奶酪的做法步驟
1. 將奶油、糖粉一起攪打至乳白狀再分次加入全蛋攪拌均勻。
2. 加入奶粉、鹽攪拌均勻。
3. 加入低筋面粉以切壓翻拌混合至無干粉狀，加入迷迭香拌至面團光滑放入冰箱靜置60分鐘。
4. 將面團搟開至0.5cm厚，并用心型模具壓出形狀。
5. 以上下火均為170℃烘烤20分鐘，待冷卻后表面沾上紅色糖膏。
6. 用黑色糖膏裱出細線，再擠上糖膏，裝飾上開心果即可。
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