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科學坐月子飲食菜譜
導語：坐月子該吃些什么?下面是小編整理編輯的坐月子飲食食譜，歡迎閱讀!
分娩當天
祛惡露祛風寒
產婦在分娩后，整個人是最為虛弱的，還會伴隨著麻醉的影響，此時的飲食建議為多吃清淡、溫熱的食物，順產的媽媽可以吃牛奶、白水等，不要喝太多的湯，以免乳汁分泌過多造成堵塞，而剖宮產的媽媽需要禁食，等排氣后再進食流食、半流食，牛奶等脹氣食物一定不能吃。一定要注意的是，無論是自然分娩還是剖腹產的女性，都一定要注意祛惡露和祛風散寒，惡露不盡可能會導致子宮的各種病變。
產后第2-7天(第一周)
攝入蛋白質為主
產后的一個星期之內，產婦可以吃一些蛋花湯、魚湯、蔬菜湯等較為清淡的湯，每天保證進食4-5餐，為身體補充足夠的營養，飲食中要盡量少油和少鹽，增加優質蛋白質的攝入，以及多種營養物質的攝取，以滿足哺乳的需要。生產后，因為體力過多的消耗而抵抗力下降，容易感染風寒，這個時期應該以去封固表、安神和中、溫中散寒、回陽通脈為主，以增強自身的抵抗力，減少風寒的侵擾，為身體的盡快恢復打好基礎。
產后第2周
補充水分
產婦生產后的第二周基本已經恢復的差不多了，此時要每天增加熱量500千卡、蛋白質20克、適量攝取動物肝臟鐵質高的食物、保證充足的湯水供應，新蔬菜水果500克、以及維生素、礦物質和膳食纖維，適當的進行一些活動，則能讓身體恢復的更加快速。而且因為生產和哺乳造成的水分大量流失，在此時應該補回來，以減少產后便秘的發生，改善產后面黃、頭暈的現象。要注意養血養腎、滋陰養顏。
產后第3-4周
控制熱量和脂肪的攝入
哺乳期的媽媽每天的熱量供應應該在4500千卡左右，而不用母乳喂養的媽媽每天所需的熱量比母乳喂養的媽媽要少800-1200千卡。而且在進食過程要注意脂肪的攝入，脂肪中的脂肪酸對寶寶的大腦發育的非常重要，特別是不飽和脂肪酸，對中樞神經非常重要。但是同時媽媽們也不能攝取過多的脂肪，這樣一來寶寶不容易在一歲左右斷奶。
每日推薦攝入量
在月子期的后期階段，媽媽們要肩負起重要哺乳責任。
(1)谷類薯類及雜豆350-450g(雜糧不少于1/5)、適量飲水;
(2)蔬菜類300-500g(綠葉蔬菜占2/3)、水果類200-400g;
(3)魚、禽、蛋、肉類(含動物內臟)200-300g(其中魚類、禽類、蛋類各50g);
(4)奶類及奶制品300-550g、大豆類及堅果60g;
(5)油25-30g、鹽6g。不要吃大蒜、辣椒、胡椒、茴香、韭菜等較為刺激性的食物。
科學坐月子飲食菜譜
產后飲食的原則是：清淡、營養豐富、易消。
1. 除了雞、魚、蝦、肉外，最好選擇柔軟易消化、無刺激性的溫和食物，如紅蘿卜、萵苣、紅莧菜等蔬菜，水果方面：蘋果、葡萄、荔枝、龍眼等水果為佳。
2.坐月子的飲食要依據產婦的身體健康狀況調整。因產婦在生產的過程當中血液和水分流失，產婦在生產完的'三天內身體比較虛弱，通常既口渴，胃口也不佳，因此最好吃流質或半流質的食物。如小魚粥，既有營養也好下口，為了通便可以另加一盤清爽可口的炒青菜;二三天后，胃口漸增，才開始進食其他滋補品。但胃口差時不要吃得太油膩，早晚喝熱牛奶，每天吃1—2個蛋，然后慢慢再酌加雞、魚、蝦、肉等，蔬菜與肉類要平均分配，均衡補充鐵質、鈣質、蛋白質等營養素和纖維，除了恢復體力外亦有助于乳汁的分泌。
3.產后不宜大補。產婦剛生了寶寶后身體虛弱，還要奶孩子，這時，家人往往變著花樣地做出美味給產婦補養。但補要補得科學，否則營養白白流失，對產婦不利，對寶寶也不好。產后滋補品不宜過量，大補特補既浪費又有損健康。產后忌喝高脂肪的濃湯，因為容易影響食欲、體形。高脂肪也會增加乳汁的脂肪含量，新生兒不能耐受和吸收而引起腹瀉。因此，產婦宜喝些有營養的葷湯和素湯，如魚湯、蔬菜湯、面湯等，以滿足母嬰對各種營養素的需要。
4.忌不科學的飲食習慣。少數地方有一些不科學的飲食習慣，如：產后吃不吃水果、青菜，只吃干菜;產后不吃吊著生長的蔬菜，怕引起子宮脫垂，等等。這些不科學的習慣會導致產后營養不良、便秘等，影響產后康復也影響嬰兒的發育。
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