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高中生物實(shí)驗(yàn)知識(shí)結(jié)構(gòu)范例
一、實(shí)驗(yàn)技術(shù)
1、光學(xué)顯微鏡的使用：
包括顯微鏡的取送、放置、旋轉(zhuǎn)、對(duì)光(反光鏡及光圈的使用)、低倍觀察、高倍觀察、鏡頭的擦拭;顯微鏡的放大倍數(shù)(是物體的長(zhǎng)和寬，不是面積，也不是體積)、焦距問(wèn)題、物鏡離裝片的遠(yuǎn)近、準(zhǔn)焦螺旋的使用、顯微鏡使用時(shí)物象移動(dòng)方向、顯微鏡使用時(shí)異物的判斷(通常通過(guò)移動(dòng)玻片、轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)換器或旋轉(zhuǎn)目鏡來(lái)判斷)。
2、臨時(shí)裝片、切片和涂片的制作：
適用于顯微鏡觀察，凡需在顯微鏡下觀察的生物材料，必須先制成臨時(shí)裝片、切片和涂片，如“觀察植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離和復(fù)原”中要制作洋蔥表皮細(xì)胞的臨時(shí)裝片，在“生物組織中脂肪的鑒定”中要制作花生種子的切片，在“觀察動(dòng)物如人體血液中的細(xì)胞”中要制作血液的涂片等等。
3、研磨，過(guò)濾：
適用于從生物組織中提取物質(zhì)如酶、色素等，要求學(xué)生熟練掌握研磨、過(guò)濾的方法，如研磨時(shí)要先將生物材料切碎，然后加入摩擦劑(常用二氧化硅)、提取液和其它必要物質(zhì)，充分研磨之后，往往要進(jìn)行過(guò)濾，以除去渣滓，所用過(guò)濾器具則根據(jù)需要或根據(jù)試題中提供的器材加以選用，如可用濾紙、紗布、脫脂棉、尼龍布等。
4、解離技術(shù)：
適用于破壞細(xì)胞壁，分散植物細(xì)胞，制作臨時(shí)裝片。
5、恒溫技術(shù)：
適用于有酶參加的生化反應(yīng)，一般用水浴或恒溫箱，根據(jù)題目要求選用。
6、層析技術(shù)：
適用于溶液中物質(zhì)的分離。主要步驟包括制備濾紙條、劃濾液細(xì)線、層析分離等。
7、植物葉片中淀粉的鑒定：
適用于光合作用的有關(guān)實(shí)驗(yàn)，主要步驟包括饑餓處理、光照、酒精脫色、加碘等。
8、根尖培養(yǎng)技術(shù)：
有絲分裂實(shí)驗(yàn)的材料
9、小動(dòng)物飼養(yǎng)技術(shù)：
飼養(yǎng)小白鼠等實(shí)驗(yàn)動(dòng)物
10、PH值控制技術(shù)：
利用緩沖液調(diào)節(jié)PH值，確保實(shí)驗(yàn)環(huán)境的PH值相對(duì)穩(wěn)定。
二、操作設(shè)計(jì)注意事項(xiàng)
1、應(yīng)注意實(shí)驗(yàn)選材的合理性
如：⑴所選材料應(yīng)有利于實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察：如可溶性還原糖的鑒定中應(yīng)選擇“白色或近白色”的材料;
⑵所選材料應(yīng)容易獲得：盡可能選擇無(wú)明顯季節(jié)性、地域性的材料;
⑶所選材料應(yīng)價(jià)格便宜
2、應(yīng)注意操作細(xì)節(jié)的合理性
如：⑴溶液或培養(yǎng)基滅菌后是否要冷卻后使用?冷卻后
⑵向淀粉糊中加了唾液后是否要振蕩試管呢?要
⑶酶促反應(yīng)的試管如何加熱?是直接加熱，還是水浴加溫?水浴加熱
⑷用酒精溶解葉中葉綠素時(shí)，酒精直接或隔水加熱?隔水加熱
⑸使甲狀腺激素、胰島素、生長(zhǎng)激素進(jìn)入動(dòng)物體內(nèi)的方法應(yīng)如何操作?是飼喂，還是注射?甲狀腺激素飼喂，胰島素、生長(zhǎng)激素注射
⑹不同的情況下要合理地選用不同的水。如：清水、池水、涼開水、蒸餾水、生理鹽水。
3、應(yīng)注意操作順序的合理性
例：為“驗(yàn)證pH值對(duì)唾液淀粉酶活性的影響”。在如下實(shí)驗(yàn)步驟中，最佳順序應(yīng)該是
①在1-5號(hào)試管中分別加入0.5%的淀粉液2mL;
②加完淀粉液后，向各試管中加入相應(yīng)的緩沖液3mL，使各試管中反應(yīng)液的pH值依次穩(wěn)定在5.00、6.20、6.80、7.40、8.00;
③分別向1-5號(hào)試管中加入0.5%唾液1mL，然后進(jìn)行37℃恒溫水浴;
④反應(yīng)過(guò)程中，每隔1min從第3號(hào)試管中取出一滴反應(yīng)液，滴在比色板上，加一滴碘液顯色，待呈橙黃色時(shí)，立即取出5支試管，加碘液顯色并比色，記錄結(jié)果;
A.①②③④ B.③①②④ C.③②①④ D.①③②④
答案：C
4、應(yīng)注意實(shí)驗(yàn)方案的可操作性
例：為“驗(yàn)證鎂是植物生活的必需元素”。請(qǐng)寫出你的設(shè)計(jì)思路。
方案1：將幼苗中運(yùn)載Mg2+的載體去掉
方案2：用去掉鎂的砂性土壤培養(yǎng)幼苗
方案3：將植物體內(nèi)的Mg2+分離出來(lái)
方案4：取生長(zhǎng)狀況一致的大豆幼苗，用符合實(shí)驗(yàn)要求的容器，對(duì)照組盛有含植物必需的各種礦質(zhì)元素的完全培養(yǎng)液，實(shí)驗(yàn)組盛有不含鎂離子的完全培養(yǎng)液，兩組置于相同的適宜條件下培養(yǎng);觀察比較兩組植物的生長(zhǎng)發(fā)育情況。
方案1、2、3均缺乏可操作性，正確思路應(yīng)該是方案4。
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