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酒店總經(jīng)理的崗位職責(zé)

時(shí)間：2024-10-02 13:47:21 服務(wù)業(yè)/酒店/餐飲我要投稿

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(實(shí)用)酒店總經(jīng)理的崗位職責(zé)

　　現(xiàn)如今，崗位職責(zé)對(duì)人們來(lái)說(shuō)越來(lái)越重要，制定崗位職責(zé)有助于提高內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng)活力，提高工作效率。那么相關(guān)的崗位職責(zé)到底是怎么制定的呢？下面是小編整理的酒店總經(jīng)理的崗位職責(zé)，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

(實(shí)用)酒店總經(jīng)理的崗位職責(zé)

酒店總經(jīng)理的崗位職責(zé)1

　　1、全面負(fù)責(zé)酒店運(yùn)營(yíng)工作;

　　2、負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)期間的市場(chǎng)開(kāi)發(fā)和客戶維護(hù)，確保酒店的平均房?jī)r(jià)，出租率等達(dá)到公司的預(yù)期目標(biāo);

　　3、根據(jù)季節(jié)性變化和酒店周邊市場(chǎng)環(huán)境，制定確實(shí)有效的經(jīng)營(yíng)策略并執(zhí)行;

　　4、嚴(yán)審查酒店各項(xiàng)成本費(fèi)用支出，并督導(dǎo)酒店節(jié)能工作，確保酒店的運(yùn)營(yíng)成本和費(fèi)用得到合理控制，達(dá)到預(yù)期的考察指標(biāo);

　　5、貫徹執(zhí)行公司總部的統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，確保服務(wù)、衛(wèi)生質(zhì)量達(dá)到預(yù)定要求;

　　6、督導(dǎo)酒店安全工作及設(shè)備設(shè)施維護(hù)，確保設(shè)備設(shè)施的正常運(yùn)展，無(wú)任何安全責(zé)任事故發(fā)生;

　　7、負(fù)責(zé)酒店的固定資產(chǎn)的'保值增值，確保酒店資產(chǎn)的損耗率符合公司規(guī)定;

　　8、負(fù)責(zé)酒店員工管理，確保員工的滿意度。貫徹公司的企業(yè)文化和管理制度，營(yíng)造良好的工作氛圍。合理配備人力資源，協(xié)調(diào)酒店各部門(mén)的關(guān)系;

　　9、妥善處理酒店內(nèi)突發(fā)事件。

酒店總經(jīng)理的崗位職責(zé)2

　　1、負(fù)責(zé)酒店的經(jīng)營(yíng)管理，領(lǐng)導(dǎo)各部門(mén)員工完成酒店的各項(xiàng)計(jì)劃目標(biāo)；

　　2、圍繞公司下達(dá)的利潤(rùn)指標(biāo)和各項(xiàng)工作，編制酒店的預(yù)算和決算，嚴(yán)格控制經(jīng)營(yíng)成本和各種費(fèi)用開(kāi)支；

　　3、負(fù)責(zé)酒店團(tuán)隊(duì)的建立、培養(yǎng)和管理提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)；

　　4、根據(jù)市場(chǎng)變化和發(fā)展，制定切實(shí)可行的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)工作策略，并組織實(shí)施和有效控制；

　　5、負(fù)責(zé)安全管理，抓好食品衛(wèi)生，治安安全等工作，確�？腿撕蛦T工的.人身、財(cái)產(chǎn)安全；

　　6、與公司進(jìn)行日常的溝通協(xié)調(diào)工作，確保信息暢通、有效；

　　7、負(fù)責(zé)做好酒店與各界人士的公共關(guān)系，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的內(nèi)、外部形象；

　　8、關(guān)心員工思想和生活，不斷改善員工的工作條件；

　　9、完成公司交辦的其他工作

酒店總經(jīng)理的崗位職責(zé)3

　　1、向總經(jīng)理負(fù)責(zé)，幫助總經(jīng)理完成董事長(zhǎng)下達(dá)的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)和工作任務(wù)。

　　2、幫助總經(jīng)理接待重要貴賓，建立良好的公共關(guān)系，廣泛聽(tīng)取和收集來(lái)賓的看法，處理投訴，不斷改進(jìn)工作。

　　3、深化營(yíng)業(yè)部門(mén)，檢查各項(xiàng)接待工作狀況。

　　4、幫助總經(jīng)理協(xié)調(diào)酒店各部門(mén)之間的關(guān)系。

　　5、幫助總經(jīng)理對(duì)各部門(mén)主要管理人員進(jìn)行考核、評(píng)估。

　　6、負(fù)責(zé)審定公關(guān)宣揚(yáng)、對(duì)外營(yíng)銷(xiāo)、開(kāi)拓客源市場(chǎng)安排，以及審定部門(mén)業(yè)務(wù)安排的'實(shí)施細(xì)則，并督導(dǎo)這些安排的實(shí)施。

　　7、開(kāi)展調(diào)查探討，分析酒店經(jīng)營(yíng)管理狀況，隨時(shí)收集同行業(yè)和市場(chǎng)信息，制訂客源市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)安排，為總經(jīng)理的決策當(dāng)參謀。

　　8、督導(dǎo)各部門(mén)制訂完成月度、季度、年度的工作酒店副總經(jīng)理崗位職責(zé)安排、營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)等。

　　9、駕馭當(dāng)日預(yù)訂，了解當(dāng)日的重要來(lái)賓的有關(guān)狀況和特別要求，做好打算工作，并親自參加，督導(dǎo)對(duì)貴賓的接待。

　　10、完成總經(jīng)理交辦的其他任務(wù)。

酒店總經(jīng)理的崗位職責(zé)4

　　一、全權(quán)負(fù)責(zé)處理酒店的一切事務(wù)，帶領(lǐng)全體員工努力工作，完成酒店所確定的各項(xiàng)目標(biāo)；

　　二、制定酒店經(jīng)營(yíng)方針和管理目標(biāo)，包括制定一系列規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程，

　　三、制定酒店各級(jí)管理人員和員工的職責(zé)，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。

　　四、制定酒店一系列價(jià)目，促銷(xiāo)方案；如成本支出、審核采購(gòu)物品，控制毛利等。對(duì)本行業(yè)各種動(dòng)向有高度的敏感性。

　　五、制定市場(chǎng)拓展計(jì)劃，帶領(lǐng)銷(xiāo)售人員進(jìn)行全面的推廣銷(xiāo)售。

　　六、詳細(xì)閱讀和分析每月報(bào)表，檢查營(yíng)業(yè)進(jìn)度與營(yíng)業(yè)計(jì)劃完成情況，并采取對(duì)策，保證酒店經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)順利進(jìn)行；

　　七、建立健全酒店的組織系統(tǒng)，使之合理化、精簡(jiǎn)化、效率化。

　　八、健全各項(xiàng)財(cái)務(wù)制度。閱讀分析每日、每月賬務(wù)報(bào)表。督促監(jiān)督財(cái)務(wù)部門(mén)做好成本控制，財(cái)務(wù)預(yù)算等工作，指導(dǎo)財(cái)務(wù)工作；對(duì)每月、每季、每半年、每年財(cái)務(wù)報(bào)表分析對(duì)比營(yíng)業(yè)情況；檢查收支情況，檢查應(yīng)收帳款和應(yīng)付帳。

　　九、督促管理酒店硬件維修保養(yǎng)工作；

　　十、指導(dǎo)各部門(mén)的培訓(xùn)工作，為酒店培養(yǎng)后輩人才，提高整個(gè)酒店的'服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)；

　　十一、選聘、任免總經(jīng)理助理以下管理人員人事變動(dòng)。

　　十二、負(fù)責(zé)酒店管理人員的錄用、考核、部門(mén)經(jīng)理，根據(jù)酒店的實(shí)際和業(yè)務(wù)淡旺季的客源情況增減員工。

酒店總經(jīng)理的崗位職責(zé)5

　　1、全面主持公寓的日常管理工作，配合總部的各項(xiàng)運(yùn)營(yíng)策略的實(shí)施；

　　2、對(duì)公寓門(mén)店下屬的日常工作安排、監(jiān)督、檢查以及指導(dǎo)；

　　3、打造社區(qū)特色，規(guī)范社群及KOL管理，增強(qiáng)黏家友附度；

　　4、監(jiān)督公寓門(mén)店的客戶入住、退房、清潔、保衛(wèi)、防火、娛樂(lè)活動(dòng)等各項(xiàng)工作的`落實(shí)；

　　5、處理公寓內(nèi)的緊急事務(wù)，收集家友的建議，處理家友異議；

　　6、負(fù)責(zé)公寓內(nèi)易耗品的庫(kù)存管理和財(cái)務(wù)成本管控；

　　7、開(kāi)展培訓(xùn)工作，培養(yǎng)人才，提高公寓內(nèi)員工的素質(zhì)，打造優(yōu)質(zhì)團(tuán)隊(duì)；

　　8、實(shí)現(xiàn)公司核心文化在社區(qū)落地與傳播。

酒店總經(jīng)理的崗位職責(zé)6

　　崗位職責(zé):

　　1、全面負(fù)責(zé)處理酒店事務(wù),有效限制成本、提高公司利潤(rùn),提升公司品牌;

　　2、建立和完善酒店經(jīng)營(yíng)制度,制定經(jīng)營(yíng)管理目標(biāo),保證酒店經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)順當(dāng)進(jìn)行;

　　3、建立健全酒店組織結(jié)構(gòu),使之更加合理、精簡(jiǎn)、高效;

　　4、對(duì)酒店經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)負(fù)責(zé),拓展銷(xiāo)售方式,制定酒店經(jīng)營(yíng)預(yù)算,達(dá)成利潤(rùn)目標(biāo);

　　5、指導(dǎo)相關(guān)部門(mén)開(kāi)展培訓(xùn)工作,提高酒店服務(wù)質(zhì)量及員工素養(yǎng);

　　6、負(fù)責(zé)做好酒店與各界人士的公共關(guān)系,樹(shù)立酒店良好形象。

　　職位要求:

　　1、大專(zhuān)以上學(xué)歷,酒店管理相關(guān)專(zhuān)業(yè),8年以上酒店管理相關(guān)工作閱歷,其中5年以上四、五星級(jí)酒店高層管理閱歷;

　　2、具有較強(qiáng)的組織管理協(xié)調(diào)實(shí)力,在對(duì)業(yè)務(wù)單位、社會(huì)各界進(jìn)行溝通協(xié)作方面具有較強(qiáng)的公關(guān)實(shí)力;

　　3、熟識(shí)酒店業(yè)務(wù)運(yùn)作、管理及服務(wù)專(zhuān)業(yè)學(xué)問(wèn) ;

　　4、有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神,對(duì)酒店有劇烈的.責(zé)任感。

　　星級(jí)酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)8

　　1、全面負(fù)責(zé)門(mén)店的軟硬件設(shè)施、環(huán)境衛(wèi)生、消防安全維護(hù)，會(huì)員服務(wù)質(zhì)量提升，外聯(lián)關(guān)系維護(hù)等工作

　　2、及時(shí)處理營(yíng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生的緊急事件，維持及營(yíng)造良好會(huì)館秩序

　　3、妥善處理環(huán)境衛(wèi)生及服務(wù)方向的客訴，其他客訴與銷(xiāo)售部門(mén)交接處理。并對(duì)客訴處理過(guò)程進(jìn)行詳細(xì)記錄，分析具體的原因，改進(jìn)現(xiàn)有工作，定期進(jìn)行會(huì)員回訪，提升會(huì)員滿意度和品牌形象

　　4、負(fù)責(zé)門(mén)店運(yùn)營(yíng)相關(guān)流程的申請(qǐng)，包括不限于政策申請(qǐng)、費(fèi)用申請(qǐng)、采購(gòu)申請(qǐng)、用印申請(qǐng)等。

　　5、負(fù)責(zé)對(duì)本門(mén)店經(jīng)營(yíng)成本的控制，努力降低用品損耗，節(jié)省人力成本，降低管理成本

　　6、與教練部協(xié)調(diào)配合，及時(shí)反饋門(mén)店運(yùn)營(yíng)過(guò)程中出現(xiàn)的課程、教練及教學(xué)質(zhì)量問(wèn)題

　　7、會(huì)館前臺(tái)的招募、培養(yǎng)、督導(dǎo)、管理及考核。

　　8、外部行政機(jī)關(guān)、物業(yè)部門(mén)的日常關(guān)系維護(hù)及突發(fā)事件公關(guān)

　　9、定期召開(kāi)日會(huì)、周會(huì)、月度總結(jié)會(huì)議，對(duì)會(huì)議中提出的問(wèn)題及時(shí)解決處理

　　10、橫向部門(mén)溝通協(xié)作

　　11、完成上級(jí)交辦的其他工作

酒店總經(jīng)理的崗位職責(zé)7

　　1、全面負(fù)責(zé)公司“精品酒店”輕奢系列項(xiàng)目開(kāi)展；

　　2、組織項(xiàng)目建設(shè)單位招標(biāo)，做好工程對(duì)接與推進(jìn)工作；

　　3、負(fù)責(zé)籌建酒店項(xiàng)目規(guī)劃，對(duì)酒店項(xiàng)目的功能布局、業(yè)態(tài)分布、經(jīng)營(yíng)方向及投資回報(bào)評(píng)估等作出評(píng)估；

　　4、推動(dòng)開(kāi)展項(xiàng)目建設(shè)、開(kāi)業(yè)籌備及運(yùn)營(yíng)管理等工作；

　　5、對(duì)負(fù)責(zé)項(xiàng)目公司投資開(kāi)發(fā)目標(biāo)負(fù)責(zé)，統(tǒng)籌安排項(xiàng)目的.各項(xiàng)工作；

　　6、負(fù)責(zé)項(xiàng)目管理團(tuán)隊(duì)的組建、指導(dǎo)、培訓(xùn)與績(jī)效考核。

酒店總經(jīng)理的崗位職責(zé)8

　　一、行政類(lèi)

　　貫徹執(zhí)行集團(tuán)下達(dá)的經(jīng)營(yíng)指令、行政命令和其它工作任務(wù)

　　二、業(yè)務(wù)類(lèi)

　　1）負(fù)責(zé)酒店全面管理工作，包括各部門(mén)各項(xiàng)工作計(jì)劃與期權(quán)指標(biāo)的'制定、實(shí)施、監(jiān)督與完成

　　2）負(fù)責(zé)組織各部門(mén)建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度與工作流程

　　3）負(fù)責(zé)監(jiān)督、審核各部門(mén)的經(jīng)營(yíng)預(yù)算、控制能源及各種易耗品的使用和成本管理

　　4）負(fù)責(zé)監(jiān)督合同執(zhí)行、跟蹤合同簽訂后續(xù)工作

　　5）負(fù)責(zé)管理人員培養(yǎng)和團(tuán)隊(duì)建設(shè)工作

　　6）負(fù)責(zé)酒店安全運(yùn)行和服務(wù)提升工作

　　7）完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)交辦的其他工作

　　三、外聯(lián)類(lèi)

　　負(fù)責(zé)酒店與政府各職能部門(mén)的對(duì)外聯(lián)系、協(xié)調(diào)及溝通工作

酒店總經(jīng)理的崗位職責(zé)9

　　1、全權(quán)負(fù)責(zé)處理酒店的一切事務(wù)，帶領(lǐng)全體員工努力工作，完成酒店所確定的`各項(xiàng)目標(biāo)；

　　2、制定酒店經(jīng)營(yíng)方向和管理目標(biāo)，包括制定一系列規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程，

　　3、建立健全酒店的組織系統(tǒng)，使之合理化、精簡(jiǎn)化、效率化。

　　4、健全各項(xiàng)財(cái)務(wù)制度。閱讀分析每日、每月督促監(jiān)督財(cái)務(wù)部門(mén)做好成本控制，

　　5、有重點(diǎn)地定期巡視公眾場(chǎng)所及各部門(mén)工作情況，檢查服務(wù)質(zhì)量題，并將巡視結(jié)果傳達(dá)至有關(guān)部門(mén)；

　　6、酒店維修保養(yǎng)工作；

　　7、與各界人土保持良好的公共關(guān)系，樹(shù)立酒店形象，并代表酒店出面接待酒店重要貴賓；

　　8、指導(dǎo)訓(xùn)導(dǎo)工作，培養(yǎng)人才，提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)；

酒店總經(jīng)理的崗位職責(zé)10

　　1、分工負(fù)責(zé)酒店工程技術(shù)管理及運(yùn)營(yíng)保障工作，對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé)。

　　2、組織制訂酒店工程技術(shù)管理規(guī)范和崗位操作規(guī)程，并督促認(rèn)真落實(shí)。

　　3、組織制訂酒店設(shè)施、設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后組織實(shí)施。

　　4、經(jīng)常深入生產(chǎn)一線，檢查分管部門(mén)落實(shí)崗位責(zé)任制情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并及時(shí)解決。

　　5、定期組織酒店安全檢查，認(rèn)真落實(shí)安全生產(chǎn)管理措施。

　　6、加強(qiáng)分管部門(mén)的員工隊(duì)伍建設(shè)，培養(yǎng)一支適應(yīng)酒店經(jīng)營(yíng)發(fā)展需要的、作風(fēng)過(guò)硬的工程技術(shù)骨干隊(duì)伍。

　　7、完成總經(jīng)理交辦的其他工作 1、直接對(duì)業(yè)主方負(fù)責(zé);

　　2、代表公司協(xié)助并監(jiān)督酒店的`管理運(yùn)營(yíng)，并協(xié)調(diào)酒店管理方與業(yè)主方之間的利益關(guān)系，確保公司的合法權(quán)益得到體現(xiàn);

　　3、全面協(xié)調(diào)公司與酒店管理公司的友好合作關(guān)系，切實(shí)保證酒店管理合同能夠順利、公正、愉快的執(zhí)行;

　　4、酒店重要事項(xiàng)及時(shí)、完整和準(zhǔn)確地向公司請(qǐng)示和匯報(bào)，建立健全請(qǐng)示報(bào)告制度;

　　5、參與酒店重大業(yè)務(wù)問(wèn)題的決策，協(xié)助管理公司做好公共關(guān)系，履行企業(yè)的社會(huì)責(zé)任，營(yíng)造酒店良好、安全的經(jīng)營(yíng)環(huán)境;

　　6、參與酒店物業(yè)的交付驗(yàn)收，審查酒店管理公司開(kāi)業(yè)和運(yùn)營(yíng)的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作;

　　7、審核、評(píng)估酒店總經(jīng)理擬定的酒店年度經(jīng)營(yíng)預(yù)算和決算報(bào)告;

　　8、審核酒店的各項(xiàng)人事行政制度和重要崗位的人事聘用，推動(dòng)酒店形成積極、健康、可持續(xù)發(fā)展的現(xiàn)代企業(yè)文化;

　　9、監(jiān)督考核并參與酒店日常的財(cái)務(wù)管理，采購(gòu)管理，現(xiàn)金流管理，負(fù)債管理等各項(xiàng)財(cái)務(wù)工作，保護(hù)公司利益不受侵害;

　　10、監(jiān)督考核酒店資產(chǎn)管理、使用、維護(hù)的執(zhí)行情況，保證其完整性及良性運(yùn)轉(zhuǎn);

　　11、酒店管理合同中規(guī)定的其他工作;

　　12、認(rèn)真完成公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作;

酒店總經(jīng)理的崗位職責(zé)11

　　1、全面負(fù)責(zé)處理酒店的總體事務(wù)，和酒店全體員工共同努力，及時(shí)完成酒店所確定的各項(xiàng)目標(biāo)。

　　2、與醫(yī)院院長(zhǎng)高度協(xié)同，緊密配合，保持項(xiàng)目整體運(yùn)營(yíng)管理目標(biāo)的統(tǒng)一性和協(xié)調(diào)性。

　　3、制定酒店的'管理目標(biāo)和經(jīng)營(yíng)方針，包括制定各種規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程，規(guī)定各級(jí)管理人員和員工的職責(zé)，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。制定酒店一系列價(jià)目，如房?jī)r(jià)、餐飲毛利等收支項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)和任務(wù)。檢查營(yíng)業(yè)進(jìn)度與計(jì)劃的完成情況，并采取對(duì)策，保證酒店業(yè)務(wù)順利進(jìn)河。

　　4、建立、健全酒店的組織管理系統(tǒng)，使之合理化、精簡(jiǎn)化。高效化。主持每周總經(jīng)理室的辦公例會(huì)。

　　5、定期巡視各部門(mén)的工作情況，檢查服務(wù)態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題。

　　6、培養(yǎng)人才，指導(dǎo)各部門(mén)的工作，提高酒店系統(tǒng)的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)。

　　7、加強(qiáng)酒店維修保養(yǎng)工作和酒店的安全管理工作。

　　8、與社會(huì)各界人士保持良好的公共關(guān)系，樹(shù)立良好的酒店形象，并代表酒店接待重要貴賓。

　　9、關(guān)心員工，以身作則，使酒店有高度凝聚力，并要求員工以高度熱情和責(zé)任感去完成本職工作。

酒店總經(jīng)理的崗位職責(zé)12

　　1、負(fù)責(zé)處理酒店的一切事務(wù)，帶領(lǐng)全體員工努力工作，完成酒店所確定的各項(xiàng)目標(biāo)；

　　2、制定酒店經(jīng)營(yíng)方向和管理目標(biāo)，包括制定一系列規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程，規(guī)定各級(jí)管理人員和員工的'職責(zé)，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行；

　　3、根據(jù)市場(chǎng)預(yù)測(cè)、市場(chǎng)信息，制定酒店銷(xiāo)售計(jì)劃，努力完成和超完成預(yù)算目標(biāo)；

　　4、對(duì)于酒店的發(fā)展和營(yíng)業(yè)額的提高提出可行性操作的建議；

　　5、負(fù)責(zé)每月銷(xiāo)售分析，及時(shí)調(diào)整酒店銷(xiāo)售策略，提高酒店盈利；

　　6、以身作則，關(guān)心員工，獎(jiǎng)罰分明，使酒店有高度凝聚力，并要求員工，以高度熱情和責(zé)任去完成好本職工作。

酒店總經(jīng)理的崗位職責(zé)13

　　1.制定酒店經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略、經(jīng)營(yíng)方針，組織制定、實(shí)施酒店年度經(jīng)營(yíng)目標(biāo)、經(jīng)營(yíng)計(jì)劃，并保證酒店以及各附屬項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)按計(jì)劃運(yùn)行；

　　2.對(duì)酒店行業(yè)的各種動(dòng)向有高度的敏感性，能夠依據(jù)市場(chǎng)制定出酒店的業(yè)務(wù)發(fā)展計(jì)劃，并能夠根據(jù)市場(chǎng)變化情況適時(shí)作出調(diào)整，保證酒店利潤(rùn)最大化；

　　3.精通酒店各部門(mén)（客房、工程、前廳、餐廳、銷(xiāo)售等）的'實(shí)務(wù)操作管理；負(fù)責(zé)品牌酒店的規(guī)劃設(shè)計(jì)，設(shè)備、設(shè)施配置、室內(nèi)設(shè)計(jì)等。

　　4.建立健全酒店的組織系統(tǒng)和規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程，使之合理化、精簡(jiǎn)化、效率化。主持每周的總經(jīng)理辦公會(huì)檢查情況匯報(bào)，并針對(duì)有關(guān)問(wèn)題進(jìn)行重點(diǎn)講評(píng)和指示。

　　5.健全各項(xiàng)財(cái)務(wù)制度。閱讀分析每日、每月督促監(jiān)督財(cái)務(wù)部門(mén)做好成本控制，財(cái)務(wù)預(yù)算等工作。

　　6.負(fù)責(zé)酒店管理團(tuán)隊(duì)的建設(shè)，人員的錄用、考核，決定酒店機(jī)構(gòu)設(shè)置，員工編制及獎(jiǎng)懲、晉升工作。

　　7.了解國(guó)內(nèi)外知名酒店管理公司運(yùn)營(yíng)模式，全權(quán)負(fù)責(zé)酒店及相關(guān)綜合物業(yè)的管理。

　　8.與各界人土保持良好的公共關(guān)系，樹(shù)立酒店形象，并代表酒店出面接待酒店重要貴賓。

酒店總經(jīng)理的崗位職責(zé)14

　　（一）崗位職責(zé)

　　1、協(xié)助總經(jīng)理、執(zhí)行總經(jīng)理執(zhí)行酒店的各項(xiàng)決議，完成總經(jīng)理及執(zhí)行總經(jīng)理分配的各項(xiàng)具體工作。

　　2、配合執(zhí)行總經(jīng)理檢查酒店管理制度、崗位責(zé)任制和服務(wù)程序的落實(shí)執(zhí)行情況。

　　3、根據(jù)總經(jīng)理、執(zhí)行總經(jīng)理授權(quán)對(duì)酒店的業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)日常管理進(jìn)行檢查、協(xié)調(diào)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)告總經(jīng)理、執(zhí)行總經(jīng)理，并采取必要的措施予以解決。

　　4、根據(jù)總經(jīng)理、執(zhí)行總經(jīng)理的授權(quán)，負(fù)責(zé)具體業(yè)務(wù)部門(mén)的組織協(xié)調(diào)工作，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理，發(fā)生重大問(wèn)題及時(shí)向總經(jīng)理匯報(bào)，并提供解決問(wèn)題的方案，以便參考。

　　5、根據(jù)授權(quán)對(duì)酒店的日常運(yùn)行、服務(wù)質(zhì)量、儀容儀表、勞動(dòng)紀(jì)律方面存在的問(wèn)題進(jìn)行督導(dǎo)檢查，使之達(dá)到酒店要求的水準(zhǔn)。

　　（二）素質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

　　1、基本素質(zhì)：具有良好的`職業(yè)道德和敬業(yè)精神，對(duì)企業(yè)有強(qiáng)烈的責(zé)任感。經(jīng)驗(yàn)豐富，思路敏捷勇于創(chuàng)新、敢于競(jìng)爭(zhēng)，處事果斷，講求效率，為人正直，秉公辦事，不徇私情，不以權(quán)謀私。具有較強(qiáng)的組織、協(xié)調(diào)、管理能力，在酒店經(jīng)營(yíng)管理方面有較強(qiáng)的業(yè)務(wù)實(shí)施能力，在與社會(huì)各界協(xié)作，塑造酒店形象時(shí)具有良好的社交能力。

　　2、自然條件：30歲一60歲，相貌端正，身體健康。

　　3、文化程度；具有高等旅游專(zhuān)業(yè)、酒店管理專(zhuān)業(yè)學(xué)歷或同等學(xué)歷，對(duì)酒店經(jīng)營(yíng)管理及相關(guān)行業(yè)的知識(shí)有廣泛涉獵，全面了解國(guó)家方針政策，熟悉國(guó)家經(jīng)濟(jì)法規(guī)、合同法規(guī)，財(cái)經(jīng)紀(jì)律和《外合資經(jīng)營(yíng)企業(yè)法》等。

　　4、外語(yǔ)水平：能夠熟練使用英文進(jìn)行聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)。

　　5、工作經(jīng)驗(yàn)：具有五年以上酒店主要業(yè)務(wù)部門(mén)經(jīng)理管理經(jīng)驗(yàn)。