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關于夏季喝啥既消暑又養生
夏季喝哪些水好
酸梅湯
酸梅湯因其酸酸甜甜的口感，在夏季的時候喝是再好不過的了。但是小編今天想要和大家說的就是酸梅湯所具有的消暑以及養生的功效。
首先，在酸梅湯中有酸梅的存在，而這種食物中的營養物質含量是比較高的，比如說有對人體有益的檸檬酸、蘋果酸等物質。而人要是吃了酸梅，可以有效的促進唾液的分泌，并且能夠有止渴的功效。
在中醫上認為，喝酸梅湯能夠有效的去除肝火，這對于那些一到夏季就肝火比較旺盛的人群來說，喝它是最好的選擇。
大家在夏季的時候不妨給自己做一點酸梅湯，把它放到冰箱中冷藏，在口渴，又或是身體中火氣比較大的時候，把它拿出來喝，既降火，又養生。
材料
酸梅、甘草、冰糖、桂花、薄荷、豆蔻。
怎么做
1、首先大家要把烏梅、甘草、薄荷、豆蔻放到碗中用冷水浸泡十五分鐘這樣。
2、之后再把浸泡好的食材放入鍋中，加入適量的清水用大火煮開之后，改小火溫煮。
3、把冰糖放入到它里面，這時候要用勺子攪一攪，防止冰糖黏在鍋底。
4、等熬煮半個小時這樣，就可以從鍋上拿下來了。
5、等酸梅湯的溫度變低時，把桂花放入里面就可以食用了。
甜湯
如果大家在平時不太喜歡喝酸一點的酸梅湯，那么甜湯應該是大家都比較喜歡喝的，特別是對于女性來說，尤為如此。
在甜湯中大家可以放入一些滋補降火的食材，比如說薏米。大家在平時的生活中適量的攝入薏米，可以非常有效的幫助大家去除身體中存在的濕氣，并且還能夠有養生以及美容的功效，所以它一直以來都深受女性的歡迎。
如果你上火比較嚴重的話，你還可以在煮甜湯的過程中放入蓮子，不但有清心降火的功效，而且還能夠有效的幫助大家保養身體。
相信大家提到土豆，沒有什么人是不知道的吧，因為土豆出現在人們生活中的頻率太高了，例如薯片、薯條等都是用土豆做成的。今天我們要為大家介紹另一種土豆的吃法，那就是烤土豆。吃了這么多年的土豆，究竟土豆怎么做好吃呢?小編覺得烤土豆還是不錯的。
烤土豆并沒有想象中的那么簡單，想要將土豆烤的好吃，也還是要掌握一些技巧的。下面就讓我們一起來看看烤土豆的過程吧。
烤土豆的做法
烤土豆片
材料
土豆片，麻辣烤肉料。
做法
1、洗好的土豆片瀝干水分。
2、把麻辣烤肉料灑在刷過食用油的土豆片上。
3、將撒好調料的土豆片放入烤箱，180°，10分鐘，我沒有預熱，因為烤箱不同所以時間和溫度上可能會略有差異。
微波爐烤土豆片
材料
土豆，鹽，孜然粉。
做法
1、把洗好的土豆切成薄片(越薄越好)。
2、把切好的土豆用鹽水浸泡。
3、把浸泡好的土豆擦干。
4、再把土豆放在微波爐里烤4到6分鐘。
5、最后把孜然粉撒在土豆片上即可。
自制烤土豆片
材料
土豆，小蔥，橄欖油，辣椒粉，花椒粉，生抽，鹽，雞精，黑胡椒醬。
做法
1.土豆去皮，洗凈切片。小蔥洗凈，切好備用。
2.將所有調料放入大碗中調勻，將切好的土豆放碗中，與調料拌勻。
材料
薏米、蓮子、花生、香芋、冰糖、糯米粉。
做法
1、首先大家要把花生、薏米以及蓮子放在水中浸泡，這么做的目的在于，煮湯的過程中，這些食物能夠更容易煮熟。
2、把香芋放在鍋上蒸熟之后，取出來放入適量的白砂糖以及糯米粉，搗碎成泥后，用手搓成小丸子。
3、之后大家再把浸泡好的食材放入鍋中用大火煮熟后，把香芋丸子放到里面，并且加入適量的冰糖，用小火熬煮變熟之后就可以食用了。
蓮藕百合湯
最后一種小編要給大家介紹的一款湯水就是蓮藕百合湯。在夏季的時候喝它，也是大家清心降火不錯的選擇。它的做法非常的簡單，比較適合那些在平日里沒有特別多時間給自己做湯水喝的上班族。
這主要就是因為蓮藕以及百合都具有非常好的清心降火的功效，特別是百合，它屬于一種藥食同源的食物，在吃它的時候，除了有降火的功效之外，還能夠非常好的幫助大家美容養顏，以及滋補身體。
如果你在平日里喜歡吃肉，那么你在煮這款湯的時候還可以在里面加入一些瘦肉一起煮，可以有滋補身體的功效。
材料
蓮藕、百合、冰糖。
怎么做
1、把蓮藕清洗干凈之后切成條備用。
2、百合事先放在水中浸泡。
3、把蓮藕與百合一同放入鍋中，加入適量的清水，用大火煮開之后，改小火溫煮，并且，在這個時候大家可以依據自己的口感，放入適量的冰糖熬煮，等鍋開了之后，大家就可以享受到美食了。
結語：在夏季的時候大家可以給自己多做一點湯水，平時沒事的時候多喝一喝，比單純的喝白水更加有營養，并且還能夠有消暑降溫的功效，因此，大家在平時的生活中不妨試著做一做。
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