌加紅糖，代茶飲。

　　脾虛型

　　腹瀉久而不愈，大便稀薄，帶有白色奶塊，食欲減退，消瘦乏力。多見秋季腹瀉后期或久瀉不愈者。

　　山藥蛋黃粥：取山藥500克去皮搗碎，加適量水，先用武火燒開后再用文火煮10分鐘，再調入雞蛋黃2只，再煮3分鐘即可。分數次食用。

　　八寶粥：取茯苓、太子參、白術、扁豆各10克，加水煎湯，去渣取汁，加芡實、山藥、蓮肉、炒苡仁各10克，糯米50克，煮粥食用。

　　扁豆茯芩車榴湯：取扁豆30克，茯苓50克，車前子12克用布包，石餾皮15克，以上四味共入砂鍋，加適量水，煎湯服用。

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