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            酒店后勤經(jīng)理職責(zé)

            時間:2024-07-21 07:27:20 服務(wù)業(yè)/酒店/餐飲 我要投稿
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              1、全面負(fù)責(zé)公司員工宿舍的服務(wù)保障與統(tǒng)一管理。

            酒店后勤經(jīng)理職責(zé)精選7篇

              2、帶領(lǐng)、指導(dǎo)全體宿舍管理員做好區(qū)域衛(wèi)生清潔,監(jiān)督相關(guān)制度落實,維護員工宿舍良好的居住環(huán)境與管理秩序。

              3、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)維護宿舍區(qū)域各項設(shè)施設(shè)備,定期檢查、及時發(fā)現(xiàn)報修故障,確保狀態(tài)良好,正常使用。

              4、聽取各方意見、建議,了解員工所需,努力改善宿舍各項條件,提高員工滿意度。

              5、加強宿舍區(qū)域用電、用水、消防安全及人員出入管理,實現(xiàn)節(jié)能、安全、有序的.管理目標(biāo)。

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              1、在運營總監(jiān)的領(lǐng)導(dǎo)下總體負(fù)責(zé)大運會運動員餐廳后勤保障工作。

              2、負(fù)責(zé)餐廳食材及非食耗材的統(tǒng)計、調(diào)撥,保障餐廳供應(yīng)服務(wù)。

              3、負(fù)責(zé)餐廳設(shè)備及固定資產(chǎn)的維護、保養(yǎng),并定期盤點,統(tǒng)計損耗。

              4、負(fù)責(zé)餐廳洗消工作,洗消員工的日常管理,營造安全、健康的就餐環(huán)境。

              5、負(fù)責(zé)餐廳搬運工作,搬運員工的日常管理,保證后廚的.耗材供應(yīng)。

              6、負(fù)責(zé)后勤保障相關(guān)培訓(xùn)以及與現(xiàn)場倉庫的工作對接。

              7、領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他與餐廳后勤保障相關(guān)的工作。

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              1、協(xié)助總監(jiān)制訂中心年度目標(biāo)、計劃,督辦各項重要工作的落實、結(jié)果檢核;

              2、協(xié)助總監(jiān)制定管理機制、流程和信息化相關(guān)工作,并推動落實執(zhí)行,通過創(chuàng)新方法使各項工作制度化、標(biāo)準(zhǔn)化,提高管理效率,保證投入產(chǎn)出化;

              3、協(xié)助總監(jiān)作好部門團隊建設(shè),營造積極向上,努力奮斗的工作氛圍、

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              1、負(fù)責(zé)部門進行餐廳后勤保障管理,確保部門對客服務(wù)的后勤需求;

              2、主持分管部(組)餐前會,合理安排當(dāng)天工作;

              3、負(fù)責(zé)指導(dǎo)督促傳菜部整個工作流程,及時協(xié)調(diào)、解決廚房、樓面對客服務(wù)中菜品的相關(guān)問題;

              4、完成上級領(lǐng)導(dǎo)辦交其他工作事項、

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              1、全面負(fù)責(zé)食堂的經(jīng)營管理工作,包括制定整體經(jīng)營計劃、成本管控、人員管理(含運營商管理)等。

              2、制訂適合本食堂特點的`管理辦法,以保證日常工作的正常運營。

              3、做到增收節(jié)支、杜絕浪費、降低成本,抓好水電、燃料、用具設(shè)備的使用管理工作。

              4、加強食堂衛(wèi)生安全管理和消防工作,防止食品衛(wèi)生、生產(chǎn)安全事故的發(fā)生。

              5、保障全體員工用餐,改善與提高用餐質(zhì)量,嚴(yán)控采購渠道、食品制作流程,嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生制度,杜絕食物中毒事件發(fā)生。

              6、做好員工跟運營商之間溝通的橋梁,不斷提高滿意度,積極收集各方反饋,并做好記錄,不斷改進,提高食堂品質(zhì)形象。

              7、重點做好包廂的管理、食材的管控及食堂環(huán)境衛(wèi)生管理等工作。

              8、完成上級交給的其他任務(wù)。

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              1、根據(jù)實際情況擬定或者完善公司的后勤管理規(guī)范,并報領(lǐng)導(dǎo)審批。

              2、負(fù)責(zé)監(jiān)督執(zhí)行后勤相關(guān)管理規(guī)范或者行為規(guī)范,確保后勤工作能順利執(zhí)行。

              3、負(fù)責(zé)公司食堂、宿舍等日常管理工作。

              4、負(fù)責(zé)辦公區(qū)域的綠化工作,并及時解決工作中的問題。

              5、及時并妥善處理食堂、宿舍以及安全、綠化等工作的投訴,提高服務(wù)質(zhì)量。

              6、負(fù)責(zé)各辦公室的家具、設(shè)備、用品的供應(yīng),定期對辦公室相關(guān)設(shè)備進行檢查統(tǒng)計,記錄損壞或者丟失情況,并根據(jù)規(guī)定及時補充。

              7、負(fù)責(zé)后勤物資的.購買以及供應(yīng)、發(fā)放工作。

              8、負(fù)責(zé)對后勤人員內(nèi)的管理和培訓(xùn)工作。

              9、完成領(lǐng)導(dǎo)交給的其他工作

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              1、團隊管理:組織執(zhí)行公司相關(guān)制度/流程,實施績效管理與團隊建設(shè),以保證團隊工作目標(biāo)的達成、

              2、辦公環(huán)境管理:制定公司辦公環(huán)境實施規(guī)劃,并推動落實,為公司員工塑造良好的辦公環(huán)境、

              3、食堂管理:統(tǒng)籌員工食堂的日常管理,包括監(jiān)督進貨渠道、倉庫物資管理、安全隱患排查、就餐服務(wù)質(zhì)量管理等,維護良好的`就餐環(huán)境、

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