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小餅干的做法步驟
1. 奶粉加少許水調和成50ml左右的液體，與雞蛋和白砂糖攪拌均勻。
2. 低粉過篩后均勻撒進攪拌好的液體中。
3. 把玉米渣放入面糊中輕揉成面團，放入保鮮袋，用剪刀把袋子底端左右倆角剪掉，搟成面坯。
4. 用模子在面坯上按出形狀，在按好的餅干坯子上撒少許手粉（高筋面粉）。
5. 剩余面坯重新整形成餅狀，撒少許熟芝麻，切條。把全部餅干坯放入鋪好錫紙的烤盤中，烤箱預熱190度，10分鐘即可。
小貼士
軟餅干，打著淡淡玉米清香，很適合做早餐。
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