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            酒店服務員崗位職責最新

            時間:2024-11-16 14:55:32 服務業/酒店/餐飲 我要投稿

            酒店服務員崗位職責最新(合集2篇)

              在充滿活力,日益開放的今天,人們運用到崗位職責的場合不斷增多,制定崗位職責可以減少違章行為和違章事故的發生。相信很多朋友都對制定崗位職責感到非常苦惱吧,以下是小編收集整理的酒店服務員崗位職責最新,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

            酒店服務員崗位職責最新(合集2篇)

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            一、端莊大方、衣冠整潔、彬彬有禮、面帶微笑、待人熱情。

              二、按時上班,堅守服務崗位,熱情、主動、禮貌地接待到來的客人,運用“先生、小姐您好,歡迎光臨“等禮貌語言,微笑問候客人,主動替客人拉椅子。

              三、熟知已經預訂的單位名稱(或個人姓名)、服務要求,檢查準備情景是否貼合客人的預訂要求,保證客人入座前桌椅的整齊。

              四、及時了解客人的心態需求,滿足客人的需要,服務做到“四快”:眼快、口快、手快、腳快,及時清潔臺面,撤換用過的盤碟、煙盅。

              五、熟悉各廳房的設備設施和服務項目,能解答客人提出的要求和問題。

              六、關注客人攜帶的衣物的.安全,提醒客人自我妥善保管好貴重物品,做好防盜工作。

              七、隨時留意顧客的服務需求,及時滿足顧客的需要,確保服務到位。

              八、留意客人的不正常行為,能及時發現酒店設施備破損壞的情景,并在客人消費后付賬前向客人索賠。

              九、留意客人的姓名、協助領班建立健全客戶食譜檔案,在客人離店時感激其光臨,增加客人的親切感和自豪感。

              十、隨時聽取顧客的意見和評價,代表酒店感激客人的意見和評價,注意接待中發現的問題,盡快協助解決,迅速把客人的投訴直接報告領班。

              十一、根據廳房的宴會預訂,及時完成換場工作,做好新的預訂單的準備工作。

              十二、做好工作日志,按交接程序,做好單據和物品的交接工作。

              十三、根據領班的布置,領取準備服務必需的整潔衛生的物品。

              十四、對各種設備故障及時報告領班,并填寫維修單報銷維修。

              十五、理解業務培訓計劃,不斷提高個人的服務技能、服務技巧,提高綜合素質。

              十六、完成領班、主管布置的其他工作。

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              1、按程序清掃客房,確保符合標準。

              2、按標準,補充各種客用品和巾類。

              3、根據客人的實際消費補充各種飲品。

              4、填寫有關工作報告表。

              5、保持區域公共衛生的清潔。

              6、正確處理客人遺留的物品,為客人提供洗衣服務。

              7、做好安全防火工作,確保工作區域內的`客人及財產的安全。

              8、滿足客人各種合理的需求,做好走客房的查房工作。

              9、保持各種服務工作處于良好狀態。

              10、負責檢查房間內各種設備是否工作正常。

              11、按順序清理房間:先做vip房請即打掃、退房、長住房、續住房、空房。

              12、下午2:00后,如仍掛著請勿打擾牌的房間,一定要通知領班。

              13、賓客信息反饋,及時向上級匯報。

              14、做好鐘點房的清潔工作。

              15、做好工具的清潔保養。

              16、及時派入當日的報紙。

              17、面帶微笑用禮貌的語言及客人姓氏與客人打招呼。

              18、整理工作間、布草間、準備工作車,并對當日布草進行盤點與登記。

              19、每天在下班前要完成指定的工作,特別房間保養工作。

              20、完成樓層領班分派的其它任務。

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