餐飲營銷經理崗位說明書

餐飲營銷經理崗位說明書

餐飲營銷經理崗位說明書1

　　1、餐飲營銷經理在酒樓總經理的`領導下。開展各項銷售回訪工作崗。

　　2、深入了解本公司區域特征消費動態，即時把握用餐信息。向部門負責人反饋。

　　3、負責完成公司下達營銷指標，積極做好客戶回訪，挖掘新客戶，擴展企業品牌。

　　4、配合預定部門做完相關客戶資料完善工作，并按部門規定填寫相應預定信息，做好與樓面各部門溝通協調工作。

　　5、協助部門制定總體市場發展戰略及具體實施方案。

　　6、遵守公司制定的各項規章制度，制度中一些要求如因崗位特殊因素，經報總經理特批。

　　7、每周需提供相應的資料，并將客戶資料反饋于預定臺。

　　8、每月對公司簽單客戶拜訪，如掛賬簽單單位或個人應進行業務款項催收，催收期限按協議規定執行，特殊情況應上呈總經理報批，凡無特批、超過時間以相應數額在績效獎金中扣除。

　　9、配合樓面經理對賓客投訴進行跟蹤，處理好與客間的客我良好關系。

　　10、嚴格遵守公司對財物制度及信息保密制度，不得向外透露本酒樓信息。

餐飲營銷經理崗位說明書2

　　成立預訂部，并完善其功能。

　　成立餐銷團隊，并完善薪資及提成獎勵方案。

　　在餐飲總監的領導下，制定整體餐飲部年度，月度，臨時營銷策劃方案和預算。

　　制定銷售計劃，帶領部門銷售人員完成餐飲部的銷售任務。

　　和飯店銷售部保持密切的聯系，有關于會議，展覽，包價等進行共同促銷。

　　根據餐飲部的目標市場及顧客的潛在要求，指定對重要客戶及潛在客源的銷售策略和工作計劃。

　　協助落實各項工作計劃和經營預算，有步驟地開發潛在的客源市場。

　　提供參考預算方案，提出銷售目標建議。

　　負責重要客戶及潛在重要客戶的資料收集，歸納和分析的實際操作工作。

　　督導銷售人員的日常工作，完成具體的`銷售指標，明確不同時期的銷售重點。

　　向餐飲部管理層提供客人的意見反饋和本地同行競爭者的動態。

　　定期對下屬進行績效評估，按照獎懲制度實施獎懲，并組織實施培訓，提高銷售人員的素質。

　　處理餐銷部的日常事務，完成餐飲部總監交辦的其他工作。

餐飲營銷經理崗位說明書3

　一、協助總經理負責公司生產經營全面工作，對總經理負責。

　　二、全面監控公司產品營銷工作，負責組織房款回收和按揭工作。

　　三、負責企業戰略策劃，組織行業和市場調研，組織制定企業經營計劃，組織制定、實施公司產品營銷方案。

　　四、負責公司與項目所在地的地方關系協調工作。

　　五、負責公司項目開發的前期工作，協助做好工程預算和各種經濟合同的審核工作。

　　六、負責協調售樓部與財務部的業務往來關系，監控批準銷售商品房買賣合同的`履約兌現，監管售前、售中、售后服務工作。

　　七、負責公司高管以下人員招聘的初審工作。

　　八、協助總經理主管企劃經營部、售樓部、物業公司。

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