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面條在做法步驟
第一步
準備材料有：番茄、胡蘿卜、西蘭花，木耳。首先需要把所以食材料清洗干凈處理好等待備用，選用一個番茄開水燙后去皮切成小塊，半根胡蘿卜切成丁，西蘭花用手掰成小塊用鹽水泡一下，泡發后的木耳切成細細的絲。
第二步
準備調味料汁。準備一個小碗，將蠔油、番茄醬、醬油、醋安自己喜好比例調配，將所以的調料放入碗中加2勺冷開水調成料汁備用。
第三步
起鍋燒水，等水燒開后把面條放入鍋中煮，待面條煮熟后，立即撈出并放涼水中過涼，散去多余熱氣，以防止面條沾到一塊，面條最好起硬一點，否則會影響口感還會糊鍋，等面條冷卻后撈出放在碗中備用。
第四步
準備炒面條。首先點火熱鍋放油，待油燒至五成熱時放入姜跟蔥爆香，然后放入處理好的配菜胡蘿卜、西藍花、木耳大火迅速翻炒。
第五步
大火快速翻炒，待配菜炒至斷生后，放入過涼的面條翻炒，淋入兌好的調味料汁，迅速翻炒均勻即可。
第六步
待面條翻炒均勻后，最后加入西紅柿丁翻炒均勻即可出鍋，一盤香噴噴的既營養又美味的炒面就好了。
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