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青菜粥的做法

時間：2023-11-23 17:52:06 美食我要投稿

青菜粥的家常做法推薦度：
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青菜粥的做法

青菜粥的做法1

　　主料：

　　青菜-150g

　　肉末-80g

　　大米-半杯

　　輔料：

　　細鹽-適量

　　1.備好青菜肉末及半杯米。

　　2.將食材洗好入破壁機。

　　3.加入指定水位的清水。

　　4.再加入適量的.細鹽。

　　5.選擇好煮制模式，再預約好一個時間。

　　6.輕輕松松一份青菜肉末粥就完成了。

　　7.這樣子一份青菜肉末綿粥就完成了。

青菜粥的做法2

　　主料

　　大米100g

　　基圍蝦250g

　　小白菜150g

　　調料

　　食鹽5g

　　蝦仁菜粥的做法

　　1.先準備青菜，小白菜就可以，一定要挑選新鮮的哦。

　　2.基圍蝦，十來只就夠了，洗凈后在開水里過一道。

　　3.然后用冷水沖一下，去頭和皮。

　　4.將青菜和蝦仁都切成碎粒，這跟潮汕粥喜歡用整只蝦有點不一樣。

　　5.大米要提前泡水哦，大概要泡2-3個小時，這樣一會兒就比較容易煮。

　　6.鍋中加入適量的'水燒開，水開后把泡好的米放入鍋中，開大火煮，煮開后轉中火，再煮30分鐘。

　　7.米差不多煮好的時候放入青菜和蝦仁，撒少許鹽，不宜太咸，攪拌均勻煮兩分鐘后即可乘出來了。

　　8.好了，一碗營養的蝦仁菜粥就搞定了。今天蝦貌似有點少，呵呵！

青菜粥的做法3

　　簡介：

　　香菇青菜雞肉粥是一道由大米、雞胸肉等食材制成的食品。學生黨早餐的不二之選，營養均衡，口味清淡不油膩。

主料雞胸肉100克大米120克青菜30克菌菇20克蔥5克姜6克料酒10克鹽4克純凈水1200克糖2克

　　雞絲菌菇青菜粥的做法步驟

　　1. 準備一塊雞胸脯肉，清洗干凈。

　　2. 雞胸肉切絲。

　　3. 蔥姜同樣切絲。

　　4. 蔥、姜、雞肉絲裝在一個碗里倒入料酒。

　　蔥，姜，料酒都是為了去腥氣的。

　　5. 加入一點食用鹽。

　　6. 加入一點生抽、糖，可以很好的提鮮。

　　7. 拌勻，蒙保鮮膜入冰箱冷藏腌制入味，

　　8. 大米清水淘洗2-3遍，加入適量水。

　　9. 大火煮開轉小火。

　　10. 準備青菜和菌菇。

　　11. 清水里放一勺鹽浸泡五分鐘，沖洗干凈瀝干水分備用。

　　12. 粥煮開以后當心溢出來，當心糊底，用勺子多攪動幾次。

　　13. 煮至米湯濃稠，加入雞肉煮開。

　　蔥姜一起下去煮、可以去腥，吃的時候挑出來即可。

　　14. 依次加入菌菇。

　　15. 最后加入青菜

　　16. 加入鹽和食用油，大概煮三分鐘關火。

　　17. 一碗美味的.雞絲菌菇青菜粥就好了。

　　小貼士

　　調味品按自己口味增減；

　　雞肉不要太早放，煮太久雞肉口感會老，蔬菜放入以后幾分鐘就可以關火了；

　　蔬菜可按自己喜歡的放，任何蔬菜都可以放進去。

青菜粥的做法4

　　第一步：準備食材。大米適量、油菜適量、肉末適量、姜適量。

　　第二步：將大米淘洗干凈，然后和清水一起倒入電飯鍋中。選擇煮粥功能。

　　第三步：將肉餡放入開水鍋中焯水后撈出備用。

　　第四步：粥熬到30分鐘的時候，將肉末和姜絲放入鍋中，然后繼續熬煮。(因為今天非常冷，所以放一點姜絲祛寒。如果不喜歡這個味道，也可以不放)

　　第五步：粥快熬好的'時候，將油菜碎放入電飯鍋中，再放入一勺鹽調味。

　　第六步：粥熬好的樣子。

青菜粥的做法5

　　蝦米青菜粥的做法

　　1.昨晚剩下的米飯，昨天下午做壽司蒸的米飯水有點多，哈哈

　　2.生菜葉子用鹽水泡洗

　　3.鍋里放水，水開放入剩下的米飯攪勻熬

　　4.生菜切碎

　　5.蝦皮用水泡，枸杞準備好

　　6.粥熬15分鐘加入洗干凈的蝦皮熬5分鐘

　　7.加入生菜熬2分鐘

　　8.放入鹽，關火放入點香油提香！

　　9.盛碗里

　　10.上面灑點枸杞，小朋友說換個花好看，

　　簡介

　　菜品口味：咸鮮

　　主要工藝：煮

　　所需時間：一小時

　　制作難度：簡單

　　所用廚具：煮鍋高壓鍋

　　營養分析

　　1.蝦營養豐富，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物。

　　2.蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的.保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死。

　　3.蝦的通乳作用較強，并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。

　　4.日本大阪大學的科學家最近發現，蝦體內的蝦青素有助于消除因時差反應而產生的“時差癥”。

　　食材明細

　　上海青適量

　　蝦米適量

　　大米適量

　　料酒適量

　　鹽適量

　　雞精適量

　　香油適量

青菜粥的做法6

　　食材明細

　　大米半杯

　　小油菜3顆

　　瘦肉80g

　　清水適量

　　鹽少許

　　淀粉少許

　　生抽少許

　　香油幾滴

　　咸鮮口味

　　青菜瘦肉粥的做法步驟

　　1、準備好食材

　　2、大米清洗過后放入燉芯中，加入適量清水

　　3、往水箱中倒入水，放入燉芯蓋上蓋子，接通電源，按功能鍵選擇“嬰兒粥”

　　4、瘦肉洗凈后剁成肉末，加入少許鹽、淀粉、生抽和少許水拌均勻，再加入幾滴香油拌均勻

　　5、油菜洗凈后切細末備用

　　6、當電燉盅上的指示燈顯示為0。4小時左右時，打開蓋子

　　7、放入拌好調味料的肉末、油菜、少許鹽，用筷子快速攪拌，將肉攪散，再繼續煮3~5分鐘滴入香油即可出鍋

　　小竅門

　　1、肉末中加少許姜末能去除肉的.腥味，因小朋友不喜歡吃姜，制作過程中省略

　　2、油菜選擇小顆較嫩的那種，如果買不到，就用里面的菜芯

　　以上就是青菜瘦肉粥的做法，喜歡的朋友可以回家嘗試一次哈

青菜粥的做法7

　　材料

　　主料：主料大米300克，青菜30克

　　輔料：清水300克，精鹽少許

　　做法

　　1、將青菜(菠菜、油菜、小白菜的葉)洗凈，放入開水鍋內煮軟，切碎備用。

　　2、將大米洗凈，用水泡1-3小時，故人鍋內，煮30一40分鐘，在停火之前加入精鹽及切碎的育菜，再煮10分鐘即成。

　　雞肉青菜粥

　　材料

　　米，雞腿肉，青菜碎，鹽

　　做法

　　1、紫砂鍋熬白粥，熬8成熟后，將去皮切小粒的`雞腿肉放進去繼續煮；

　　2、快好后將青菜碎、鹽放進去，再煮個幾分鐘就好了。

　　雞肉青菜粥

　　材料

　　雞腿。青菜。大米。鹽。料酒。食用油。雞精。香油。

　　做法

　　1、將雞腿洗凈。去骨。切成丁備用。

　　2、青菜葉用手撕碎，大米淘洗干凈。

　　3、將雞腿肉丁和大米一起放入高壓鍋中，倒入適量水，加入兩滴食用油，調入鹽，少許料酒，雞精，蓋上鍋蓋，大火燒至高壓上汽后轉小火壓10分鐘。

　　4、關火等高壓鍋排氣后，打開鍋蓋，開火，放入青菜葉攪拌均勻，加熱30秒鐘即可，出鍋可點少許香油。

　　排骨綠豆青菜粥

　　材料

　　雜排或仔排，綠豆，大米，青菜，生姜，蔥結，鹽，雞精

　　做法

　　1.排骨洗凈放入沸水中氽燙去血水，撈出洗凈備用；大米和綠豆淘洗干凈；青菜擇洗干凈后放入淡鹽水中浸泡20分鐘后切成細絲

　　2.高壓鍋中放入排骨和綠豆及略微沒過排骨的水及拍扁的生姜和打結的蔥段，多放一些鹽，蓋緊鍋蓋，大火燒開轉小火繼續10分鐘；等待排汽后打開，放入大米，加適量水再繼續大火燒開轉小火燒15分鐘左右

　　3.最后等高壓鍋排汽完畢打開鍋蓋，放入切成細絲的青菜，調入適量鹽及雞精即可

青菜粥的做法8

　　食材主料

　　大米1杯

　　輔料

　　香菇6顆

　　小青菜3-5顆

　　瘦肉1小塊

　　鹽少許

　　生粉少許

　　料酒少許

　　生姜6-8薄片

　　雞精可選或不選

　　香油一點點

　　步驟

　　1.青菜洗凈，干香菇泡水，第二天早上燒的話可以晚上泡！香菇完全泡大，柔軟后清洗！洗凈時水清澈

　　2.瘦肉切絲，浸水，泡出血水洗凈，一般十多分鐘即可。青菜切成小斷，香菇切條，生姜切成透明薄片待用。

　　3.肉絲清洗后，放入2-3片姜片、料酒少許、生粉少許、鹽少許拌勻腌制十分鐘！

　　4.用一小鍋煮水，水開后放入腌制好的肉絲，再次沸騰后待十秒看肉絲發白后關火！

　　5.用溫水清洗肉絲，洗凈！

　　6.粥煮開后，米粒開花，基本濃稠，放入姜片！

　　7.放入肉絲

　　8.放入香菇

　　9.放入青菜

　　10.攪拌均勻，繼續煮，根據口味放鹽。再煮2-3分鐘至粘稠，關火，淋上香油，攪拌！

　　11.出鍋

　　小貼士

　　肉先用開水煮一下，水來去沫，用溫水清洗，可去腥；發入材料前先放3-4片薄姜片，可有助粥提香，暖胃！

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