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元旦節的傳統食物

時間：2023-11-09 08:08:08 元旦我要投稿

元旦節的傳統食物

元旦節的傳統食物1

　　元旦節的由來

元旦節的傳統食物

　　最開始的元旦

　　辛亥革命后，為了“行夏正，所以順農時，從西歷，所以便統計”，民國元年決定使用公歷（實際使用是1912年），并規定陽歷1月1日為“新年”，但并不叫“元旦”。1949年中華人民共和國以公歷1月1日為元旦，因此元旦在中國也被稱為“陽歷年”或“公歷年”。

　　“元旦”的概念，在不同時代、不同國家，具體所指也不盡相同。世界上大多數國家都采用了國際通行的公歷，把每年1月1日作為“元旦”。

　　元旦的日期是怎么確立的？

　　眾多周知，我國現在通行的歷法，是公歷。辛亥革命推翻滿清之后，為了“行夏正，所以順農時，從西歷，所以便統計”確定使用公元紀年法為我國的正式歷法，1月1日為元旦，同時把農歷1月初一定位“春節”。共產黨建國以后，基本沿用了——正式統計日里采用公歷，節日采用農歷——這套雙重歷法的體制。

　　內容來自

　　中文名元旦英文名newyear別稱公歷年、新歷年、陽歷年節日時間公歷1月1日節日類型世界節日流行地區世界各地節日起源機構設定節日活動張燈結彩[2]節日飲食佳肴和點心[2]節日意義公歷新年設立機構中國人民政治協商會議設定時間1949年9月27日。

　　名稱來由

　　在古代中國人的心目中，“元”，是開始的意思；“旦”，是早晨的意思。據史料記載，作為一個很重要的節日，在中國歷史上，“元旦”有許多稱謂，如元日、元正、元辰、開年、元春、上日、華歲等，但在諸多稱謂中還是以稱“元旦”最普遍，時間最長久。“元旦”的“元”，指開始，是第一的意思，凡數之始稱為“元”；“旦”，象形字，上面的“日”代表太陽，下面的“一”代表地平線。“旦”即太元旦陽從地平線上冉冉升起，象征一日的開始。人們把“元”和“旦”兩個字結合起來，就引申為新年開始的第一天。由于世界各國所處的'經度不同，時間也不同，因此，“元旦”日期也有不同。

　　元旦傳統食物

　　餃子

　　出現時間：明清時期。

　　綜合簡介：餃子是由餛飩轉化而來的，每到元旦佳節，北方人都會吃餃子。但是元旦節吃餃子的習俗，興盛于明清時期的北方。

　　歷史記載：《宛署雜記》說，北京郊區的宛平縣元旦拜年“作扁食，奉長上為壽”。

　　中國人怎么過元旦

　　年糕

　　出現時間：南北朝。

　　綜合簡介：年糕，又叫粘粘糕，有年年高的寓意。年糕這一食物歷史悠久，但元旦吃年糕盛行于明清時代，尤以南方流行。主要在江浙的蘇州、嘉定等地方。

　　歷史記載：明末《帝京景物略》，正月元旦，“夙興盥激，吃棗糕，日年年糕”。

　　雞蛋

　　出現時間：吳晉時期。

　　綜合簡介：元旦吃一個雞蛋的習俗，在吳晉時期就已經有了。據說當時吃雞蛋是為了長生，不過到了梁武帝在位的時候就沒有了，其主要原因是因為梁武帝信奉佛教。

　　歷史記載：正旦，當生吞雞子一枚，謂之練形。

　　椒柏酒

　　出現時間：東漢時期。

　　綜合簡介：椒柏酒，是由花椒和柏樹葉浸跑而成的。據古書記載，飲椒柏酒可去病長壽。而元旦節飲椒柏酒的傳統習俗，主要在山東歷城、浙江嘉興一代。

　　歷史記載：正旦辟惡酒，新年長命杯。柏葉隨銘至，椒花逐頌來。

　　湯餅

　　出現時間：后魏時期。

　　綜合簡介：湯餅在古代指的是小麥面制品用水煮的食品，也就是類似我們現在吃的面條。

　　歷史記載：元旦，京師人家多食索餅，所謂年馎饦，或此之類。