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最簡(jiǎn)單實(shí)用的板栗保存方法-板栗營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
導(dǎo)語(yǔ)：板栗吃起來(lái)非常美味，然而板栗卻不容易保存。不是板栗干了變不好吃了，要么就是水分太多了板栗容易發(fā)霉，還要擔(dān)心板栗有沒(méi)有被小蟲(chóng)咬了。今天小編就給小伙伴們推薦幾種保存板栗的好方法。
板栗保存方法：
方法一：濕沙混存
做法：用超過(guò)所藏板栗重2-3倍的中粗沙與板栗混合, 堆放在通風(fēng)的地方，沙的含水量為8-10%，堆放高度不超過(guò)50厘米，并且要經(jīng)常翻堆加濕，使栗果含水均勻。
方法二：塑料袋藏法
做法：將板栗裝在塑料袋中，放在通風(fēng)好、氣溫穩(wěn)定的地下室內(nèi)，氣溫在10℃以上時(shí)，塑料袋口要打開(kāi);氣溫在10℃以下時(shí)，把塑料袋口扎緊保存。初期每隔7-10天翻動(dòng)一次，1個(gè)月后，翻動(dòng)次數(shù)可適當(dāng)減少。
方法三：鋸末混藏
做法：我們可以用大概比板栗重20%的鋸末，加點(diǎn)水進(jìn)去，讓它的水分的重量達(dá)到45%左右，再把它和板栗放在一起，撞到木質(zhì)的箱子或者袋子里面。
方法四：自然風(fēng)干法
做法：把要冬存的板栗浸入冷水桶里，水漫過(guò)板栗，浸泡7-10天后撈出，裝在竹籃里，高掛在通風(fēng)處，讓其自然風(fēng)干。浸泡前，要除盡病、蟲(chóng)、傷栗果，攤放1-2天，蒸發(fā)水分，當(dāng)鮮果失重10%左右方可按上述方法收藏。入藏1個(gè)月內(nèi)是危險(xiǎn)期，要常查看。
方法五：壇內(nèi)混藏法
做法：挑選飽滿板栗，用潮濕的細(xì)黃沙拌勻裝入壇內(nèi)，壇底和壇口可以多放些黃沙，壇口用稻草堵塞，口朝地倒置。容器直徑不宜太大，貯存一段時(shí)間后，要倒出來(lái)檢查一次，將較嫩的和發(fā)黑的板栗挑出來(lái)。
板栗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、板栗中因?yàn)楹写罅康陌謇跛兀猿３园謇醯脑拰?duì)口腔潰瘍有很高的治療作用，同時(shí)也能夠治療日久難愈的小兒口舌生瘡。
2、主要功效為養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋，對(duì)人體的滋補(bǔ)功能，可與人參、黃芪、當(dāng)歸等媲美。可以治療反胃、吐血、腰腳軟弱、便血等癥。
3、所含的不飽和脂肪酸和各種維生素，有抗高血壓、冠心病、骨質(zhì)疏松和動(dòng)脈硬化的功效，是抗衰老、延年益壽的滋補(bǔ)佳品。
4、對(duì)腎虛有良好的療效。唐朝孫思邈認(rèn)為板栗是“腎之果也，腎病宜食之。”
結(jié)語(yǔ)：現(xiàn)在大家都不要擔(dān)心板栗吃不完怎么保存了吧，大家可以看哪種方法對(duì)自己來(lái)說(shuō)簡(jiǎn)單就用哪種方法哦。板栗的作用也是很大的哦，它是可以治療日久難愈的小兒口舌生瘡等癥狀的哦。
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