酒店經(jīng)理的崗位職責(zé)15篇【精華】
在當(dāng)下社會，崗位職責(zé)的使用頻率呈上升趨勢，崗位職責(zé)是一個具象化的工作描述，可將其歸類于不同職位類型范疇。那么制定崗位職責(zé)真的很難嗎？以下是小編整理的酒店經(jīng)理的崗位職責(zé)，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
酒店經(jīng)理的崗位職責(zé)1
任職資格:
1、大專以上學(xué)歷,酒店管理或旅游專業(yè),會白話;
2、行業(yè)從業(yè)經(jīng)歷10年以上,其中5年以上負責(zé)酒店全盤經(jīng)營和管理經(jīng)驗;
3、具有創(chuàng)新意識,對酒店運營有新思路、新想法,并能抓住行業(yè)新趨勢;
4、性格外向陽光,思維活躍,善于溝通協(xié)調(diào),目標感、執(zhí)行力強;
5、具備良好的職業(yè)道德,無不良職業(yè)記錄。
6、有廣東主流城市酒店管理經(jīng)驗,其中廣州、深圳優(yōu)先考慮,希望有基層服務(wù)崗任職經(jīng)驗。
崗位職責(zé):
1、 負責(zé)銀豐酒店集團的戰(zhàn)略規(guī)劃設(shè)計;
2、 負責(zé)銀豐旗下酒店品牌形象的建設(shè)、維護;
3、 領(lǐng)導(dǎo)銀豐旗下酒店經(jīng)營管理,主導(dǎo)酒店定位及經(jīng)營指標的設(shè)定,對經(jīng)營成果負責(zé);
4、 監(jiān)控各店服務(wù)品質(zhì)、安全管理等;
5、 梳理酒店管理制度,優(yōu)化酒店內(nèi)部各項工作流程,全面提升酒店的服務(wù)品質(zhì);
4、 加強對酒店核心梯隊的`培養(yǎng)及酒店團隊建設(shè)工作,以提升員工的凝聚力;
5、 定期進行外部監(jiān)管部門的關(guān)系維護;
6、 緊跟集團發(fā)展方向,并處理集團交辦的其他工作。
酒店經(jīng)理的崗位職責(zé)2
1、保存以前、現(xiàn)有客戶的資料和檔案。
2、監(jiān)督銷售代表的'銷售拜訪。
3、記錄上月所有的銷售活動或其它相關(guān)活動。
4、向市場銷售總監(jiān)提交銷售拜訪報告，提交月銷售拜訪計劃。
5、策劃與組織產(chǎn)品訂貨會，新產(chǎn)品發(fā)布會以及行業(yè)展會的市場宣傳等公關(guān)活動。
6、每周提交競爭對手情況報告。
7、在酒店接待重要客戶。
酒店經(jīng)理的崗位職責(zé)3
1.全權(quán)負責(zé)處理公司的一切事物,帶領(lǐng)全體員工努力工作,完成公司所確定的各項目標。
2.制定公司經(jīng)營方向和管理目標,包括制定一系列規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程,規(guī)定各級管理人員和員工的職責(zé),并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。制定公司一些列價目,如菜價、餐飲毛利等。對本行業(yè)各種動向有高度的敏感性,制定市場拓展計劃,帶領(lǐng)銷售部進行全面的推廣銷售。詳細閱讀和分析每月報表,檢查營業(yè)進度與營業(yè)計劃完成情況,并采取對策,保證公司經(jīng)營業(yè)務(wù)順利進行。
3.建立健全公司的組織系統(tǒng),使之合理化、精簡化、效率化。主持每周的總經(jīng)理辦公會議。閱讀大堂副理、消防和質(zhì)量檢查情況匯報,并針對有關(guān)問題進行重點講評和指示。傳達政府或董事會的有關(guān)指示、文件、通知,處理好人際關(guān)系,協(xié)調(diào)各部門之間的.關(guān)系,使公司有一個高效率的工作系統(tǒng)。
4.健全各項財務(wù)制度。閱讀分析每日、每月、每季財務(wù)報表;檢查分析每月營業(yè)情況;督促監(jiān)督財務(wù)部門做好成本控制,財務(wù)預(yù)算等工作;檢查收支情況,檢查應(yīng)收賬款和應(yīng)付賬款,指導(dǎo)財務(wù)工作。
5.有重點地定期巡視公眾場所及各部門工作情況,檢查服務(wù)質(zhì)量,及時發(fā)現(xiàn)問題,解決問題,并將巡視結(jié)果傳達至有關(guān)部門。
6.加強公司的安全管理工作,加強公司維修保養(yǎng)工作。
7.與各界人士保持良好的公共關(guān)系,樹立公司形象,并代表公司出面接待公司重要貴賓。
8.指導(dǎo)培訓(xùn)公所,培養(yǎng)人才,提高整個公司的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)。
9.以身作則,關(guān)心員工,獎罰分明,使公司有高度凝聚力,并要求員工以高度熱情和責(zé)任感去完成好本職工作。
10.選聘、任免公司副總經(jīng)理、總經(jīng)理助理、部門經(jīng)理,決定公司機構(gòu)設(shè)置、員工編制及重要人事變動。負責(zé)公司管理人員的錄用、考核、獎懲、晉升工作。
酒店經(jīng)理的崗位職責(zé)4
一、督導(dǎo)完成餐廳日常工作，編制員工出勤表，檢查員工的出勤狀況、儀表、個人衛(wèi)生。
二、負責(zé)制定餐廳經(jīng)理服務(wù)規(guī)范、程序、推銷策略并組織實施。要求業(yè)務(wù)精益求精，不斷提高管理水平。
三、主動與賓客溝通，熱情待客，態(tài)度謙和，妥善處理賓客的'投訴，不斷提高服務(wù)質(zhì)量。
四、領(lǐng)導(dǎo)餐廳全面質(zhì)量管理小組嚴格檢查餐廳服務(wù)質(zhì)量，把好餐廳產(chǎn)品的每一關(guān)。
五、加強對餐廳的財產(chǎn)管理，掌握控制好物品的使用情況，減少費用開支和物品損耗。
六、加強現(xiàn)場管理，營業(yè)時間堅持在第一線，及時發(fā)現(xiàn)解決服務(wù)中出現(xiàn)的問題。
七、及時檢查餐廳設(shè)備情況，建立物資管理制度，并做好維護保養(yǎng)工作，做好餐廳安全防火工作。
八、負責(zé)餐廳美化工作和清潔衛(wèi)生工作，抓好餐具、用具的清潔消毒工作。
九、根據(jù)季節(jié)差異，賓客情況，與廚師商議，制定特別菜單。
十、定期召開餐廳員工會議，檢討近期服務(wù)情況。
十一、重視員工的培訓(xùn)工作，定期組織員工學(xué)習(xí)服務(wù)技巧技能。加強對員工進行酒店意識，推銷意識的訓(xùn)練。定期檢查做好培訓(xùn)記錄，并對員工進行考核。
酒店經(jīng)理的崗位職責(zé)5
職務(wù)：
財務(wù)部經(jīng)理助理
工作內(nèi)容：
協(xié)助財務(wù)部經(jīng)理處理日常行政工作事務(wù)
聯(lián)系部門：
酒店各部門
工作職責(zé)：
一、根據(jù)酒店所制定的年度預(yù)算，實施成本控制行政費用、營運費用及能源工程維修固定費用控制。
二、建立健全酒店內(nèi)部管理制度，監(jiān)督酒店資金管理、成本、費用、利潤和財產(chǎn)管理，組織酒店的全面經(jīng)濟核算，審核會計科目，進行收入、成本、費用、利潤的專題分析，編制報表，保證各級核算的正確性。
三、建立一整套財務(wù)系統(tǒng)及操作程序。
1、財務(wù)系統(tǒng)：
a、財務(wù)系統(tǒng)：
b、總帳、應(yīng)收帳、應(yīng)付帳、總出納、物資帳及各類明細帳和以表代帳的資料。
2、操作程序：
a、制定收銀及收入審計的.核算程序。
b、制定各種所需的憑證、表格。
c、建立帳帳之間核對，帳表之間核對等工作制度，確保所反映的經(jīng)濟活動情況的準確性。
四、參與酒店基本建設(shè)投資、客房、餐廳改造、經(jīng)濟利益分配、經(jīng)濟合同簽訂重要決策，從經(jīng)濟管理的角度為領(lǐng)導(dǎo)提供參考數(shù)據(jù)。
五、擬定財務(wù)內(nèi)部的組織機構(gòu)，提出各級主管人員的崗位職責(zé)，并與總經(jīng)理或主管副總經(jīng)理確定會計主管人員的人選，分配工作任務(wù)，監(jiān)督各級主管會計人員的工作，及時準確編制財務(wù)報表，其中對外報送的財務(wù)報表要報領(lǐng)領(lǐng)導(dǎo)簽章。
六、控制資金先使用審核各部門的設(shè)備、物資、計劃和酒店開支計劃；并在報總經(jīng)理批準后，監(jiān)督貫徹實施，維護酒店經(jīng)濟利益。
七、審核酒店的收益報告和利益分配報告；監(jiān)督財稅計劃和貫徹實施按期上交國家稅費，協(xié)調(diào)酒店同銀行稅務(wù)等有關(guān)部門的關(guān)系。
八、定期向總經(jīng)理提出預(yù)算和決算報告，資產(chǎn)負債表給總經(jīng)理審核同意后，組織貫徹實施。
九、負責(zé)財務(wù)部的日常行政管理工作。
酒店經(jīng)理的崗位職責(zé)6
1、全面負責(zé)酒店客房部日常運營管理工作。
2、制定完善本部門各崗位職責(zé)及工作流程、服務(wù)標準，并將標準落實到各個崗位。
3、負責(zé)本部門員工的培訓(xùn)及工作評估。
4、對客房部物資、設(shè)備進行管理和掌握，并作好管理臺賬。
5、在保證酒店客房服務(wù)的標準下，制定房務(wù)預(yù)算，掌握、降低部門費用的支出。
6、按酒店標準監(jiān)督客房服務(wù)質(zhì)量及公共區(qū)域衛(wèi)生清潔、綠化、洗滌、公區(qū)設(shè)備狀況。
7、對客房服務(wù)質(zhì)量進行管理和掌握。
8、完成酒店總經(jīng)理和副總的'日常工作任務(wù)，并與其他部門做好協(xié)調(diào)溝通。
酒店經(jīng)理的崗位職責(zé)7
1.負責(zé)網(wǎng)站日常更新改版、上架、銷售、售后等經(jīng)營與管理工作。
2.做好客服相關(guān)工作，熟悉本公司產(chǎn)品。
3.熟練運用公司產(chǎn)品，解答客戶的提問并落實問題。
4.根據(jù)客戶需求和實際操作情況，促成訂單并跟進訂單。
5.維護客戶關(guān)系，不斷推出新品給客戶并持續(xù)開發(fā)新客戶。
酒店經(jīng)理的崗位職責(zé)8
1、監(jiān)督、指導(dǎo)、協(xié)調(diào)全部房務(wù)活動，為住客供應(yīng)具有規(guī)劃化、程序化、制度化的優(yōu)質(zhì)服務(wù)；
2、負責(zé)協(xié)作并監(jiān)督客房銷售限制工作，保障客房最大限度的出租率和最高經(jīng)濟收入；
3、制定人員編制、員工培訓(xùn)安排，合理安排及調(diào)度人力，并檢查員工的禮儀禮貌、儀容儀表、勞動看法和工作效率；
4、與保安部緊密協(xié)作，確保客人的人身及財產(chǎn)平安，教化員工，純凈隊伍；
5、做好工作總結(jié)，加強部門之間的工作關(guān)系，改進工作，提高效率。建立客房部的完整檔案體系；
6、任免、獎懲主管及領(lǐng)班的`提議；
7、按時參與店務(wù)會，傳達落實會議決議、確定，剛好向總經(jīng)理和店務(wù)會匯報；主持每周客房部例會、每月的部門業(yè)務(wù)會議；
8、處理投訴，發(fā)展同住店客人的友好關(guān)系；
9、檢查貴來賓房，使之達到酒店要求的標準；
10、擬定上報客房部全年工作安排、季度工作支配。提出年度客房各類物品的預(yù)算，并提出購置清單，包括物品名稱、品牌、單價、廠家及需用時間；
11、負責(zé)客房的清潔衛(wèi)生、修理保養(yǎng)、設(shè)備折舊、成本限制等工作；
12、保證客房和公共區(qū)域達到衛(wèi)生標準，確保優(yōu)質(zhì)服務(wù)，設(shè)備完好正常；
13、指導(dǎo)客房房務(wù)中心，快速精確的為住客供應(yīng)各類服務(wù)；
14、管理好客房消耗品，并提出年度消耗，選購安排及預(yù)算，確保最佳物耗率；
15、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
酒店經(jīng)理的崗位職責(zé)9
一、負責(zé)檢查服務(wù)員的儀表儀態(tài)，使之達到標準要求。
二、明確餐廳主管所分配的工作，領(lǐng)導(dǎo)本班服務(wù)員做好開餐前的準備工作，注重檢查用品、物品是否齊備、清潔、有無破損。檢查桌椅的擺放是否規(guī)范。按照領(lǐng)班檢查表逐項檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時反映。
三、監(jiān)督服務(wù)員的工作程序，工作方法，及時糾正發(fā)現(xiàn)的問題。保證服務(wù)工作符合酒店標準。
四、如果有重要賓客或服務(wù)員人手不夠時，要親自服務(wù)。
五、開餐后，注意觀察賓客的用餐情況，隨時滿足賓客的各種要求。
一、遵守上下班制定，提前30分鐘到崗，做到不遲到、不早退。
二、按規(guī)定著裝，化淡妝。
三、為客人服務(wù)時應(yīng)彬彬有禮，態(tài)度和藹可親，面帶微笑。使用禮貌用語。
四、主動熱情為進出的每一位賓客拉門。
五、及時參加班前會及平時的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，服從領(lǐng)導(dǎo)指揮。
六、了解每日的客人就餐情況并做記錄。熟悉各包廂、臺號的`位置，熱情正確的引導(dǎo)客人就位。
七、熟記常客的姓名及單位。要熱情、準確地招呼客人。
酒店經(jīng)理的崗位職責(zé)10
1、全面負責(zé)酒店的日常經(jīng)營管理。傳遞卓越，極致的客服服務(wù)理念提高客戶舒適度，確保酒店一直處在良好的.運營當(dāng)中。
2、建立、健全酒店的組織管理系統(tǒng)，使之合理化、精簡化、高效化。
3、負責(zé)實現(xiàn)酒店的營業(yè)收入指標和利潤指標。
4、落實酒店年度財務(wù)預(yù)算，向各部門下達年度工作指標。
5、督促酒店維修保養(yǎng)工作和酒店安全管理工作。
6、負責(zé)做好酒店與各界人士的公共關(guān)系，樹立酒店良好形象。
酒店經(jīng)理的崗位職責(zé)11
1、負責(zé)酒店餐飲部、客房部綜合管理；
2、制定并良好履行酒店的經(jīng)營預(yù)算，實現(xiàn)營業(yè)收入、利潤和RP指標；
3、維護好社會關(guān)系，為酒店運作制造良好經(jīng)營環(huán)境做出貢獻；
4、建立及打造團隊，落實品牌標準，提升酒店的品牌影響力和整體運營力量；
5、具有良好的`溝通力量、協(xié)調(diào)力量及服務(wù)意識。
酒店經(jīng)理的崗位職責(zé)12
1、負責(zé)檢查大堂內(nèi)各區(qū)域的設(shè)施設(shè)備的完好程度
2、負責(zé)檢查大堂區(qū)域的清潔衛(wèi)生，監(jiān)督前廳部各部門員工的儀表和工作效率
3、維護大堂秩序，確保賓客的人身和財產(chǎn)安全以及酒店員工和酒店財產(chǎn)的'安全
4、代表酒店迎接貴賓的來臨確保在貴賓到達之前，做好一切必要的準備工作；編排每日貴
賓情況登記表，熟悉其姓名，落實貴賓接待的每一個細節(jié)；為每一位貴賓送行
5、征求貴賓的意見，溝通酒店與賓客間的情感，維護酒店的聲譽
6、為客人提供信息服務(wù)，處理顧客特別的需求
7、協(xié)助前廳部員工處理好日常接待中出現(xiàn)的各種問題
8、夜班當(dāng)值時，檢查公共區(qū)域及員工工作狀態(tài)并將發(fā)現(xiàn)的問題及時通知相關(guān)部門
9、協(xié)助保安部調(diào)查異常事物。必要時，按照酒店緊急情況處理程序處理突發(fā)事件
10、完整詳細的記錄在職班期間所發(fā)生和處理的任何事項，交房務(wù)總監(jiān)閱讀后呈總經(jīng)理批示
11、協(xié)助前廳經(jīng)理控制部門成本、規(guī)范部門操作流程
12、負責(zé)客用保險柜的保管，對客進行貴重物品寄存及客遺物的處理
13、負責(zé)酒店夜審工作
14、完成上級交給的其它工作
酒店經(jīng)理的崗位職責(zé)13
1.全面負責(zé)酒店日常經(jīng)營和管理工作，確保酒店經(jīng)營和管理指標的完成;
2.具有強烈的安全責(zé)任意識，負責(zé)店內(nèi)治安、消防及賓客的人身安全;
3.能有效利用資源，提供精品卓越服務(wù)，滿足客戶需求，提升賓客滿意度;
4.根據(jù)市場變化調(diào)整定價策略和銷售策略，能夠剖析各客源比例并進行合理有效調(diào)整;
5.負責(zé)店內(nèi)人力資源工作，致力于打造一只高戰(zhàn)斗力、高執(zhí)行力的`團隊;
6.做好在保障精選服務(wù)前提下的成本控制和分析;
7.負責(zé)與社會職能部門之間的協(xié)調(diào)和溝通，為酒店創(chuàng)造良好的經(jīng)營環(huán)境;
8.有計劃、有效率的做好酒店的硬件維護工作;
9.完成上級領(lǐng)導(dǎo)布置的各項工作。
酒店經(jīng)理的崗位職責(zé)14
1.負責(zé)兩家精品酒店的市場運營工作，市場客戶的開發(fā)、銷售及管理工作;
2.整合集團超市、康樂、會議等資源，帶動客房的銷售，做好市場調(diào)查分析報告，根據(jù)市場變化提出改進，提高酒店平均房價和市場占有率;掌握行業(yè)市場動向、特點和發(fā)展趨勢;負責(zé)制定、編導(dǎo)酒店最新優(yōu)惠促銷方案，完成月度、年度銷售任務(wù);
3.積極主動與其他旅行社、商務(wù)公司、訂房中心、企事業(yè)單位聯(lián)系，及時發(fā)現(xiàn)潛在客戶，努力擴展酒店業(yè)務(wù)維持良好的合作關(guān)系，不斷開拓新市場、新客源;
4.定期拜訪客戶，與客戶保持良好關(guān)系;
5.收集客戶對酒店的反饋意見與建議，及時上報總經(jīng)理處，以便改進工作;
6.建立市場客戶檔案資料，維持良好的'客戶關(guān)系;
7.協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系，加強橫向溝通，配合作好接待，銷售工作。
酒店經(jīng)理的崗位職責(zé)15
1、集團旗下酒店項目的全過程成本管理；
2、對酒店項目目標成本進行科目分解及合約規(guī)劃編制；
3、根據(jù)設(shè)計效果完成合理效果成本分析，保證效果與成本成正比，同時保證成本可控；
4、配合公司完成招標，包括招標計劃、選定單位，清單編制，標函分析等，對招標技術(shù)文件，招標時間節(jié)點，招標文件內(nèi)容進行部署及協(xié)調(diào)；
5、合同簽訂及報備，并進行合同交底；
6、負責(zé)酒店建設(shè)期嚴格執(zhí)行公司關(guān)于設(shè)計變更、現(xiàn)場簽證先審批后實施的原則，對合同內(nèi)發(fā)生的設(shè)計變更、現(xiàn)場簽證及時報備及審核，保證項目正常實施。
7、跟蹤項目動態(tài)成本，提交各類成本報表；
8、負責(zé)酒店建設(shè)期各承包單位的請款審核，積極配合項目公司財務(wù)部完成工程款支付工作，及時進行實付款登記；
9、負責(zé)酒店建設(shè)期各承包單位的`過程履約評估、竣工后的合同履約情況打分工作，客觀公正的配合總部完成履約評估工作；
10、負責(zé)酒店開業(yè)后工程結(jié)算審核；
11、完成項目成本復(fù)盤報告并進行述職；
12、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
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