- 相關推薦
冬菇茶的功效及做法
冬菇是用一活培養物發酵的一種生物活性產物，為一天然食品。冬菇茶在公元前兩世紀“神圣秦王朝”，從那時以后一直在中國應用。中國的冬菇茶起源于渤海一帶，后來被俄國人帶入蘇聯，并在蘇聯的高加索一帶培養應用。
冬菇茶的功效
冬菇茶有什么功效呢？其實，冬菇茶對腺臟，新陳代謝，減肥，降胃酸，膽固醇，關節炎，風濕，肝腎機能失調，痛風癥，血管硬化，神經緊張，皮膚病等均有調理功能。此外，長飲冬菇茶還以以下功效：
1、增強腺狀機能，壯腎；調節新陳代謝，排除多余脂肪，防止體內脂肪積聚，達至減肥效果；
2、減少胃酸，降低膽固醇，防止血管硬化；調理風濕關節炎，肩痛， 項強，痛風癥和肌肉痛；
3、治肝藏機能失調，令血液下降，或神經緊張等引起的毛病都有療效；
6、改善皮膚之質素，色素，減少皺紋，使皮膚回復生機；清理膽和胃腸，利大便；
8、防癌；治敏感；治哮喘，氣管炎，飲用兩三天便有除痰止咳的功效；
9、減輕更年期身體不平衡的一般反應；防止白內障及角膜炎，視力增強；提高對一般疾病的抵抗能力；
10、治傳染性腸泄；治頭皮，禿頭，白發和脫發；治失眠。
冬菇茶的做法
做冬菇茶的方法不難，大家在假日之時可在家中動手做做。其實做冬菇茶只需要準備好不銹鋼或玻璃的器皿，2500毫升或5市斤的清水，4兩或180克的冰糖或紅糖，還有4—5個紅茶或烏龍茶茶包就可以了。下面，一起來看看制作冬菇茶的步驟吧！
1、將茶葉（紅茶或烏龍茶，最好用茶包）、清水和冰糖（我們用的是紅糖）放在不銹鋼鍋內燒開大概十分鐘至糖完全溶解。
2、茶水涼卻（感覺完全沒有溫度）后去掉茶包（如用散裝茶葉的要濾去茶葉）盛進一個開口的不銹鋼保溫杯里。
3、將冬菇種子放入茶水里，茶色的向下，乳白色的朝上。
4、用干凈的紗布蓋住不銹鋼杯口并用繩扎住，放在陰涼的地方七天盡量別動。
5、將新生的冬菇種子和原來的冬菇種子拿出即可飲用（放進雪柜雪過味道更佳。
6、冬菇種子可用器皿裝好放在雪柜，贈與親友或下次制作用。
注意事項：所有器皿必須保持清潔和風干，不能有生水和油。
冬菇茶的培植方法
隨著人們對養生的重視，冬菇茶漸漸走進人們的視野中。冬菇茶的養生功效相信各位朋友在看過上面的介紹后會有所了解。而冬菇茶的培植方法是怎樣的呢？下面，一起來看看冬菇茶的培植方法。
一、器皿準備：
不銹鋼或玻璃器皿
二、材料及份量：
8安士/杯
1、清水12杯（即96安士）
2、黃沙糖8安士（即6兩）
3、烏龍茶或紅茶包 4至5個
三、培植方法：
1、清水燒開，下黃沙糖繼續燒5分鐘待糖全解；
2、熄火后下茶包，侯涼，取出茶包棄之；
3、放菇到準備好的糖茶中，較為深色的部分向下，用紗布封好；如果用蓋，不要蓋密；
4、一星期后此菇便再產子，新的菇緊貼在原菇，菇可分贈給親友同享；
5、舊的菇可繼續使用，最多可用4次，如太烏便不再用；
6、菇種如果暫時不用而保存的話，得用少量潤放在雪柜養住；
四、飲用法：
養過的茶可用紗布或渣隔濾過置雪柜內，每天早上空腹飲4安士，睡眠前飲4安士/杯。
冬菇茶有副作用嗎
冬菇茶有副作用嗎？長期飲用冬菇茶會不會有副作用呢？其實根據專家說法，冬菇茶是不適宜長期飲用的。而且，對于一些特別體質的人來說，飲用冬菇茶還會產生副作用。那么，冬菇茶的副作用有哪些呢？下面，百科為大家解答這個問題。
1、過敏反應。尤其是患有酸過敏的人，飲用冬菇茶可能會感覺不舒服，因為冬菇茶含有有機酸。
2、細胞因子的活性過度活躍刺激自身免疫系統造成一些反應。
3、自身的一些疾病或者腎臟與膀胱功能相對較弱造成的。如果本身腎臟功能不強或者毒素太多，然后喝的劑量太多，會導致腎臟超負荷工作。（可導致關節炎，腰痛，神經痛，痛風，腎病等）
4、有些初飲者服用冬菇茶后會有的副作用，如興奮、失眠、胃酸、輕度腹瀉、皮膚發癢等。
冬菇茶的飲用方法
相信大家在看過冬菇茶的功效與做法后，會很想知道冬菇茶的飲用方法是怎樣的。冬菇茶是不是直接飲用呢？其實不是哦，飲用冬菇茶的方法具體如下：
1、為了保持菌液中酵母菌和乳酸菌的活性，培養后的菌液應隨倒隨喝，不應裝入瓶內或冷藏在冰箱中。
2、為了避免菌液過酸，刺激腸胃，甚至引起并發性的酸中毒，可用冷開水沖稀菌液飲用，但忌用冰凍水。
3、根據自身體質，每天飲用一次或多次。飲用時宜加入2倍的涼開水沖淡飲之，使菌液甜酸可口。
4、冬菇茶是營養飲料。但有些初飲者服用冬菇茶后會有些副作用，如興奮、失眠、胃酸、輕度腹瀉、皮膚發癢等。如能堅持飲用，大多癥狀會自行消失。
【冬菇茶的功效及做法】相關文章：
冬菇蠔油雞翅的做法06-21
海膽的做法及功效03-01
雞蛋茶的做法04-13
茶蛋的做法04-11
黑蒜頭的做法及功效01-20
金桔蜜茶的做法04-23
大麥茶有什么功效02-15
青梅酒的功效和做法01-25
蜂王漿的功效與做法01-23
八角的功效與做法01-23