品才網>服務業/酒店/餐飲>酒店綜合部工作計劃

酒店綜合部工作計劃

時間：2022-06-14 13:20:42 服務業/酒店/餐飲我要投稿

酒店綜合部工作計劃推薦度：
相關推薦

酒店綜合部工作計劃

　　時間的腳步是無聲的，它在不經意間流逝，我們的工作又進入新的階段，為了在工作中有更好的成長，寫一份計劃，為接下來的學習做準備吧！相信大家又在為寫計劃犯愁了？下面是小編為大家收集的酒店綜合部工作計劃，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

酒店綜合部工作計劃

酒店綜合部工作計劃1

　　(一)以經濟效益為中心，建立目標管理責任制

　　面對激烈的市場競爭，我們應該準確定位，確定目標消費群體，轉變觀念，加大營銷力度。根據不同的季節制定營銷計劃，注意穩定老客戶，發展新客戶，重新整合營銷團隊，建立以專業營銷人員為重點，動員所有酒店員工進行營銷的大型營銷網絡。大家都是服務員，都是營銷人員，營銷中有服務，服務中有營銷，建立相應的獎勵機制，在有限的程度上調動大家的工作積極性，挖掘內部潛力，拓展外部客戶。

　　在新的一年里，我們將繼續注重經濟效益，加強管理。酒店會和各部門簽訂目標責任書，把酒店的利益和你的利益緊密聯系起來。貢獻越大，收益越多。相反，工資會根據部門的績效目標差距扣除，多勞多得，按勞分配。

　　(二)加強精神文明建設，提高酒店員工福利

　　我們今年的工作重點，是在以經濟建設為重點的前提下，積極加強精神文明建設，提高酒店員工的綜合素質，以全新的面貌迎接20xx的挑戰。對此，酒店決定從以下幾個方面著手:

　　1.為了提高酒店員工的福利待遇，經研究決定，所有連續工作2年以上的酒店員工簽訂3年合同，酒店為其繳納養老保險，解決酒店員工的后顧之憂；

　　2.一年一度的黃金周期間，酒店會組織在我店工作6個月以上的酒店員工出行。前年在前山，前年在丹東鳳凰山和鴨綠江，去年在北京登上八達嶺。今年，我們可能去大連。

　　3.為了豐富酒店員工的業余文化生活，我們今年將組織各種比賽供大家參加，每次比賽都將獲得三等獎，在享受身心的同時給予物質獎勵。拔河、象棋、跳棋、撲克等比賽。歡迎大家踴躍報名，為部門爭光。

　　4.年底，為了讓努力了一年，創造了好效益的酒店員工過個好春節，我們會組織大家聚餐，新年快樂。

　　5.對于為酒店做出突出貢獻的優秀酒店員工，我們將在酒店年終總結會上予以表彰，并頒發榮譽證書和獎金。

　　6.為了規范管理，在各部門經理的協助和配合下，我將爭取在20xx年9月28日，杜甫飯店開業5周年之際，贈送《杜甫飯店管理手冊》。

　　在此，希望大家齊心協力，提出合理的意見和建議，解決管理中存在的問題。也希望大家能樹立起主人翁意識，真正把店鋪當成自己的家。

　　(三)加強培訓、評估和質量檢查，提高服務質量

　　各部門制定可行性培訓計劃，加強規章制度學習，定期進行培訓評估，遵循質量檢查制度，確保高質量服務，通過競賽活動樹立崗位榜樣。培訓采用走出去、邀請進來的方式，進一步為酒店員工提供在職培訓。同時，各部門應進行在職培訓，進行月度和季度評估，以鞏固業務技能，提高服務質量。全方位強化管理，繼續按照酒店標準完善各項規章制度和工作流程，逐步建立以制度管理和薪酬提升為主要內容的'獎懲激勵管理機制。

　　(四)加強安全和后勤保障

　　認真抓好防火、防盜、防食物中毒和應急防范，制定應急預案；食品衛生工作始終堅持不懈，強調食品衛生的重要性；注意加強設施設備的維修和保養；各部門必須有明確的分工和職責，充分發揮酒店員工的積極性和主動性，采取安全檢查和預防措施。

　　春風和溫暖的春天，新鮮的空氣和新的一年的氣氛。新的一年伊始，面對新的機遇和挑戰，我們必須團結一致，乘風破浪，勇往直前，加強管理，節約資金，提高效率。我們必須以飽滿的精神和熱情迎接挑戰，在20xx中爭取更大的榮耀！

酒店綜合部工作計劃2

　　前臺是負責吸引和接待客人，銷售客房、餐飲等酒店服務，為客人提供各種綜合服務的職能部門。是酒店的商務窗口，是反映酒店整體服務質量的重要窗口；是客人留下第一印象和最后印象的地方；有一定的經濟效果；有協調作用；建立良好的客戶關系是一個重要的部門。為前臺辦公室的職能制定以下工作計劃:

　　一、人員隊伍的組建。

　　酒店籌備期間，除了硬件準備，最重要的是組建員工團隊。前臺機構的設置和人員配備會影響酒店的成本水平，需要從實際出發，精簡機構，明確分工。要進行優勝劣汰，為優秀的酒店員工提供崗位技能的知識培訓，以現場培訓為主要手段，定期進行評估和測試，并給予具體的指導和教育，不斷提高酒店員工的業務技能，使前臺酒店員工達到酒店人員的標準。

　　二、注重培訓。

　　前廳是酒店的門面，每個酒店員工都要直接面對客人。酒店員工的態度和服務質量反映了酒店的服務水平和管理水平。因此，酒店員工的培訓是最重要的任務，應該為前臺制定詳細的'培訓計劃。憑借良好的服務技能和熟練的業務知識，我們可以提供優質、高效、快捷的服務。只有對酒店員工進行培訓，酒店員工才能擁有優秀的技能，為客人提供優質的服務。

　　第三、強化酒店員工的銷售意識和技能。

　　前臺酒店員工，尤其是前臺酒店員工，必須掌握前臺促銷藝術和技巧。把握住客人的特點，根據客人的不同要求進行有針對性的銷售，向最需要的客人推薦最合適的產品，達到事半功倍的效果。努力提高入住率，同時爭取效益。

　　第四、開源節流。

　　為了保護環境，走可持續發展的道路，“開源節流”是每個酒店的追求。前臺酒店工作人員也要積極應對低碳運營，控制成本，開展節約資金和費用的活動，既能滿足客戶的綠色需求，又能為酒店創造經濟效益，一舉兩得。可以從日常生活做起，關掉水龍頭，關掉不必要的電源開關，再利用用過的A4紙背面，等等。

　　第五、重視并采納客人的意見，提倡個性化服務。

　　經常咨詢客人的意見，關注客人的投訴。客人意見是獲取質量信息的重要渠道，也是改善經營管理的重要信息。聽取和征求客人的意見，及時向上級反映和匯報，采取積極的態度，妥善處理。為了讓我們的服務讓客人滿意。倡導個性化服務，吸引客戶注意力，提高客戶滿意度，贏得更多回頭客。

　　第六、注重與各部門的協調。

　　酒店就像一個大家庭，前廳是整個酒店的神經中樞部門，與餐飲、銷售、客房等部門有著密切的工作聯系。如有問題，要積極協調相關部門解決，避免事態惡化，因為大家的共同目的都是為了酒店，如果不解決處理得當，會給酒店帶來一定的負面影響。因此，工作聯系、信息溝通以及部門之間的團結協作尤為重要。

【酒店綜合部工作計劃】相關文章：