土豆西餐的做法
馬鈴薯原產于南美洲，16世紀傳到印度，繼而傳到中國，如今大部分地區均有栽培。馬鈴薯喜冷涼干燥氣候，適應性較強，以疏松肥沃沙質土為宜，生長周期短而產量高。以下是小編整理的土豆西餐的做法，歡迎閱讀！
土豆西餐的做法
西餐土豆沙拉的做法：田園土豆沙拉
材料
原料：土豆2個，生菜3片，雞蛋一個，調料：千島醬(或沙拉醬)，酸黃瓜，蒜，鹽
做法
1、土豆洗凈去皮，切成稍大的塊;生菜洗凈;蒜去皮洗凈。
2、將土豆放入鍋中煮透。煮的時候加入兩頭蒜和少許鹽，成菜后味道更好。雞蛋帶殼煮成白煮蛋，不要煮得太生，要煮透。
3、將煮好的土豆切成小丁，或壓成土豆泥。這時注意先前放入的蒜要撈出不用。酸黃瓜切成大概米粒大小的末，太大或太小都影響口感。
4、將沙拉醬、切好酸黃瓜粒和土豆丁拌勻。把生菜撕成小片，墊在盤子底，放上拌好的土豆和剝皮切片的雞蛋即可。
西餐土豆沙拉的做法：金槍魚土豆沙拉
材料
金槍魚罐頭，土豆，洋蔥，甜玉米，生菜，雞蛋，鹽，黑胡椒碎，橄欖油，蛋黃醬
做法
1、雞蛋煮熟，蛋黃蛋白分開切小丁備用。
2、土豆去皮切小丁，入鍋中煮熟備用。洋蔥切丁。
3、把土豆、洋蔥、甜玉米、金槍魚混合，再加入鹽、黑胡椒碎、橄欖油攪拌。
4、最后擠上蛋黃醬，撒蛋黃丁即可。
西餐土豆沙拉的做法：美味土豆沙拉
材料
土豆1斤，火腿二兩，雞蛋一個，蘋果一個，沙拉醬兩--三勺，食鹽少許，砂糖少許，雞精少許，白醋三滴，胡椒粉少許
做法
1、土豆、蘋果洗凈
2、土豆、火腿、雞蛋上鍋蒸熟(土豆約40-60分鐘，火腿、雞蛋約20分鐘)
3、蘋果去皮、去核
4、請將蘋果、雞蛋、火腿切成0.8cm見方的小塊放到容器中備用。
5、蒸熟的土豆去皮切成1cm見方的小塊放入4中的容器中
6、放入食鹽、砂糖、雞精、白醋、胡椒粉、沙拉醬，攪拌均勻(請按個人口味調整用量)
7、現在可以吃啦!
西餐土豆沙拉的做法：香甜土豆沙拉
材料
土豆2個(中小號的)，雞蛋1個，沙拉醬1條(沒用了)，鹽一點兒，黃瓜1小段，圣女果1個(裝飾用)，黑白熟芝麻、海苔適量(裝飾用)
做法
1，將土豆去皮，洗凈切塊后，放入水中煮熟，用筷子能穿過即可，裝入保鮮袋，用搟面棍捶打，碾成泥。
2，準備熟雞蛋，黃瓜和沙拉醬。
3，熟雞蛋去皮后，把蛋黃放入土豆泥中碾碎，蛋白切成小粒。
4，黃瓜切成薄片再切成小粒。
5，將蛋白粒和黃瓜粒以及一大部分沙拉醬與土豆泥一起拌勻，加入適量鹽調味。
6，可將拌好的沙拉裝入容器中，再倒扣在盤子上。用剩余的沙拉醬擠在土豆沙拉上面做裝飾，撒上一些揉碎的芝麻和海苔碎，最后用黃瓜片和小西紅柿做裝飾即可。
咖喱土豆的做法
食材：
土豆200g、洋蔥50g、胡蘿卜50g、豌豆50g、油適量、黃油適量、咖喱2塊
做法：
1、豌豆解凍之后，并且洗干凈。
2、土豆去皮切成滾刀塊。
3、洋蔥切約0.8厘米大小的丁。
4、胡蘿卜洗凈切成小丁。
5、將鍋置于火上，倒入食用油，熱后下入土豆塊。
6、把土豆炸成黃色，撈出控干凈油。
7、煎鍋內加入黃油燒熱。
8、下入洋蔥丁炒香。
9、接著下胡蘿卜丁繼續煸炒均勻。
10、在鍋里加入少許水，燒開。
11、下入炸好的土豆塊。
12、用大火燒開后轉小火慢燉，接著加入咖喱塊，煮至咖喱塊融化。
13、最后加入豌豆，繼續烤制10分鐘，土豆酥爛即可關火享用。
營養價值
1、咖喱能促進唾液和胃液的分泌，增加胃腸蠕動，增進食欲。
2、咖喱能促進血液循環，達到發汗的目的。
3、咖喱所含的姜黃素具有激活肝細胞并抑制癌細胞的功能。
4、咖喱還具有協助傷口復合，預防老年癡呆癥的作用。
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