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制作烤魚心得
我們心里有一些收獲后，可以將其記錄在心得體會中，這樣可以幫助我們總結以往思想、工作和學習。那么寫心得體會要注意的內容有什么呢？以下是小編為大家收集的制作烤魚心得，希望對大家有所幫助。
制作烤魚心得1
今天是周末，原本計劃到爺爺奶奶那里和弟弟玩，順便吃一頓晚飯，但由于放學后我要做數學作業，花了很長時間，完成時已經很晚了，錯過了去爺爺奶奶那吃晚飯的時間，于是媽媽問我：“今天只能在外面吃了，你想吃點什么呢?”頓時我的心里便冒出一個吃烤魚的念頭，媽媽也同意了，于是今天的晚餐就定為吃烤魚了。
在夜市有很多家賣烤魚的小店，最后我們選中了一家最大的店鋪。還沒有進門，就人聲鼎沸，每桌都坐滿了食客。我們選了一個靠墻的位置坐下，就有一位服務員阿姨拿著一張菜單向我們走來，剛剛放到桌上，我就迫不及待的點了一盤蒜香烤魚，媽媽順便也點了一些牛肉和金針菇，豐盛極了!
不一會兒服務員阿姨就把一盤滋啦滋啦還冒著熱氣的烤魚端了上來，這香味就像一條條歡跳的小魚，不禁的往我鼻子里鉆，聞起來香氣撲鼻。細看在烤魚上有白色的`藕粒、黃色的土豆、紫色的洋蔥、綠色的芹菜，上面還有星星點點的芝麻粒布滿了整條烤魚。
烤魚一上桌，我就拿起筷子撥開外層的蔬菜夾起一塊魚肉，未曾細想著就往嘴里送，哎呀，好燙!我的舌頭差點就變成了烤舌頭，但又舍不得吐掉，趕忙拿起手邊的檸檬水猛灌了幾口。媽媽看見我這樣，說我就像一只偷魚吃的小貓，還告訴我心急吃不了熱豆腐。唉，原來心急也吃不了熱烤魚啊!
這次可得小心了，我先用筷子夾起魚肉放進碗里，還呼呼的吹著氣，冷冷了一些后，我才把它夾入口中，那濃郁的香味終于和我等待很久的舌頭碰面了。中途，我把蔬菜放到各種物體混合的湯汁中，我才不管膩不膩呢，反正好吃才重要!
在我們把這條烤魚吃到底朝天的時候，外面下起了淅淅瀝瀝的小雨，媽媽擔心雨越下越大便帶著我離開了烤魚店，在臨走前，我還依依不舍地看了看被我們吃的一干二凈的盤子，就算和它告別了，直到現在烤魚的美味還在我鼻尖縈繞，久久不能忘懷。
制作烤魚心得2
在寒假里的一天，我在老家-蘭田，外公給我準備了一盆剛剖洗干凈，身上還閃閃發光的小魚兒和一盆用木炭堆起來的“炭火盆”和烤架，說：“烤魚嘍!”我迅速起來叫上姐姐妹妹們準備一起!剛開始我想烤一條魚很簡單吧，先把鹽放在魚身上抹均勻，接著慢慢的把魚放在“火”上烤，可是原本一條既新鮮又漂亮的小魚兒經我烤過后不成樣了，因為我一會去聞一下香不香，一會又給魚兒來個“鯉魚翻身”。我還用一根筷子來回戳它的`肚子，就在魚兒馬上就要烤熟的時候，魚兒卻從筷子上“逃”到了炭火盆里，頓時心情有點失落。
又重新趕緊拿起第二條魚跟第一次一樣抹了些鹽，這次我還在魚身上抹了點食用油，這樣我想魚的味道應該會更加鮮美了，可是就在魚兒又快烤熟的時候，它又從我的筷子上逃走了，可想而知，我都快被氣暈了!
于是再次重新拿起第三條魚，還是跟前兩回一樣放好調料，只是這回我偶爾給魚翻個身，等把魚兩面都烤得出現金黃色，飄出陣陣香氣的時候，我知道又香又嫩的魚兒馬上可以“出爐”了!這回沒有再逃走，烤的非常成功，心里頭當然是美滋滋的了!烤魚看去很簡單，其實也是一門學問，不細心也是容易辦砸的，可我也很開心的體會了烤魚的樂趣呢!
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