蓮子銀耳雪梨的做法

蓮子銀耳雪梨的做法

　　蓮子有養(yǎng)心安祥的功效，中老年人特別是腦力勞動(dòng)者經(jīng)常食用，可以健腦，增強(qiáng)記憶力，提高工作效率。銀耳的營(yíng)養(yǎng)成分也很高，歷代皇家貴族都將銀耳看做是“延年益壽之品”、“長(zhǎng)生不老良藥”。銀耳既有補(bǔ)脾開(kāi)胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤(rùn)肺。另外，雪梨有潤(rùn)肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用。總的來(lái)說(shuō)這是一款美味卻有不缺營(yíng)養(yǎng)的美食

　　秋季養(yǎng)生蓮子銀耳雪梨的主料：  雪梨(1個(gè))  蓮子(15克)  銀耳(10克)    秋季養(yǎng)生蓮子銀耳雪梨的調(diào)料：  冰糖(10克)    做秋季養(yǎng)生蓮子銀耳雪梨所需廚具：

　　高壓鍋

　　秋季養(yǎng)生蓮子銀耳雪梨的做法圖解步驟

　　1.準(zhǔn)要雪梨、蓮子、銀耳、冰糖；

　　2.蓮子和銀耳分別浸泡，我這次用的是干蓮子，所以要浸泡；(PS:圖的蓮子比較大多，我要煲湯用，所以沒(méi)另外拍照）

　　3.雪梨去皮去籽，切塊，浸泡的蓮子去芯洗干凈撈出，浸泡的銀耳去黃色頭，撈出；所以材料一起放入鍋中；

　　4.放入冰糖，加入適量的清水；

　　5.高壓燉40分鐘即可；

　　小竅門(mén)：

　　1.蓮子去芯不會(huì)那么苦；2.銀耳一定要發(fā)泡時(shí)間足夠；3.用冰糖的效果比白糖好

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