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餐飲清明節(jié)營銷方案（通用13篇）
為了確保事情或工作得以順利進(jìn)行，時常需要預(yù)先制定一份周密的方案，方案是闡明具體行動的時間，地點，目的，預(yù)期效果，預(yù)算及方法等的企劃案。方案要怎么制定呢？以下是小編幫大家整理的餐飲清明節(jié)營銷方案，僅供參考，歡迎大家閱讀。
餐飲清明節(jié)營銷方案 1
一、活動目的
利用南方清明節(jié)祭祖的商機(jī)，開展乳豬預(yù)定業(yè)務(wù)，提升分店利潤。
二、活動時間
20xx年3月12日至20xx年4月30日
三、活動內(nèi)容
會員
1.3月12日系統(tǒng)自動注入30元乳豬消費券到會員卡，有效期至3月31日。(目的：刺激會員提前訂購，以便做好原材料備貨)
2.會員在有效期前到分店訂購乳豬，并繳納訂金，享受會員價同時，可使用消費券(即再減30元)。
3.4月1日，系統(tǒng)會自動注入30元的用餐消費券至所有會員卡，消費限制：消費滿100元方可使用，限正餐消費，4月15日前有效。(目的'：刺激會員在清明祭祖后到分店消費)
非會員
1.本次活動只針對會員進(jìn)行優(yōu)惠，目的是體現(xiàn)會員價值。
2.非會員在預(yù)訂時，分店人員必須向顧客進(jìn)行會員服務(wù)推廣，促使顧客成為會員，儲值開卡即可享受會員價，同時4月1日可以獲贈30元用餐消費券(3月31日前成功開卡的顧客)。
餐飲清明節(jié)營銷方案 2
一、活動背景
清明節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，清風(fēng)吹柳絮，清明節(jié)來到，萬物凋零的寒冬就過去了，風(fēng)和日麗的春天真正的開始了。隨著清明節(jié)臨近，清明節(jié)經(jīng)濟(jì)正慢慢的火熱起來，其3天小長假必將引起短線旅游、消費的小高潮。以“旅游、休閑”為由頭，推出多款清明節(jié)假日的組合產(chǎn)品，以此拉動xx溫泉市場的`消費欲望，增加酒店溫泉客流量及客房入住率。
二、活動目的
1、以清明節(jié)踏青游為主題在五一長假前期的形成一個小高潮，為五一長假做好前期鋪墊工作。
2、搭建節(jié)日惠客平臺，促進(jìn)節(jié)假日消費，提高酒店營業(yè)額。
3、展示我店五星級優(yōu)良服務(wù)品質(zhì)，塑造御臨泉品牌，提高本酒店的知名度與美譽度。
三、活動主題
踏青清明節(jié)，愛慕御臨泉。
四、活動執(zhí)行時間
20xx年xx月xx日——20xx年xx月xx日。
五、活動亮點
探尋xx的xx，凈化身心靈塵埃。暢游聊城最美xx湖，品鑒xx水城文化。
游湖：xx湖xx平方公里水面，小島楊柳岸，船兒慢慢游。
踏青：xx余畝酒店江南園林美景，xx平方公里xx湖生態(tài)景區(qū)，滿眼皆綠，呼吸春意，暢享生活。
養(yǎng)生中餐：原生態(tài)野菜、廣府靚湯、生猛海鮮，打造養(yǎng)生美食文化，綠色健康新傳說。
餐飲清明節(jié)營銷方案 3
通過清明節(jié)策劃活動，擴(kuò)大餐廳的知名度，加強與客戶的感情聯(lián)系，引導(dǎo)洪洞縣人民的消費，從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。
一、策劃內(nèi)容
（一）、清明節(jié)套餐價格：
a、五福迎門宴
b、六六大順宴
c、恭喜發(fā)財宴
d、吉祥如意宴
e、飛黃騰達(dá)宴
f、金蛇鬧春宴
g、金玉滿堂宴588元/桌688元/桌888元/桌1288元/桌1688元/桌2000元/桌2888元/桌
�。ǘ�、包廂清明節(jié)細(xì)則：
1、凡來就餐的客人，每桌贈送糖果一盤，干果一盤，果盤一份。
2、每桌均可參加幸運大抽獎活動，桌桌有禮，100%中獎。
3、用餐標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到888元及以上，贈送普通標(biāo)間打折卡一張。
用餐標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到1288元及以上，贈送普通標(biāo)間打折卡一張，并免費暢飲軟飲料。
用餐標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到1688元及以上，贈送普通標(biāo)間打折卡一張，免費暢飲軟飲料及本地啤酒，并贈送本地紅酒一瓶。
4、每桌免費贈送新年吉祥餃半斤，大年三十晚持續(xù)到正月初五。
二、實施步驟
1、與餐飲部和出品部溝通，熟悉套餐的'詳細(xì)內(nèi)容，做到心中有數(shù)。
2、劃分客戶群（挑選vip客戶）
3、拜訪客戶并極力爭取訂單，并告知客人訂餐時間需提前十天（控制包廂入座標(biāo)準(zhǔn)）
4、規(guī)劃接待桌數(shù)控制在餐廳能承受的范圍之內(nèi)并通知餐飲部提前做好準(zhǔn)備（再次劃分入座標(biāo)準(zhǔn)）
5、布置大廳營造喜慶氣氛。
裝飾方案為烘托餐廳清明氛圍，突出中國傳統(tǒng)節(jié)日的`喜氣，今年清明布置主色調(diào)以紅、黃兩色為主，以達(dá)到歡樂祥和的節(jié)日氛圍效果。
特制定xxxxx年清明餐廳裝飾布置方案，請領(lǐng)導(dǎo)給予指示。
主題：清明（爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入民俗）-情人節(jié)（鮮花vs巧克力）-清明節(jié)（清明燈火人如熾，一派歌聲喜若狂）具體裝飾方案如下：
餐廳外圍：
1、外圍植物繞拉花、滿天星，餐廳正門口立大盆金桔，頂棚掛大紅燈籠，停車場斜拉彩旗。
2、led屏飄字“山西大槐樹民俗餐廳恭祝全縣人民新春快樂”
3、大門口兩側(cè)貼“辭舊歲喜看江山更美，迎新春展望前程似錦”對聯(lián)，“恭賀新禧”橫批。（對聯(lián)內(nèi)容請領(lǐng)導(dǎo)修改）
4、餐廳大堂玻璃門貼蛇年生肖剪紙圖案或招財進(jìn)寶圖案，四扇門一一對稱。
5、三、四樓陽臺欄桿插上彩旗。
大堂：
1、大堂吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個弧形間掛一中國結(jié)或?qū)m燈。
2、總臺收銀頂部紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個弧形間也掛一中國結(jié)或?qū)m燈。
3、總臺兩邊（原放置清明樹的位置）立兩棵大金桔盆栽，上面繞滿天星，掛紅包袋作裝飾，總臺兩邊大柱子上各掛一大號中國結(jié)。
4、總臺上擺放元寶塔，其他植物均繞上滿天星、拉花裝飾。
�。�(lián)系綠化盆栽供應(yīng)商及時更換盆栽）。
5、大堂吧墻面上貼生肖剪紙圖案。
6、后院通道門玻璃貼類似大門裝飾圖案。
7、播放清明背景音樂，大年二十八開始播放。
餐廳：
1、包廂通道吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個弧形間掛一中國結(jié)或?qū)m燈。
2、宴會臺背景墻裝飾一清明圖案。
3、餐廳收銀臺上方吊頂掛小燈籠裝飾，擺放金桔盆栽。
4、所有包間植物上掛紅包袋、灑彩花、小元寶。
5、電梯口的背景墻上懸掛2米高“恭喜發(fā)財”祝福畫，掛于人手碰不到的位置。
6、迎賓處通道門原清明老人圖案改成財神圖案
7、二樓餐廳通道墻壁上貼各種吉祥祝福語。
8、播放清明背景音樂，大年二十八開始播放。
9、大年三十有人穿唐裝扮演財神、在餐廳給小朋友發(fā)紅包（紅包內(nèi)裝1-5元不等）總臺及樓層：
1、總臺及大堂頂部掛小紅燈籠。
2、各樓層電梯口掛紅燈籠。
以上清明裝飾布置方案，僅供參考！
三、廣告宣傳
a、店內(nèi)led屏飄字（大槐樹民俗餐廳清明節(jié)火爆預(yù)定中……）
b、宣傳單頁與房間打折卡
�。�1）由營銷部負(fù)責(zé)設(shè)計制作清明節(jié)、清明節(jié)宣傳頁，并聯(lián)系印刷餐廳，于4月25日前印刷完畢并派發(fā)各包間及各大企業(yè)單位；
（2）派發(fā)宣傳單頁的對象為政府機(jī)關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、在店消費過的老客戶以及新住進(jìn)的新房客及用餐的新客戶等，將餐廳對他們節(jié)日的問候和祝福與餐廳的節(jié)日促銷活動內(nèi)容結(jié)合在一起。
餐飲清明節(jié)營銷方案 4
一、促銷活動目的
20XX年清明節(jié)即將來臨！為了讓消費者體會到鉆石餐廳的品牌氣勢和獨特的文化氛圍，在經(jīng)濟(jì)利益增長的同時強化餐廳的知名度，提升品牌影響力。
二、活動時間
xx
三、活動地點
鉆石餐廳
四、清明節(jié)促銷活動主題
歲月年輪承載“鉆石”輝煌，讓我們把新年的鐘聲傳播四方，讓我們把節(jié)日的祝福灑向人間。
五、活動內(nèi)容
14月31日——4月3日
主題：辭舊迎新節(jié)日祝福灑人間
活動方式：
1.活動期間入住鉆石餐廳的顧客進(jìn)行贈送精美小禮物；在活動期間入住的客人提供滿200元送20元代金券(未滿200的按200元計)。
2.在20XX年4月1日至4月3日期間用餐的顧客滿200元（以結(jié)算金額為準(zhǔn)）送20元代金券。
注：代金券有效期20XX年4月18日-20XX年3月17日
4月1日
主題：幸運從天降鉆石在我心
活動方式：
1. 凡活動當(dāng)天在本餐廳住宿或用餐的`顧客，身份證號碼、手機(jī) 號碼、車牌中有XXXX的數(shù)字，將獲得本餐廳8折金卡，憑此金卡在餐廳消費均享受8折優(yōu)惠（憑有效證件領(lǐng)取，并建立貴賓檔案，有效期為一年）。
2.在4月1日用餐當(dāng)天的客人均可參加當(dāng)天的幸運大抽獎活動， 抽獎方式為以每桌為單位，把桌牌號統(tǒng)一的放入抽獎箱，在中午十二點三十分的時候，由本餐廳總經(jīng)理致辭并親自抽出“新年幸運大使”及兩名幸運獎，“新年幸運大使”中獎?wù)邔@得由本餐廳免費提供的豪華房間一晚，幸運獎將各獲得由本餐廳提供的一百元茶藝代金券
（獲獎兌現(xiàn)有效期為4月1日至4月1日，煙、酒、飲料除外）。
3.活動當(dāng)天在餐廳用餐的`，以桌為單位，均可獲得由本餐廳送出的精美禮品一份。
4.活動當(dāng)天在包間用餐的客人填寫幸運星檔案的，在今后半年內(nèi)在本餐廳消費，憑個人資料即可享受一次九折優(yōu)惠（幸運星檔案記錄見附表，此舉可獵取較為優(yōu)質(zhì)的信息資源，為后期營銷做鋪墊）。
六、餐廳布置及裝飾
（一）、環(huán)境布置
1.在餐廳大門掛橫幅，“鉆石餐廳與您攜手邁進(jìn)20XX恭祝新年快樂”，大門用粉紅色氣球裝扮。
2.前廳制作一只卡通兔子模型，手托標(biāo)牌，內(nèi)容為：“歡迎您步入20XX，幸運就此開始”。用氣球與鮮花裝扮大廳。
3.開啟噴泉，用氣球裝扮。
4.餐廳主席臺背景用氣球布置，圖為鉆石logo加其他元素，文字為：“鉆石餐廳為您的20XX喝彩”。采用鮮花與氣球裝飾。
5.茶樓與茶園均用氣球裝飾，掛條幅：“新年新氣象，鉆石圓夢想”。
6.在每個餐桌上送上一張賀卡，新年快樂，鉆石餐廳與您共度攜手。
7.在每個房間均備上賀卡，新年快樂，鉆石餐廳與您攜手共度。
8.電梯門口及樓梯扶手均用氣球裝飾。
（二）、氣氛布置
1.餐廳所有員工在清明節(jié)當(dāng)天均穿工作服，并保持整潔。
2.餐廳大門設(shè)迎賓兩名，對進(jìn)入餐廳的客人面帶笑容的說道：新年快樂！
3.餐廳所有員工見到餐廳客人第一句話是，面帶笑容的說道：新年快樂！
4.餐廳背景音樂播放班得瑞的鋼琴曲專輯《春野》
七、活動宣傳
1.海報和橫幅。
2.宣傳單的發(fā)放。
3.廣播電臺或報紙。
4.餐廳外廣告支架宣傳餐廳清明活動內(nèi)容。在4月1日前每天中午十二點，在餐廳廣播里宣讀活動細(xì)則及內(nèi)容。
餐飲清明節(jié)營銷方案 5
一、總體目標(biāo)
通過清明的策劃活動，擴(kuò)大餐廳的知名度，加強與商務(wù)客戶的感情聯(lián)系，引導(dǎo)周邊地區(qū)居民的餐飲消費，從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。
二、策劃內(nèi)容
(一)清明活動安排
1、砸金蛋
日期：20xx年14月24日到20xx年4月1日
時間：中午12：00至13：00，晚上18：00至21：00
活動地點：餐廳總臺右邊休息區(qū)
形式：
(1)娛樂活動帶動客房餐飲促銷
(三)清明宣傳安排
1、宣傳廣告(預(yù)計支出：0.5萬元)
(1)在特區(qū)報、商報、南山報上做一些宣傳報導(dǎo)和硬性廣告(營銷部負(fù)責(zé))；
(2)懸掛宣傳橫幅、條幅(營銷部負(fù)責(zé))。
(3)短信群發(fā)(營銷部負(fù)責(zé))。
活動主題：砸金蛋，歡歡喜喜拿大獎。
活動時間：20xx年14月24日至20xx年4月1日21：00止。
活動內(nèi)容：從14月24號晚上18：00開始到20xx年4月1日21：00，餐飲一次性消費滿2000以上，在活動期內(nèi)本人客房入住達(dá)二晚以上，棋牌/KTV一次消費滿300元以上的客人結(jié)帳時可到收銀臺領(lǐng)取幸運金蛋卡，每天限提供50個金蛋，憑幸運金蛋卡可到大堂金蛋林中從工作人員手中領(lǐng)取幸運小錘，選擇自己喜歡的`幾號金蛋，奮力砸下去，頓時金花四濺，幸運瞬間降臨，給來餐廳消費的客人帶去節(jié)日的祝福與慰問。客人憑掉落的獎品卡片到商場領(lǐng)取相印的獎品。
現(xiàn)場布置和獎品明細(xì)附后：
獎品：特等獎2名(獎品價值1000元左右，由供應(yīng)商贊助)
1等獎4名(獎品價值500元左右，由供應(yīng)贊助)
2等獎8名餐廳標(biāo)準(zhǔn)客房1間或餐飲消費券(200元/張)
3等獎30名餐廳自助餐券一張或棋牌室消費券一張(價值50元)
幸運獎(價值15元左右)餐廳商務(wù)小禮品，(牛牛絨毛玩偶一個)
餐飲清明節(jié)營銷方案 6
一、活動目的
通過舉辦清明期間的一系列促銷宣傳活動，進(jìn)一步提升餐廳在當(dāng)?shù)氐闹�，讓顧客感受到餐廳在當(dāng)?shù)氐挠绊懥椭�，吸引客源，擴(kuò)大消費群體，進(jìn)而能夠很好的增加本店的經(jīng)營收入，擴(kuò)大品牌影響力。在當(dāng)?shù)刈龅搅己玫目诒疇I銷。
二、活動內(nèi)容
根據(jù)清明期間的節(jié)日特點，選擇適合自己的促銷方式。
三、店內(nèi)裝飾、氣氛
1、餐廳店面貼一些與清明相關(guān)的圖片及店內(nèi)的宣傳促銷內(nèi)容海報，以紅色為主，突出節(jié)日的喜慶氛圍。
2、由餐廳在周末分別布置禮品展臺，對就餐客人進(jìn)行有針對性的促銷工作。
3、從4月初開始每天的午、晚在店內(nèi)一定時間段內(nèi)播放相關(guān)的宣傳資料。
四、廣告宣傳
1、宣傳單張。
2、報紙廣告。
3、海報制作。
解釋說明：有廣告宣傳需要的加盟店可提前與企劃部聯(lián)系，配合其制作宣傳效果圖，并提前做好廣告預(yù)熱宣傳。
五、促銷分工
1、宣傳單的派發(fā)由相關(guān)部門完成。
2、散客、�？皖A(yù)訂工作由各店面具體負(fù)責(zé)。
4、促銷及預(yù)訂工作由店經(jīng)理全面負(fù)責(zé)。
六、具體促銷活動
1、“大型團(tuán)體餐促銷活動”
活動內(nèi)容：活動期間，凡是到本店就餐的顧客，可以根據(jù)相應(yīng)的人數(shù)享受不同的優(yōu)惠（正月十五當(dāng)日除外）。
2人——4人可以享受9折優(yōu)惠。
5人——8人可以享受8.8折優(yōu)惠。
9人——12人可以享受7.8折優(yōu)惠。
清明，也是中國百姓最舍得花錢的日子，如何開發(fā)清明市場顯然大有文章可做。那么餐飲業(yè)又該如何抓住清明消費蘊含的商機(jī)呢？當(dāng)然是首先搞好市場調(diào)研，準(zhǔn)確把握清明期間人們的消費變化趨勢，進(jìn)而制訂出針對性較強的促銷策略。從最近兩年清明期間居民的消費新變化可以看出，清明消費有三大明顯特征。
餐飲業(yè)要把握好以下節(jié)日服務(wù)型經(jīng)營方式：
a、主婦型。即飯店為市民家庭配送成套的年夜飯半成品或凈菜，代替家庭主婦以往蒸包子、做肉丸、炒花生的.“忙年”活動，飯店只收取少量的加工費。
b、包辦型。即飯店為市民預(yù)訂到飯店就餐的年夜飯或節(jié)日家宴。餐館餐廳要本著勤儉節(jié)約、物美價廉、面向市民、為大眾服務(wù)的原則，推出“敬老宴”、“愛心宴”、“關(guān)心宴”、“合家團(tuán)圓”等眾多菜譜，意在把工薪階層拉向自己，以擴(kuò)大目標(biāo)市場。
c、系列型。為適應(yīng)現(xiàn)代人的消費需求，餐館餐廳應(yīng)推出面向家庭的除夕宴席快送、“出租廚師”，向居民開放客房、卡拉犗犓廳、洗澡間等等休閑娛樂設(shè)施和場所，以吸引居民到餐廳里自娛自樂過清明。
同時，餐飲業(yè)的經(jīng)營者，還應(yīng)在文化品味上做文章。要以飲食文化搭臺，讓勞碌了一年的人們吃個輕松，吃個愉快，吃個情趣。餐館、飯店、茶館可以在店內(nèi)推出書畫攝影展覽、讀書彈唱、名曲欣賞、民俗、雜技、魔術(shù)表演、名廚教授顧客“絕活菜”活動等，讓顧客集食、飲、賞、覽、聽于一體，吃得瀟灑，玩得開心，同時又得到精神享受。
營銷活動應(yīng)在以下方面下功夫：
“一個便宜十個愛”。年終歲尾，商家應(yīng)以真誠回報消費者為宗旨，開展打折銷售、買大件贈小件，“天天讓利、日日優(yōu)惠”，等促銷活動。
餐廳清明的布置及裝飾：
1、在正門口立放金童玉女一對，延用至清明節(jié)，餐廳提供照相留影服務(wù)（客人洗相費用自理）。
2、在餐廳外圍植物上繞掛滿天星，在餐廳正門兩側(cè)分別立一大盆金桔，頂棚掛大紅燈籠。外圍草坪上斜拉彩旗。
3、大門口懸掛“———大餐廳恭祝全市人民新春快樂”橫幅。
4、大門口兩側(cè)玄武巖貼對聯(lián)“金杯醉酒乾坤大”“玉兔迎春歲月新”橫批為“恭賀新禧”。
5、餐廳大堂兩側(cè)玻璃門貼牛年生肖剪紙圖案。
6、餐廳正門口安排兩位工作人員（人事部選好的那對員工），穿小牛服裝戴小牛頭套，負(fù)責(zé)為前來餐廳用餐年紀(jì)大約在10歲以下的孩子發(fā)放氣球（一支），水果糖（2粒）。
7、三樓、四樓陽臺欄桿插彩旗。
餐飲清明節(jié)營銷方案 7
活動目的：
通過舉辦節(jié)日期間的一系列促銷宣傳活動，進(jìn)一步提升餐廳在當(dāng)?shù)氐闹龋岊櫩透惺艿讲蛷d在當(dāng)?shù)氐挠绊懥椭�，吸引客源，擴(kuò)大消費群體，進(jìn)而能夠很好的增加本店的經(jīng)營收入擴(kuò)大品牌影響力。在當(dāng)?shù)刈龅搅己玫腵口碑營銷。
整體內(nèi)容：
1、迎清明，賞燈會
清明節(jié)期間到店消費滿300送兩張價值50元的門票，滿600送4張
2、情人玻璃瓶
“ 特別的情人節(jié)，溫馨與甜蜜”，當(dāng)天，情侶消費可以贈送2個彩色玻璃瓶，寫下贈語送予對方。
3、“您消費，我送“財””
活動期間，凡是進(jìn)店消費的顧客，每桌贈送精品菜！
送“財”的“財”即為菜，取其諧音。贈送的菜，應(yīng)取一個與“財”有關(guān)的名字，突出新意。
4、“正月十五清明節(jié)，美味清明送給您”
正月十五當(dāng)天，只要來本店就餐，每桌顧客將免費獲得本店贈送的美味清明一份。讓您在清明節(jié)的夜晚感受的溫暖。
團(tuán)圓宴，情人套餐
5、溫馨團(tuán)圓宴
清明節(jié)當(dāng)天到店消費，當(dāng)桌客戶年齡合計滿100減10元。
6、送劵送禮品類活動
餐飲清明節(jié)營銷方案 8
一、活動時間：
20xx年3月5日
二、活動主題：
正月十五鬧清明，XX餐飲送祝福
三、活動地點：
XX美食城、XX美食海鮮城、XX美食海鮮廣場、XX法爾春天餐廳
四、活動內(nèi)容：
1、3月5日(正月十五)當(dāng)天到店內(nèi)消費的.客人，每人贈送清明兩個，贈完為止，營業(yè)做好登記，財務(wù)備存。
2、3月5日(正月十五)當(dāng)天各店廚師推出幾款團(tuán)圓菜品，寓意清明節(jié)團(tuán)團(tuán)圓圓。
3、3月5日(正月十五)當(dāng)天來店消費的客人可參加猜燈謎活動，猜中者可獲得精美小禮品一份，每桌限猜一個燈謎。
五、配合部門：
1、企劃部負(fù)責(zé)設(shè)計橫幅，每店一條，內(nèi)容：正月十五鬧清明，XX餐飲送祝福，利用短信平臺發(fā)送清明節(jié)祝福短信，內(nèi)容：正月十五鬧清明，XX餐飲送祝福，XX餐飲祝您月圓燈圓事事圓，情圓夢圓人團(tuán)圓!
2、各店所需清明數(shù)量提前安排本店采購人員進(jìn)行購買。
3、燈謎由各店自己打印準(zhǔn)備。(字謎部分發(fā)給客人，謎底部分放在前臺，按序號對謎底)
4、猜燈謎的禮品各店根據(jù)現(xiàn)有剩余小禮品配發(fā)，財務(wù)做好登記。
六、注意事項
1、各店對員工進(jìn)行相關(guān)知識培訓(xùn)，當(dāng)日客人用餐時主動提示，并送上節(jié)日祝福。
2、活動當(dāng)天贈券活動只贈不用、積分卡活動正常進(jìn)行。
餐飲清明節(jié)營銷方案 9
一、活動主題
紅紅火火新世紀(jì)、熱熱鬧鬧度清明
二、活動時間
20xx年4月19日
三、活動方案
活動一：慶團(tuán)圓吃清明開門見禮送紅包
活動期間，對每天進(jìn)店前100名顧客免費分發(fā)紅包，紅包內(nèi)有免費“清明券”一張，顧客憑紅包內(nèi)清明小票+滿10元以上的購物小票，到服務(wù)臺領(lǐng)取清明。
活動二：過年七天樂清明也快樂
正常商品88折后滿100元，棉鞋、棉服類5折、特價、削價品滿200元，化妝品95折滿100元（超市商品不打折滿88元（參與會員卡積分），）送50元湯圓1包，滿200元送2包，限單張小票，多買多送，以此類推，限量1000名。
�。S白金、名煙酒、手機(jī)不參加此次活動）
活動三：正月十五清明燈謎會有獎燈謎猜！猜！猜！
在各樓層均開辟懸掛燈謎，來新世紀(jì)的``顧客無論是否購物，均可參與猜謎，凡猜中即有獎品一份，猜中謎底的顧客請到總服務(wù)臺按編號對證領(lǐng)取獎品。
游戲規(guī)則及兌獎辦法：
1、必須由本人將謎底貼于謎面之上。
2、按編號對證確認(rèn)后方可領(lǐng)取。
3、憑有效證件（身份證、學(xué)生證、駕駛證等）登記后方可領(lǐng)取，每證限領(lǐng)3份。
賣場內(nèi)外裝飾計劃：
1、清明節(jié)燈謎會印刷燈謎條8000—10000張；
2、跨路彩虹拱門1個（紅紅火火新世紀(jì)、熱熱鬧鬧度清明）；
3、燈謎會的布置：燈謎10000條；
4、電視臺、氣象局廣告；
5、手機(jī)短信（全縣用戶）；
6、彩色宣傳單10000份；
7、吊掛寫真看板：一樓東、圓門、南門共3塊；
8、活動看板：大看板2塊，小看板12塊，一拉寶10塊；
9、一樓玻璃門貼紅裝飾。
餐飲清明節(jié)營銷方案 10
一、活動主題：
清明歡樂大餐
二、活動時間：
20xx年xx月xx日全天
三、活動地點：
餐廳內(nèi)
四、活動對象：
所有到店就餐的顧客
五、活動內(nèi)容：
1. 節(jié)日特色菜單：
餐廳將推出清明特色菜單，包括各種美味的節(jié)日菜品，滿足顧客的味蕾。
2. 折扣優(yōu)惠：
在清明當(dāng)天，所有的菜品都將享受8折優(yōu)惠，讓顧客在享受美食的同時，也能感受到實實在在的'優(yōu)惠。
3. 幸運抽獎：
每消費滿100元的顧客，都有機(jī)會參與幸運抽獎，獎品包括餐廳代金券、精美紀(jì)念品等。
4. 現(xiàn)場娛樂：
餐廳還將邀請當(dāng)?shù)氐乃囆g(shù)團(tuán)隊進(jìn)行現(xiàn)場表演，為顧客提供豐富的娛樂體驗。
5. 親子活動：
為了讓家庭顧客有更好的用餐體驗，餐廳還將舉辦親子活動，如烹飪課程、手工制作等。
六、活動預(yù)算：
根據(jù)餐廳的實際情況制定，包括菜品成本、優(yōu)惠折扣、獎品成本、表演費用等。
七、活動宣傳：
通過餐廳的官方網(wǎng)站、社交媒體、店內(nèi)海報等方式進(jìn)行宣傳，吸引更多的顧客到店就餐。
八、活動執(zhí)行：
由餐廳的`營銷部門負(fù)責(zé)活動的策劃和執(zhí)行，確�；顒拥捻樌M(jìn)行。
九、活動效果評估：
活動結(jié)束后，通過顧客反饋、銷售額等方式對活動效果進(jìn)行評估，以便對未來的活動進(jìn)行改進(jìn)。
餐飲清明節(jié)營銷方案 11
一、總體目標(biāo)
通過清明的策劃活動，擴(kuò)大餐廳的知名度，加強與商務(wù)客戶的感情聯(lián)系，引導(dǎo)周邊地區(qū)居民的'餐飲消費，從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。
二、策劃內(nèi)容
(一)、清明活動安排
1、砸金蛋
日期：20xx年4月1日--20xx年4月10日
時間：中午12：00至13：00，晚上18：00至21：00
活動地點：餐廳南大堂
形式：
(1)娛樂活動帶動客房餐飲促銷
(二)清明宣傳安排
電視臺、廣播、報紙、宣傳單頁、短信群發(fā)、市內(nèi)LED宣傳
1、媒體：《張家口日報》《張家口晚報》《聯(lián)合資訊》、張家口廣播電臺、宣傳單頁、短信群發(fā)等
2、宣傳方式：活動介紹，節(jié)目花絮，新聞跟蹤采訪報道、活動專題報道、活動錄音報道、會場圖片文字報道等
3、宣傳時間：20xx年14月26日-20xx年4月10日
4、宣傳頻率：
(1)報紙：《張家口日報》公告一次，各項活動介紹一次�！稄埣铱谕韴蟆饭嬉淮危侣剤蟮篮同F(xiàn)場圖片刊登共計五次。(后續(xù))《聯(lián)合資訊》花絮及新聞報道三次，爭取一個頭版宣傳。
(2)張家口廣播電臺：以“清明化妝舞會”為主題，開辟宣傳張家口國際大餐廳節(jié)目，每天5次，每次20秒。
(3)北方企業(yè)網(wǎng)、張家口國際大餐廳網(wǎng)站、微信平臺，播出相關(guān)新聞，總體情況介紹，并配合五幅以上宣傳圖片。
(4)以新聞公告形式進(jìn)行一次活動介紹、20xx年14月26日-10日每天在廣告時刻進(jìn)行間隔性的`宣傳、對活動籌備情況進(jìn)行一到兩次的跟蹤報道、活動現(xiàn)場錄制后進(jìn)行一次專題報道。
(5)印制5000份宣傳單頁進(jìn)行全市發(fā)放。
(6)針對高端客戶進(jìn)行群發(fā)短信宣傳。
(7)制作市內(nèi)LED宣傳廣告，滾動宣傳1個月
活動主題：慶清明，砸金蛋，歡歡喜喜拿大獎。
活動時間：20xx年4月1日--20xx年4月10日：中午12：00至13：00，晚上18：00至21：00
活動內(nèi)容：從20xx年4月1號中午12：00開始到20xx年4月10日21：00，餐飲一次性消費滿20xx以上，在活動期內(nèi)本人客房入住達(dá)二晚以上的客人結(jié)帳時可到收銀臺領(lǐng)取幸運金蛋卡，每天限提供50個金蛋，憑幸運金蛋卡可到大堂金蛋林中從工作人員手中領(lǐng)取幸運小錘，選擇自己喜歡的`幾號金蛋，奮力砸下去，頓時金花四濺，幸運瞬間降臨，給來餐廳消費的客人帶去節(jié)日的祝福與慰問。客人憑掉落的獎品卡片到商場領(lǐng)取相印的獎品。
現(xiàn)場布置和獎品：
獎項及獎品：
特等獎2名(獎品標(biāo)準(zhǔn)客房480元體驗卷2張)
1等獎4名(獎品標(biāo)準(zhǔn)客房480元體驗卷1張)
2等獎8名(獎品餐廳巴烤自助餐券2張)
3等獎30名(獎品餐廳巴烤自助餐券1張)
幸運獎餐廳商務(wù)小禮品(餐廳巴烤自助28元代金券或絨毛玩偶一個)
餐飲清明節(jié)營銷方案 12
活動名稱：
月圓人團(tuán)圓—— 餐廳清明節(jié)慶典
活動目標(biāo)：
提升餐廳品牌形象。
加強與客戶的`互動和聯(lián)系。
提高餐廳入住率和餐飲收入。
活動時間：
清明節(jié)當(dāng)天，晚上6點至10點。
活動地點：
餐廳大堂、餐廳、宴會廳、戶外花園（如條件允許）。
活動內(nèi)容：
1. 節(jié)日裝飾
在餐廳大堂、餐廳和戶外花園布置清明節(jié)裝飾，如彩燈、燈籠、對聯(lián)等，營造節(jié)日氛圍。
2. 團(tuán)圓晚宴
提供特色清明節(jié)菜單，如湯圓、清明、年糕等傳統(tǒng)節(jié)日食品。
推出家庭套餐或情侶套餐，鼓勵客戶與家人或伴侶共度佳節(jié)。
3. 花燈展示與猜燈謎
在餐廳大堂或宴會廳設(shè)置花燈展示區(qū)，展示各種精美的`花燈。
邀請客戶參與猜燈謎活動，設(shè)置獎品增加趣味性。
4. 傳統(tǒng)文化表演
安排傳統(tǒng)音樂、舞蹈、戲曲等文化表演，如京劇、川劇變臉等。
邀請民間藝人現(xiàn)場展示傳統(tǒng)手工藝，如糖畫、剪紙等。
5. 客戶互動游戲
舉辦趣味游戲，如猜燈謎比賽、湯圓制作大賽等，增強客戶參與感。
設(shè)置抽獎環(huán)節(jié)，提供餐廳優(yōu)惠券、小禮品等作為獎品。
6. 主題攝影區(qū)
設(shè)置主題攝影區(qū)，提供道具和背景，鼓勵客戶拍照留念。
在社交媒體上分享照片并@餐廳官方賬號，可獲得小禮品或折扣券。
7. 月光晚會
在戶外花園或餐廳露臺舉辦月光晚會，提供輕松的音樂和飲品。
安排專業(yè)攝影師為客戶拍攝美照，留下美好回憶。
營銷與宣傳：
通過餐廳官方網(wǎng)站、社交媒體、電子郵件等方式提前宣傳活動。
與當(dāng)?shù)芈糜螜C(jī)構(gòu)合作，吸引更多游客參與。
在餐廳內(nèi)部顯眼位置放置活動海報和宣傳冊。
預(yù)算與資源：
制定詳細(xì)的預(yù)算計劃，包括裝飾、食品、表演、獎品等費用。
提前預(yù)訂場地、道具、表演團(tuán)隊等資源。
活動執(zhí)行與監(jiān)督：
成立活動執(zhí)行小組，明確分工和職責(zé)。
制定活動流程表和時間表，確保活動順利進(jìn)行。
活動期間設(shè)置現(xiàn)場管理人員，負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)和處理突發(fā)情況。
餐飲清明節(jié)營銷方案 13
一、活動背景與目標(biāo)
清明節(jié)，又稱“上元節(jié)”或“燈節(jié)”，是中國傳統(tǒng)節(jié)日之一，標(biāo)志著春節(jié)的結(jié)束。在這個節(jié)日里，人們會吃清明、賞花燈、猜燈謎等活動，以慶祝新的一年的開始。
我們的餐廳也計劃在這個特殊的日子里舉辦一場活動，以吸引更多的客人，提升餐廳品牌形象，增加營業(yè)收入。
二、活動主題
我們的活動主題定為“月圓人團(tuán)圓，歡樂清明節(jié)”。我們希望通過這個主題，傳達(dá)出清明節(jié)家庭團(tuán)聚、朋友歡聚的溫馨氛圍，同時也展現(xiàn)出餐廳對客人的熱情款待。
三、活動時間
活動日期：清明節(jié)當(dāng)天
活動時間：下午6點至晚上10點
四、活動地點
餐廳大堂、宴會廳及餐廳周邊區(qū)域
五、活動內(nèi)容
賞花燈：在大堂和餐廳周邊區(qū)域布置各種精美的花燈，供客人欣賞。同時，也可以邀請客人自行制作花燈，增加互動性和趣味性。
猜燈謎：在餐廳大堂設(shè)立猜燈謎區(qū)域，提供各種有趣的燈謎供客人猜測。猜中燈謎的客人可以獲得精美禮品一份。
品嘗清明：在宴會廳設(shè)立清明品嘗區(qū)，提供各種口味的清明供客人品嘗。同時，也可以邀請客人親自制作清明，體驗傳統(tǒng)文化的魅力。
文藝表演：邀請當(dāng)?shù)氐乃囆g(shù)團(tuán)隊或餐廳員工為客人表演傳統(tǒng)的舞蹈、戲曲等節(jié)目，讓客人在欣賞節(jié)目的同時，也能感受到傳統(tǒng)文化的魅力。
家庭照片墻：設(shè)立一個家庭照片墻區(qū)域，邀請客人帶來他們的家庭照片，貼在照片墻上，并分享他們的家庭故事。這將增加活動的溫馨氛圍，讓客人感受到家的溫暖。
六、活動宣傳
在餐廳官方網(wǎng)站和社交媒體平臺上發(fā)布活動信息，吸引更多的客人關(guān)注和參與。
制作精美的`活動海報，張貼在餐廳顯眼位置，吸引客人的注意力。
向餐廳的會員和常客發(fā)送活動邀請函，邀請他們參加此次活動。
七、預(yù)算與收益預(yù)測
預(yù)算方面，我們需要考慮到花燈、燈謎、清明材料、文藝表演等成本。收益方面，我們預(yù)期通過此次活動能夠吸引更多的客人入住餐廳，增加餐飲和客房的營業(yè)收入。同時，通過活動的口碑傳播，也能夠提升餐廳的品牌形象和知名度。
八、總結(jié)
此次清明節(jié)活動旨在通過傳統(tǒng)文化的慶祝方式，吸引更多的客人入住餐廳，并提升餐廳品牌形象。我們將通過賞花燈、猜燈謎、品嘗清明等多種活動形式，讓客人在歡樂的氛圍中感受到傳統(tǒng)文化的魅力。同時，我們也期待通過此次活動能夠與客人建立更加緊密的聯(lián)系，為餐廳的未來發(fā)展打下堅實的基礎(chǔ)。
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