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酒店店長工作職責

時間：2024-06-17 15:07:43 服務業/酒店/餐飲我要投稿

[薦]酒店店長工作職責15篇

酒店店長工作職責1

　　1. 全面負責酒店運營工作;

[薦]酒店店長工作職責15篇

　　2. 負責運營期間的市場開發和客戶維護，確保酒店的平均房價，出租率等達到公司的預期目標;

　　3. 根據季節性變化和酒店周邊市場環境，制定確實有效的經營策略并執行;

　　4. 嚴審查酒店各項成本費用支出，并督導酒店節能工作，確保酒店的運營成本和費用得到合理控制，達到預期的考察指標;

　　5. 貫徹執行公司總部的統一質量標準，確保服務、衛生質量達到預定要求;

　　6. 督導酒店安全工作及設備設施維護，確保設備設施的正常運展，無任何安全責任事故發生;

　　7. 負責酒店的固定資產的保值增值，確保酒店資產的`損耗率符合公司規定;

　　8. 負責酒店員工管理，確保員工的滿意度。貫徹公司的（企業（文化））和管理制度，營造良好的工作氛圍。

　　9. 合理配備人力資源，協調酒店各部門的關系; 10. 妥善處理酒店內突發事件。

　　11. 全面負責酒店的經營管理，領導各部門員工完成酒店的各項計劃目標;

　　12. 圍繞公司下達的利潤指標和各項工作，編制酒店的預算和決算，嚴格控制經營成本和各種費用開支;

　　13. 負責酒店團隊的建立、培育和管理提高整個酒店的服務質量和員工素質;

　　14. 根據市場變化和進展，制定切實可行的（市場營銷）工作策略，并組織實施和有效控制;

　　15. 全面負責安全管理，抓好食品衛生，治安安全等工作，確保客人和員工的人身、財產安全;

　　16. 負責店內人事工作的監督、指導、考核及招聘工作; 17. 負責做好酒店與各界人士的公共關系，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的內、外部形象;

　　18. 制定店內公正、公平、公開的工資考核方案，利用經濟杠桿達到獎勤罰懶目的;

　　19. 負責與社會職能部門之間的協調和溝通，為酒店制造良好的經營環境;

酒店店長工作職責2

　　1.全面負責酒店的經營管理,酒店各網站線上維護,房價的實時把控,領導各部門員工完成酒店的各項計劃目標;

　　2.負責酒店團隊的`建立,提高酒店的服務質量和員工素質;

　　3.根據市場變化和進展,切實可行的市場營銷工作策略和有效控制;

酒店店長工作職責3

　　對酒店主要接待大堂及第一線崗位巡視觀察前廳員工行為舉止及客人入住退房情況

　　察看了解客房員工清掃房間分配量，餐廳及后廚備餐狀態及員工對客人服務程序

　　對昨日經營情況分析審核及相關報表的'審閱（查看大堂副理、值班經理、工程維修值班日志，夜審綜合營業日報表、當日欠款離店表、當日沖賬發生表及營業部門交接本）

　　查看每日的酒店營業及毛利報表、支出日報表、房間出租報表、營業分析表、各部營業一覽表、各部門營業報表；

　　征詢酒店中的客人意見2例并記錄

　　與店助、值班經理勾通一天工作

　　親自辦理入住與離店客人帳務1例，并按標準演示給員工

　　抽查客房3間（含住房1間）每月至少80間，并按標準客房檢查表作記錄

　　檢查餐廳、后廚各方面

　　完成對直接下屬考核、記錄與反饋

　　下班前檢查房態流量，確保收益最大化

　　關注流量控制，預訂數量與中介開通情況

　　了解員工餐質量與數量

酒店店長工作職責4

　　負責管理一家分店，及時向城區總長匯報所管理分店的營運情況；

　　負責執行公司各項規章制度與管理決議，按要求安排、落實分店工作；

　　負責分店內日常各項營運、管理工作，確保分店安全無隱患；

　　負責分店日常的品牌維護工作，切實提高服務質量，維護公司品牌聲譽；

　　做好人才儲備工作，店內員工日常的`培訓、檢查、督導工作；

　　做好分店經營管理的推廣、銷售、公關等工作；

　　完成公司下達分店的經營指標；

酒店店長工作職責5

　　1.全面了解公司政策及運作程序，嚴格執行公司制定的《員工手冊》與各項規章制度，努力完成公司下達的經營、毛利率指標及其他指標，嚴格控制各種費用支出;

　　2.堅決執行公司各部門制定的專業技術工作流程，接受公司總經辦對本酒店的監督、管理與技術指導，服從公司統一管理，努力做好與公司其他職能部門的溝通協調工作;

　　3.全面負責本酒店各部門人員的日常行政管理工作，全權處理各種突發性事件，在自己權力范圍內無法解決的，應及時向總經辦匯報;

　　4.負責落實公司統一策劃的營銷促銷計劃，對于根據本酒店的特點自行制定的營銷促銷活動，應報公司批準后方可實施;

　　5.全面負責本酒店各種設施設備及其他固定財產的.保管與維護保養，監督各種設施設備及其他固定財產的購置、維修與原材料供貨的質量與價格;

　　6.有效處理顧客投訴及合理要求，建立顧客與公司良好關系，建立顧客聯系檔案，以便更好的服務客戶;

　　7.積極配合與參加公司各部門組織的各種培訓、技能比賽與文化娛樂活動;

　　8.參加公司周主管例會，向公司匯報本酒店一周工作，并及時傳達公司周主管例會精神;主持本酒店每天的碰頭會，及時發現并督促解決存在問題。

酒店店長工作職責6

　　1、依據經營數據，制定分店年度預算及經營實施計劃，隨時分析研究市場變化與發展趨勢，審定酒店價格體系和分店拓展方案;

　　2、依據年度GOP預算，做好分店成本控制;

　　3、認真對分店員工培訓工作做好組織、實施、督導、跟蹤的工作，做好分店員工的發展計劃和團隊建設，提高員工滿意度;

　　4、依據公司品牌管理標準，對分店品牌質量進行控制;

　　5、全面負責分店安全管理工作，落實分店安保和消防制度，保障賓客和分店員工的人身安全和分店財產安全;

　　6、保持與相關政府部門的.良好關系，遵紀守法，樹立分店的良好形象;

　　7、嚴格執行公司制定的各項規定，保證連鎖化、集團化管理和發展;

　　8、認真仔細做好分店客戶、銷售、人事、培訓、財務、工程等檔案管理工作，保持分店經營的連續性;

酒店店長工作職責7

　　全面負責酒店的日常管理工作，確定酒店的經營方向和管理目標，并有實施計劃的具體方案和措施。

　　執行公司各項決議，主持酒店全面工作;安排落實酒店各部門的工作，確保酒店日常工作正常運轉

　　保證經營目標的實現，及時足額地完成公司下達的`利潤指標，保證現有資產的保值和增值

　　定期向公司領導匯報工作，策劃落實酒店經營計劃及成本控制工作

　　確保酒店安全無隱患，負責酒店社會公共關系協調工作

　　制定酒店各部門各崗位的操作流程，保證酒店標準化、流程化、制度化管理的貫徹實施

　　負責組織、實施監督檢查各部門的培訓與工作執行情況，定期巡視，及時發現問題，解決問題

　　定期與員工進行思想交流,提高員工滿意度。

酒店店長工作職責8

　　1.全面負責酒店運營工作;

　　2.負責運營期間的市場開發和客戶維護，確保酒店的平均房價，出租率等達到公司的預期目標;

　　3.根據季節性變化和酒店周邊市場環境，制定確實有效的經營策略并執行;

　　4.嚴審查酒店各項成本費用支出，并督導酒店節能工作，確保酒店的運營成本和費用得到合理控制，達到預期的考察指標;

　　5.貫徹執行公司總部的統一質量標準，確保服務、衛生質量達到預定要求;

　　6.督導酒店安全工作及設備設施維護，確保設備設施的正常運展，無任何安全責任事故發生;

　　7.負責酒店的固定資產的保值增值，確保酒店資產的損耗率符合公司規定;

　　8.負責酒店員工管理，確保員工的滿意度。貫徹公司的企業文化和管理制度，營造良好的工作氛圍。

　　9.合理配備人力資源，協調酒店各部門的關系;

　　10.妥善處理酒店內突發事件。

　　11.全面負責酒店的經營管理，領導各部門員工完成酒店的各項計劃目標;

　　12.圍繞公司下達的利潤指標和各項工作，編制酒店的預算和決算，嚴格控制經營成本和各種費用開支;

　　13.負責酒店團隊的建立、培養和管理提高整個酒店的服務質量和員工素質;

　　14.根據市場變化和發展，制定切實可行的市場營銷工作策略，并組織實施和有效控制;

　　15.全面負責安全管理，抓好食品衛生，治安安全等工作，確保客人和員工的人身、財產安全;

　　16.負責店內人事工作的監督、指導、考核及招聘工作;

　　17.負責做好酒店與各界人士的.公共關系，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的內、外部形象;

　　18.制定店內公正、公平、公開的工資考核方案，利用經濟杠桿達到獎勤罰懶目的;

　　19.負責與社會職能部門之間的協調和溝通，為酒店創造良好的經營環境;

　　20.完成上級領導布置的各項工作。

酒店店長工作職責9

　　1、全面負責酒店銷售、人事、培訓、工程、采購各項工作;

　　2、根據公司經營目標，制訂年度預算和經營實施計劃;

　　3、隨時分析研究市場變化與發展趨勢，提出酒店價格及銷售計劃建議;

　　4、組織銷售，全力完成公司下達的營業收入和GOP指標;

　　5、根據指標做好成本費用認真控制，做好經營管理分析;

　　6、領導酒店安全管理工作，落實酒店安保和消防制度，保障客人和員工的`人身安全和酒店財產安全;

　　7、保持與社會職能部門和社區的良好關系，遵紀守法，樹立酒店的良好形象，為分店創造良好的經營環境;

　　8、負責店內人事工作的培訓、監督、指導、考核及招聘工作，接受公司人事調動;

　　9、做好酒店員工的發展計劃和團隊建設，提高員工滿意度;

　　10、做好員工的培訓需求和計劃，并親自組織實施、督導和跟蹤;

酒店店長工作職責10

　　1.負責管理一家分店，及時向城區總長匯報所管理分店的營運情況;

　　2.負責執行公司各項規章制度與管理決議，按要求安排、落實分店工作;

　　3.負責分店內日常各項營運、管理工作，確保分店安全無隱患;

　　4.負責分店日常的品牌維護工作，切實提高服務質量，維護公司品牌聲譽;

　　5.做好人才儲備工作，店內員工日常的培訓、檢查、督導工作;

　　6.做好分店經營管理的'推廣、銷售、公關等工作;

　　7.完成公司下達分店的經營指標;

酒店店長工作職責11

　　1、收益管理;滿房率、營收、經營指標

　　2、團隊管理：工作安排、人員培養、招聘、排班考勤、團建

　　3、服務管理：包括服務水平的`培訓和檢查督導、檢查硬件設施設備、及時處理顧客投訴、布草管理等;

　　4、安全管理：包括安全設施檢查、住客登記抽查、安全培訓及演習等;

　　5、財務管理：包括財務數據分析、物品采購計劃、現金流管理、發票管理等;

　　6、工程管理：在營店的日常維護或工程維修、籌建店的工程質量和進度工作;、

　　7、外聯管理：客戶關系、鄰里關系、社會關系建立及維護

酒店店長工作職責12

　　1、全面負責醫院眼鏡店業務的拓展和零售管理;

　　2、依據商品銷售情況，制定調整日、月、季度、年度銷售計劃，有效實施，完成規定的銷售指標，保持良好的.銷售業績;

　　3、負責與各眼鏡品牌建立良好的合作關系;

　　4、妥善處理顧客投訴、服務工作中所發生的各種矛盾和外圍公共關系協調;

　　5、負責對店面員工的培訓教育進行監督和追蹤;建立和管理高素質的營銷團隊;

酒店店長工作職責13

　　1、全面負責酒店的經營管理，領導各部門員工完成酒店的各項計劃目標。

　　2、圍繞公司下達的利潤指標和各項工作，編制酒店的.預算和決算，嚴格控制經營成本。

　　3、參與制定每年酒店的管理目標和經營方針，包括制定執行各種規章制度和服務操作規程，規定各級管理人員和員工的職責，并監督貫徹執行。

　　4、根據市場變化和發展，制定切實可行的市場營銷工作策略，并組織實施和有效控制。

　　5、全面負責安全管理，抓好食品衛生、治安安全等工作，確保客人和員工的人身、財產安全。

　　7、培養人才，指導各部門的工作，提高整個酒店的服務質量和員工素質。

　　8、與社會各界人士保持良好的公共關系，樹立良好的酒店形象，并代表酒店接待重要貴賓。

　　9、關心員工思想和生活，不斷改善員工的工作條件。

　　10、完成公司交辦的其他工作。

酒店店長工作職責14

　　根據市場實際情況和酒店經營狀況制定酒店業務規劃、制定酒店經營方針、并報領導審批；

　　組織實施執行酒店業務計劃和經營方針、將任務合理安排至下屬人員；

　　監督和控制酒店業務計劃和經營方針的實施情況、如有問題及時解決；

　　組織并制定市場開拓計劃、分析經營管理狀況和市場發展狀態、研究競爭對手的經營策略并及時作出相應措施；

　　定期分析酒店經營的財務狀況、制定費用預算、控制費用和成本；

　　認真細致審核并簽發酒店文件；

　　主持酒店的基本團隊建設、制定基本的管理規范；激勵考核員工業務；

　　對酒店員工的'工作進行監督和指導、并負責中高層管理崗位的人士調動；

　　完成領導交給的其他任務。

酒店店長工作職責15

　　1、執行總公司各項決議，落實酒店經營計劃工作;

　　2、負責管理門店一線團隊，含前廳、客房、工程部等;

　　3、創建并優化各職能標準化工作流程SOP和各項制度，使其高效、完善、合理;

　　4、監督并落實酒店服務品質要求和安全工作規范，確保客人獲得最優的入住體驗;

　　5、負責團隊的'基礎培訓，提升整體服務意識和質量。同時，了解團隊職業進展需求，規劃拓展培訓內容;

　　6、負責門店日常運營管理，包括訂單系統/OTA平臺維護、資產管理、安全管理等;

　　7、收集并處理客戶的投訴和意見，對于突發事件和重大投訴能樂觀和靈活協調解決;

　　8、根據品牌的進展目標，帶領團隊完成業績指標并按預算控制成本;

　　9、提供符合品牌進展的創新想法和樂觀貢獻; 10、完成上級布置的其他工作要求。

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